台中｜Bishan碧山小鍋｜浮誇系鍋燒意麵，蝦控不能錯過！！

最近看到滿多人分享這間鍋燒意麵，原本以為是間小店，沒想到竟然是個小攤販，只有少少的三個位置而已，客人大多以外送或自行外帶居多，最重要的是他們營業至晚上１１：３０喔～目前全年無休，晚下班的人不怕餓肚子了～

位置有點小隱密，位在中清路與漢口路交叉口附近，爆Ｑ美式炸雞的騎樓下，用餐當天剛好炸雞店沒營業，平常是否同時開店我就不是很確定了。

想到邊吃鍋燒意麵邊聞到炸雞的香氣，有點奇妙的感覺呢～

菜單

［菜單照片取自碧山小鍋粉專］

基本的鍋燒意麵就多達８種口味，底下更有所謂浮誇系的特色鍋燒麵，料多到無從下手，等等一起分享大家

因為才剛開幕的關係，現在有五星好評即送蝦、蛤蜊的活動，詳細日期到什麼時候我也不是很確定，對優惠有興趣的可以趁早去喔～

🔺蝦爆了 $150

真的是要感謝我有一個蝦控男友，剛好可以滿足我點浮誇餐點的渴望🤣多達十隻蝦，每隻都很飽滿，一端上桌濃濃的蝦味直接撲鼻而來，用料頗豐，想把麵夾起來拍照竟然還找不到麵！可見老闆多大方！這碗我們加20換購成烏龍麵，但老實說我們一致認為烏龍麵煮得不夠透，吃起來不是很入味，一開始的湯頭我覺得空有蝦的香氣但喝不太到真正濃郁的蝦湯，當然男友也表示說到底的時候湯的味道就有出來了，這碗對我們來說相對不是那麼吸引。

🔺碧山招牌叻沙 $140

這碗我們給的評價滿高的，叻沙一直都是我滿喜歡的口味，我覺得他們家有稍微調整過，吃起來口味相對不是那麼重，湯頭喝起來微微微的辣非常順口，鍋燒意麵似乎也比一般鍋燒麵還有粗一些，口感更好，也更能完整吸附湯汁，吃起來更沒有油耗味，主要的料是舒肥雞胸肉與蝦子三隻，舒肥雞胸是帶點迷迭香？口味的，我有在想如果是原味的是不是會更好，對我來說兩個味道有點小衝突。配料部分有些火鍋料，與上面那碗大同小異，另外我有加點了一份炙燒牛五花，好香肉也很Ｑ，這碗我自己還滿喜歡的，下次會想外帶他們的基本鍋燒麵系列，感覺也會滿不錯的🥰

ℹ️店家資訊ℹ️

☎️ 0903 787 658

📍 404台中市北區漢口路三段202號

⏰週一至週日 10:00–14:00, 16:30–23:30