美食專欄ABV Bar & Kitchen 日式居酒館-精釀啤酒配上豪華大阪燒，下班後的好去處
ABV系列的餐廳，每間都是不同的異國料理，之前吃過ABV加勒比海餐酒館，印象很好，這次想說來嘗試看看其他系列餐廳，選中了位在中山區的日式居酒屋，雖然這次和友人都不喝酒，但還是要來推薦一下ABV的餐廳內都有多達300種的啤酒，店員也會很專業的根據客人想要的口感做推薦，喜歡啤酒的朋友不要錯過!!!
ABV Bar & Kitchen 日式居酒館 (台北中山店) 宵夜/居酒屋
地址：104台北市中山區中山北路二段39巷16之2號
電話：02-25711007
營業時間：16：00～02：00
交通：捷運中山站3號出口步行約6分鐘
官網：https://www.abv.com.tw/japanese/
除了菜單外還有各國啤酒的簡介DM，真的是用餐之餘順便長知識了呢!!
胡麻豚肉豆腐沙拉 260元
一直以來胡麻和豬肉之間就是很搭配的味道，加上充滿豆香味的豆腐，味道本來就是可想而知的好棒棒；可是因為這是一道沙拉料理，底部鋪墊大量台灣比較少能吃到的「水菜」整道菜有胡麻醬攪拌豆腐後溫潤的口感搭配上豬五花肉的油香味，入口後還有脆口的水菜，整道菜吃起來超有深度！！
水針一夜干 180元 這是一道讓人很一口接一口的居酒屋料理，焦焦的表面以及越嚼越香的魚肉味，非常適合有點杯小酒搭配的食客們！
蒲燒鰻玉子燒 320元
玉子燒煎得很軟嫩，常常有玉子燒煎到中間失去水分，但是這個玉子燒的由內而外口感一致的感覺非常討喜
照燒鐵板牛腸 280元
主要的材料是牛腸炒高麗菜，牛腸很軟很香而且不會像一般餐廳的牛腸料理都嚼不爛，但是醬香味都被高麗菜的味道壓掉了，如果用洋蔥會不會幫這道菜更加分呢
鳥蛋豚肉串 220元 這個口感很特別，藉由把五花肉烤乾減少油分，相對的也增加豬肉的香氣，配上微微Q彈的鳥蛋口感和氣味都很討喜
蔥鹽雞肉串 220元
一般來說台式烤雞肉串和日式最大的差別就在於日式的不醃漬，是邊烤邊刷醬料來增加口味，然後因為味道偏淡所以吃之前沾一點七味粉；但是我們點的這個雖然也是日式烤法，卻在加上大量青蔥醬以後味道變得非常豐富，愛吃蔥的人千萬不能錯過
龍蝦沙拉炸薯條 240元 龍蝦沙拉給得很大方，每一根薯條都沾的到沙拉醬，冰涼的醬配上現榨熱薯條，軟軟的醬料配上酥酥的薯條，有種衝突的口感非常特別，我個人很喜歡
黃金豬玉大阪燒 320元
雖然沒有大量高麗菜的清脆口感，但是有份量十足的青蔥，加上蛋黃及豬肉，吃起來是口感偏濕潤的大阪燒
南蠻風炸機 260元
表現算是可圈可點，炸粉的調味也很ok不會吃起來很單一，而且雞肉醃漬的氣味也很夠，不沾醬時稍微有點辣辣的感覺，沾醬後辣味就不見了
味增松阪豬 220元
松阪豬一直是我在餐廳必點的美食，這家的松阪豬口味偏清淡，是屬於清爽不油膩的口感
紅豆優格蕨餅 160元 原味蕨餅，紫米優格口味，黃豆粉口味 同行友人點的，我不太喜歡所以沒有吃，感覺很像夜市裡常常出現的「涼糕」
位在中山區超多居酒屋的美食戰場，店內還常常客滿，可見他們的料理和啤酒真的很美味，要去之前記得要先訂位，雖是日式料理，但感覺整間店並不是濃濃日本味道的店家，反而有種融入歐美文化很有特色的居酒屋，喜歡嘗鮮喜歡精釀啤酒的人絕對要來試試～
ABV Bar & Kitchen 日式居酒館 (台北中山店) 宵夜/居酒屋
地址：104台北市中山區中山北路二段39巷16之2號
電話：02-25711007
營業時間：16：00～02：00
交通：捷運中山站3號出口步行約6分鐘
官網：https://www.abv.com.tw/japanese/
更多Gina：(歡迎追蹤)
IG：https://www.instagram.com/ginanalife/
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