美食專欄一品府 御膳鍋物 一人不到1000元就能吃到日本A5和牛火鍋與彭湃的海鮮拼盤
天氣一冷就想吃鍋，而說到最近流行的鍋物好像都跟”和牛”有關，不如就到「中山國中站」附近的「一品府 御膳鍋物」來吃個熱呼呼的『麻油和牛鍋』吧!而且平日午餐鍋物還有第二鍋半價的優惠，超划算!
中山國中站美食-一品府 御膳鍋物
一品府 御膳鍋物鄰近捷運「中山國中站」位在錦州街上，之前一訪有來吃過，因為燒酒鍋的記憶，讓人留下深刻的印象，因此天氣一冷，就想再來吃吃看與眾不同的麻油鍋。
因政策的關係，店家門口特別張貼告示豬肉的產地，讓人看的也吃得安心。
一品府 御膳鍋物-裝潢氣氛
一訪的時候有介紹過店家的裝潢環境，此次再來，沒發現什麼太大的變化，但可能是年末的關係，店裡有多幾棵聖誕樹、裝飾，還滿應景的!
寬敞明亮的空間，座位也保留一定的間距，讓人用餐不感到擁擠及壓迫感。
因為平日午餐有第二鍋半價的優惠吧，所以中午用餐時段前來，餐廳幾近客滿，就連外送員也在門口等待，店員真的忙裡忙外。
自助吧
自助吧檯有調味料、檸檬水、茶飲、冰沙跟冰淇淋可以享用。這次來還多了咖啡機，棒棒!
一品府 御膳鍋物-菜單MENU
點餐流程是先從湯頭開始挑起，有燒酒、麻油、石頭、昆布、泡菜、藥膳、麻辣、牛奶起司鍋八種口味，再點選菜盤與主食，菜盤最人性化的是可改選肉盤或海鮮盤，這最合我心意了!接著再依照想選的肉類分量劃單結帳就可以了!
因為上次已經點過燒酒鍋了，所以這次就想點「麻油鍋」跟最愛的「石頭鍋」來品嚐!推出的新菜單還有時下流行的「日本A5和牛」呢!這還不來吃爆它!
一品府-頂級日本A5和牛雙人海陸套餐
▼鮮味石頭鍋
一品府的招牌石頭鍋是現場拌炒，以獨門秘方+蒜、洋蔥、魷魚爆炒出濃郁的香氣，之後再加入對應熬煮的高湯，味道香醇順口，一下子就讓人想起小時候吃石頭火鍋熟悉的味道。
▼古法麻油鍋
麻油鍋是使用「黑麻油」搭配米酒點火爆香，最後再加入秘方高湯，湯頭帶著微微的酒香與濃厚的麻油香氣，在冷冷的冬天喝到這湯，感覺好滋補!
▼菜盤
菜盤有高麗菜、豬血糕、蟹肉棒、蛋餃、魚餃、金針菇、百頁豆腐、玉米、紅蘿蔔、甜不辣、大陸妹…等等各式火鍋配料。如果不愛菜盤，也能依君鎖好換肉盤或海鮮盤，像我就把其中一份換了蛤蜊!
▼特製醬料
和牛鍋才有的特製醬料!有「頂級海鹽」、「橙醋醬」、「胡麻醬」可以搭配使用!話說小蜜蜂盛裝的容器也太可愛了吧!
▼A5頂級和牛肋眼
選用日本最高等級的「A5和牛肋眼」部位，油花分布的超均勻超美麗，粉嫩嫩的肉質看起來也好誘人!最好吃的秘訣，就是涮個3秒鐘，還帶著粉嫩色澤的和牛，不生也不老!可以搭著海鹽品嚐和牛最原始的甜美，也能搭著橙醋醬，享受和牛柔嫩的口感與清爽的滋味。
▼雪花松阪豚
來自義大利的「雪花松阪豚」，油脂如雪花一樣的分布，看起來也很漂亮!不過因為是豬肉，所以要煮熟了才能吃!肉質比起和牛，口感會較為Q脆，但鮮甜好吃，沒有豬腥味!我喜歡搭配胡麻醬，增添濃郁的滋味。
▼頂級霸氣海鮮
海鮮盤一上桌，看起來就非常的豪華霸氣!裡面的海鮮也非常豐富，有生食級干貝、鮑魚、蛤蜊、白蝦、天使紅蝦、草蝦、扇貝、多利魚、軟絲等，讓海鮮控的朋友可以吃得很滿足!
小米蟲後記
再次來訪「一品府 御膳鍋物」，新菜單推出的和牛套餐真的猛，一人不到1000元就能吃到多種海鮮與A5和牛，對於愛吃和牛的朋友來說，這算是滿平價的消費吧!而且兩次來訪的湯頭都讓人很喜歡，是冬天會讓人想一直回訪的火鍋店。
一品府 御膳鍋物
電話:(02)2502-2985
地址:台北市錦州街441號
營業時間:11:30-15:000、17:00-23:00
捷運站:中山國中站
(本文有與店家合作，內容為實際體驗分享)
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