美食專欄Bianco Taipei 義大利白色餐廳：https://www.facebook.com/bianco.fb
台北店地址：台北市大安區仁愛路四段112巷19號
電話：02 2325 3655
Bianco Taipei 義大利白色餐廳位在仁愛路和敦化南路交叉口的仁愛圓環附近，
離捷運信義安和站約600公尺，
開車族可以停在距離不到100公尺的榕樹下停車場！
白色為主體的設計風格，由門口延伸到內裝，
打上暖黃的燈光，坐在這兒用餐整個就是輕鬆舒適！
一進門有片浪漫的花牆，站在前面拍照打卡，你就是網美啦！
裡面空間相當寬敞，桌位間的安排也有相當大的間距，
邊吃邊八卦，或者喝咖啡、聊是非也可以很自在！XD
多人聚餐，包廂裡也有10人坐的大張桌子！
Bianco Taipei 義大利白色餐廳老闆背景為進口食材商，全館使用的都是頂級義大利進口食材，
很特別的是它有兩種消費方式，
原本只有單點，現在新推出吃到飽方式，主打現做松露牛排吃到飽！
想要單點或吃到飽，任君挑選，就看你肚量夠不夠大，
不過....吃到飽每天只限量10個名額，用餐時間2小時，而且需前一天預約！
當天我們同桌選的是吃到飽，每人1380，所有菜色都是現點現做，
吃到飽菜單底加～
義式蔬菜湯～
蔬菜的鮮甜完全注入微酸的番茄湯頭，再加上義式香料的提味，順口又開胃！
黑松露炒蛋配私房麵包～
黑松露誘人的香氣，卻蓋不過濃郁的蛋香味兒，
兩味兒完美融合後，隨著嫩蛋一口一口滑入嘴裡....乓共共啦！
一旁還附上生菜和麵包，
這個麵包是店家自製，外酥內Ｑ，小巧可愛，
喜歡分別吃或夾著吃都OK，沒人攔著你！
香煎蒜蓉什錦菇～
一上桌就是香氣四溢，
滿滿的蒜味鹹香，搭配一點塔香和微辣，非常入味＆夠味兒，
杏鮑菇和蘑菇不同的口感也讓嘴裡更加熱鬧有層次，好好吃喔！大推一個！
奶油黑松露蘆筍燉有機飯～
裏頭有炒得香噴噴的蘑菇和蘆筍，搭配有機白米一起燉煮入味，
最後再加上義大利進口的黑松露醬，
光是拌勻的時候，那個香氣隨著熱氣放送，都快要把口水诶逼出來，
這道是Bianco的招牌呀！非吃不可！
香煎野生石斑搭續隨子醬～
超喜歡石斑，肉質細緻不乾柴，又帶著一種扎實的彈牙口感，
搭配酸豆的酸香，更能襯托出原始的鮮甜，風味十足，
隨盤還附上各色時蔬，不但適時解膩，視覺有很加分！
美國沙朗牛排配黑松露醬～
熟度可以客製，我點的是7分熟！
厚度約1公分的沙朗牛排，煎得兩面金黃，裏頭仍保有粉嫩的色澤卻不帶血(所謂的肌紅蛋白啦)，
對對對！這就是我要的！
沙朗油脂豐富，肉質甜嫩，還多了一絲油香味兒，
直接吃，單純享受牛肉鮮甜很不錯！
搭配黑松露醬，美味跳升好幾級，讚啦！
白酒蛤蜊義大利麵～
產地直送的蛤蜊加上義大利白酒一起烹調，新鮮甜滋滋，
加上法國鮮奶油，醬汁整個更加豐厚濃醇，
均勻地巴覆在每一條義大利麵條兒上頭，
經典的口味，就是教人百吃不厭！
甜點是提拉米蘇和義式手工冰淇淋，
雖然巴豆已經撐到飽和，但吃甜點時，就是莫名地會再長出一個胃來，奇怪了咧！XDD
飲料....我的不二選擇當然還是美式咖啡，
香醇濃苦的滋味兒，最適合飽足之後來一杯！
Bianco Taipei 義大利白色餐廳在台北和高雄都有分店喔！
進去白色餐廳，吃完出來....心情都變彩色的啦！
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