老店第三代網路品牌，港式蘿蔔糕及芋頭糕好吃推薦｜粵香園小廚

前陣子朋友跟我推薦了一家很好吃的蘿蔔糕及芋頭糕，是東區粵菜老店粵香園第三代所新創的網路宅配品牌，口味與手藝也有老店的靈魂。

剛營運沒多久，目前的產品只有兩樣，分別是蘿蔔糕及芋頭糕，日後應該也會有其他適合宅配的美食會陸續推出。

單條約重600G，其實一條兩個人一餐吃就差不多了。

包裝的部份我覺得也蠻有文青風味的感覺，不知道有沒有可加價加個外包盒裝，這樣當禮物過年送人應該也不賴。

包裝側邊也有店家的相關資訊，包含官網(有QR扣可掃瞄)、FB、IG等等，可能是因為第三代出來網路行銷，所以年輕人常用的相關社群網站也不會少。

【港式芋頭糕 NT.250】

本來想一餐吃蘿蔔糕配芋頭糕，結果吃完這芋頭糕就好飽了，因此分兩天吃，這樣兩人吃一條當一餐晚餐，感覺也蠻方便。

背面有營養成份表，建議1星期就把他吃掉最新鮮可口！

打開包裝後發現媽呀！這芋頭怎麼這麼多！！！

每一塊也是切得比較大塊，對喜歡完整芋頭口感的朋友，這應該有中。

這次我是配合bruno多功能料理鍋平底鐵盤，方方正正一條切9塊剛好鋪滿，還有些細縫等等可以翻面。

這個多功能爐煎蘿蔔糕芋頭糕之類的食物非常方便，不用多少油也不會黏鍋。用中的火量大約煎個5~8分鐘，觀察一下有點金黃微焦的情況後就可以翻面了。

翻太多面反而會讓糕體容易破碎，所以減少翻面的次數，簡單煎兩面到表面金黃微焦，這樣就可以上桌拉。

吃完後的心得，芋頭糕的芋頭真的跟剛剛表面看起來一樣超多，因為切大塊的方式，可以吃到超鬆綿的口感，也因為是港式的糕類，所以臘腸和蝦米等味一定不能少，裡頭的臘腸塊也很多，口味新鮮所以吃起來帶些豬肉香甜，最怕吃到有豬肉的腥臭味，不過這家的口味無腥味很棒。裡頭的蝦米增添層次與鮮味，糕體的部分口感非常紮實。

整體而言這芋頭糕真的蠻不賴的，是我在市面上吃過數一數二的口味，單吃不配醬就很夠味了，如果有個XO醬增添辣味及干貝香，這樣的搭配應該也會不錯。

下回想來嘗試對半切大塊清蒸，搭配蒜蓉醬油，我想這應該也超對味。

【港式蘿蔔糕 NT.220】

第二天改吃蘿蔔糕，其實我很喜歡吃港式蘿蔔糕，還記得有一次失心瘋突然很想吃，就去家附近的成德市場去找港式蘿蔔糕，雖然買到了，不過那口味不太對我胃口，那時感覺有點失望，如果這邊的蘿蔔糕好吃，將對我會是一大福音。

除了剛剛提到的臘腸外，蘿蔔糕還加入了肝腸，一樣我也建議一週內吃完趁新鮮最好吃。

這次改用瓦斯爐煎，也嘗試看看油放多一點。

不過我的鍋子太小拉放個8片就滿了，另外一片只好讓他當貼在邊邊去XD。

一樣也是煎到表皮金黃，煎兩面就可以了不用一直翻，翻太多次反而會碎，感覺上油好像可以再多一些，這樣煎出來的油香味應該會更棒，但如果要健康取向，一咪咪油就不會黏鍋了。

這樣煎到酥酥表皮金黃的好吃，用瓦斯爐煎其實也很簡單且方便。

這蘿蔔糕吃起來很柔軟，裡面也可以吃得到蘿蔔絲一絲一絲的口感，再來是糕體有像雞高湯的味道，整體蘿蔔糕與芋頭糕相比偏柔軟一些，又不像外頭有些含水份比較高的，吃起來這麼軟綿，與市面上的蘿蔔糕比較起來，應該算是適中的柔軟度。

味道的部分，也有像芋頭糕一樣也有吃得到甜甜的臘腸，配上味道香的肝腸，有兩種層次的香味，整體口味偏濃郁。

【簡單小評】

粵香園小廚是東區老店第三代網路品牌，這回一次吃完店內所有口味(其實也還只有兩種XD)，兩種我覺得都還蠻不賴的，芋頭糕市面上好吃的很少，這邊的口感不錯，芋頭也超大一塊超鬆軟，是他們店內很有特色的產品，蘿蔔糕的部分好吃的比較常見，雖然他們家的也很好吃，不過與市面上好吃的港式蘿蔔糕差異性比較不大，兩種我都蠻建議可以試試，皆有水準以上的品質，味道細節則因人而異每個人口感不同，至少我自己兩種口味都還蠻喜歡。

產品以網路訂購為主，所以想要的朋友可以透過官方網站訂購(點我入內)，滿1600可免費宅配，差不多就7~8條左右，東區老店的店面門口也可以購買，不過那邊不一定會有，要致電確認再過去，不然有可能會撲空。

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