堅持用料健康甜點,戚風/乳酪/蛋糕捲,客製化/宅配蛋糕,蘭La Orquídea
台中美食,自製甜點蛋糕,堅持用料,健康又吃的安心的蛋糕,戚風蛋糕、乳酪蛋糕、蛋糕捲,目前提供客製化蛋糕、宅配蛋糕、自取蛋糕,La Orquídea為西班牙文蘭花之意,取自外婆名字的同音字。
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ʕ•ᴥ•ʔ蘭 La Orquídea原文出處,詳細圖文請至:http://cyndi.tw/laorquidea/
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蘭 La Orquídea
工作室地址:台中市太平區長安路320號 (屯區藝文中心附近)
電話:04 2391 1400
蘭 La Orquídea目前的工作室位於台中太平區,工作室現場並無蛋糕可供購買,甜點皆為預訂制,須提前3~5天訂購唷,訂購方式:IG小盒子或臉書私訊。
蘭 La Orquídea的蛋糕外包裝以牛皮紙盒包裝,簡約又大方,就像所製作的蛋糕一樣,沒有過多或華麗的裝飾,強調本身蛋糕的味道與讓人吃的健康又安心為宗旨,另外為響應環保,不提供刀、叉、盤及蠟燭。
5吋 原味乳酪 13cm $350
蘭 La Orquídea的甜點皆為當天或前一天製作(依取貨時間而定),乳酪蛋糕保存期限:冷藏4天,冷凍7天。
乳酪蛋糕使用將近200g的法國Kiri奶油乳酪,光是一打開外盒,有點焦糖布丁的香氣直接撲鼻而來,焦香的表皮與橙黃的顏色,光是看到就更讓人食指大動,本身的乳酪蛋糕吃起來綿密口感又充滿乳香味,尤其是在嘴巴中一口化開的感覺,讓小荻更是愛不釋手,稍稍沒克制,直接嗑完一盒絕對沒問題,這款乳酪蛋糕會是大小朋友都超喜歡的蛋糕,其它口味還有優格乳酪、抹茶乳酪。
4吋 抹茶紅豆鮮奶油蛋糕 10cm $290
包裝超可愛,是使用近期蔚為風行的漢堡盒,潔白的外盒包裝,一打開就是讓人心動的綠色抹茶鮮奶油蛋糕,上面加上紅豆點綴,隨之傳來淡淡的抹茶香氣。
抹茶紅豆鮮奶油蛋糕,微苦的抹茶,外層使用的是動物性鮮奶油,從生乳提煉而成的鮮奶油,清爽又帶點淡淡的抹茶香,完全不膩口,中間夾著綿蜜紅豆又有點顆粒感,抹茶跟紅豆真的是絕妙組合,這款抹茶紅豆鮮奶油蛋糕非常適合大人的口味,當下午茶配點甜甜的飲料真的很享受,因為是使用動物性鮮奶油,所以無法置於室溫超過20分鐘,其它口味還有原味草莓戚風蛋糕、覆盆子草莓戚風蛋糕(耶誕限定)、抹茶草莓鮮奶油蛋糕、苦甜可可草莓戚風蛋糕。
原味芋泥捲捲 $270
原味芋泥蛋糕捲,2捲 $500,蘭 La Orquídea自製的香濃芋泥,帶點顆粒感的芋泥真的真材實料,香甜又扎實,再搭配柔軟的蛋糕體,無添加任何香精及色素,好吃讓人一口接一口,蛋糕捲保存期限冷藏3天,不建議冷凍,其它口味有日式抹茶捲捲、原味草莓捲捲、抹茶草莓捲捲、蜂蜜芒果捲捲。
草莓芙蓮 6吋 10.8cm $690
其它尺寸有3.5吋 6.5cm $230,8吋 14.4cm $1090,草莓芙蓮,很簡單的裝飾,沒有過多華麗的擺盤,但是草莓芙蓮的樣子真的很討人喜歡,漂亮到以為是假的,實在太精緻了。
原味戚風蛋糕體搭上自製的卡士達醬,加上法國發酵奶油打發製成的慕斯林奶油餡,總共有19顆的大湖草莓,用料超級阿莎力,當季的草莓最香甜多汁了,每一口都吃得到草莓呢。
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