美食專欄
台北松山美食餐廳【點水樓南京店】又有全新菜單!! 2021 的『春季菜單』熱騰騰出爐啦～
季節限定時蔬入菜，薺菜素餃、薺菜蝦仁，還有菠蘿菲力牛柳、牛奶貝燉水蛋、東石鮮蚵爆皮蛋...道道鮮美好吃!!
還有招牌必點冠軍小籠包、松露小籠包，慶祝母親節的中式蛋糕～全家老小都吃得好開心，好適合家族聚餐唷!!
【點水樓南京店】
地址｜台北市松山區南京東路四段61號
電話｜(02) 8712-6689
營業時間｜11:00-14:30, 17:30-22:00
交通｜捷運松山新店線『小巨蛋站』步行 1 分鐘
停車｜特約停車場 (松山新城二區)，用餐享兩小時免費停車
又到了家庭聚餐的時間，過去每次聚餐挑餐廳都讓兔兒麻傷腦筋，現在...家庭聚餐唯一指定【點水樓】!!
因為～
① 餐廳環境舒適、服務貼心，有大圓桌和包廂～超適合家庭聚餐
② 江南料理符合長輩口味，小籠包是小朋友們的愛～全家大小都能吃得開心
③ 台北有多間分店，交通和停車都方便，開車來、搭大眾運輸工具來都很 OK
④ 每一季都有新菜單，可單點、可選擇合菜～季節限定菜色搭配招牌必點，點餐不用傷腦筋!!
所以...兔兒毛毛家這次的家庭聚餐就選擇了【點水樓南京店】啦!!
點水樓南京店～捷運小巨蛋站附近的江南料理餐廳
【點水樓】是「南僑集團」所創立的江南料理餐廳品牌，至今已在台北、桃園等地已開設了七間分店，
古色古香的用餐環境、美味精緻的江南名點讓【點水樓】被米其林列為台北必比登推介名單之一，
雖然在中式餐飲圈是後起之秀，但是好評卻不輸知名的【鼎泰豐】～這裡的小籠包也非常受到大家喜愛。
【點水樓 南京店】位在南京東路上，鄰近小巨蛋、微風南京百貨公司，
搭乘捷運松山新店線至『小巨蛋站』從5 號出口，步行 50 公尺即可抵達，根本不用 1 分鐘!!
搭乘公車至『南京寧安路口』或是『南京敦化路口 (小巨蛋)』也只要步行 3-4 分鐘 (300m) 即可抵達。
【點水樓 南京店】在健康路 45 巷口的『松山新城二區』設有特約停車場，用餐即享兩小時免費停車，
餐廳附近也有多處收費停車場可停車，開車前往也不用擔心找不到車位。
【點水樓 南京店】雖然夾在南京東路四段多棟中，但是非常中國風的外觀非常吸睛～不太容易錯過。
步入【點水樓 南京店】～山水畫、仿中國網師園的石橋、江南山水造景～氣氛很不錯。
用餐區優雅古典，有小方桌、多人聚會的大圓桌，也有數間包廂可供聚會使用～家庭用餐、團體聚餐都適合。
點水樓南京店｜2021 在地春季菜單
兔兒麻很常約親友到【點水樓】聚餐，因為這裡每一季都會推出新菜單，每次來都有新花樣，完全吃不膩啊!!
2021 年春季，【點水樓】推出了全新的『在地春季』菜單，選用當季在地食材入菜～
像是纖維細緻的土庫白蘆筍、春季特有的薺菜，還加入了春夏盛產的菠蘿入菜～真的有滿滿的清新感。
『在地春季』菜單除了有多道全新菜色可單點，還有雙人、四人及六人套餐～
套餐都包含了『在地春季』的新菜色，還有【點水樓】必點的招牌菜～
兔兒麻每次都直接依人數點套餐就對了!! 超省事的啊～
點水樓南京店｜在地春季六人套餐
兔兒毛毛家這次有七大兩小一幼童來【點水樓】用餐，所以就點了『在地春季六人套餐』再單點幾道菜就很夠了
一入坐餐廳就送上『在地春季六人套餐』的三道盆菜～『上海醬鴨』、『銀絲蜇皮』、『梅汁小聖女』
◉ 上海醬鴨
「醬鴨」是上海館子裡常見的涼菜，來到江南料理餐廳當然也會有這道～
【點水樓】的醬鴨肉質軟嫩的，口味鹹中帶甜，顏色雖然深但是鹹淡很適中～讓人一片接一片～
◉ 梅汁小聖女
帶著酸甜梅子味的去皮聖女小蕃茄一吃到嘴裡就會讓唾液開始分泌～酸 V 啊酸 V 真的好開胃～
◉ 銀絲蜇皮
選用脆口的海蜇頭，脆中帶Q口感十足，鹹鹹香香很唰嘴。
◉ 薺菜素餃
薺菜是春季特有的野菜，也被稱為「春菜」，具有獨特的清香和豐富的營養。
這次【點水樓】的『在地春季』菜單以薺菜入菜，製作成帶著清香的蒸餃～光試著白底綠摺的造型就很討喜。
蒸餃的外皮帶著 Q 勁，一口咬下，滿滿的薺菜香瀰漫嘴裡～兔兒麻很喜歡。
◉ 蔥油餅
【點水樓】的蔥油餅不是一般常見那種薄薄的餅，而是像是宜蘭蔥油餅那樣圓圓厚厚一個！
蔥花夾在煎得香酥麵皮之間，飽滿多汁的三星蔥吃起來不辛辣還帶著香甜～喜愛吃蔥的朋友絕對愛!!
◉ 雞汁雲林土庫白蘆筍
兩年前在【點水樓大直店】的首度嚐到白蘆筍料理就覺得相當驚艷～原來春季的白蘆筍的纖維這麼細緻。
這次【點水樓】使用老母雞湯慢火細煨來自雲林土庫的白蘆筍，雞湯的鮮甜和白蘆筍的清甜完美結合!!
不僅白蘆筍讓人一根接一根，還會想挖點燴汁一起享用～太美味了!!
◉ 薺菜蝦仁
這道菜再次使用春季特有的薺菜入菜，特殊香甜味和蝦仁真的挺搭的～連兔兒毛毛都喜歡!!
◉ 菠蘿菲力牛柳
這是讓兔兒麻相當喜歡的一道菜～這牛柳厚度很夠，讓愛吃牛排的兔兒麻一看到就滿意!!
選用的是肉質軟嫩多汁的牛菲力，搭配春夏盛產的金鑽鳳梨，讓牛肉的鮮甜中帶著鳳梨的酸甜～口味很討喜!!
連矯正中的兔兒、缺門牙的毛毛都搶著吃~吃光了還想再點一盤啊!! 愛大口吃肉的朋友一定要嚐嚐～
◉ 牛奶貝燉水蛋
這道也是大人小孩都滿意的菜!!滑嫩細緻的蒸蛋真的老少咸宜~
蒸蛋上還搭配了味道鮮美、肉厚又Q嫩的牛奶貝～整個蒸蛋很有海的鮮味!! 一上桌馬上就被掃盤啦～
◉ 宋嫂魚羹
這道是杭州經典名菜，【點水樓】使用大量扁鱈、蛋白來增添香氣，明明沒有蟹但喝起來卻有海鮮的香氣，
滑潤的湯裡還加入了筍絲、香菇絲增添口感，再淋上鎮江醋～酸中帶著鮮甜味真的超順口，長輩小孩都尬意!!
◉ 金棗棗泥鍋餅
【點水樓】的中式點心非常厲害，不論是『黑糯米年糕』或是『金棗棗泥鍋餅』都非常討喜。
這次六人套餐搭配的點心準備的是『金棗棗泥鍋餅』!!
鍋餅的外皮薄而酥，裡頭的棗泥加入金棗，清爽酸甜的金棗棗泥夾心吃起來比甜滋滋的豆沙更爽口～很好吃啊!!
點水樓南京店｜在地春季單點菜色
兔兒毛毛家這次有七大三小用餐，六人套餐的份量稍顯不足，所以又單點了幾樣『在地春季』菜單的新菜色～
◉ 東石鮮蚵爆皮蛋
【點水樓】選用嘉義東石盛產的鮮蚵裹粉酥炸在拌炒炸過的皮蛋、韭菜丁、松子～
炸過的皮蛋口感QQ的，外皮炸得酥脆的鮮蚵外酥內軟而且肥美鮮甜，
韭菜丁、松子又有不一樣的香氣和口感～一起放入嘴裡口感真的非常有層次，拿來拌飯很不錯啊!!
◉ 點水烤方
烤方原名㸆方肉，而方肉指的是方形的五花肉～
【點水樓】選用台灣的溫體黑毛豬五花肉部位，以江浙烹調手法將豬五花燒製軟爛入味，
五花肉肥收均勻，瘦肉燉得軟爛好入口，而皮的部分有滿滿的膠質～鹹中帶甜的口味連小孩都很愛!!
搭配青江菜、荷葉夾一起享用～吃起來真的非常滿足啊!!
點水樓南京店｜招牌必點～冠軍小籠包
【點水樓】怎麼可以不點這裡的『冠軍小籠包』!!?? 而且這麼多人用餐，點一籠絕對吃不夠啦!!
這次在兒童節連假來【點水樓】用餐，事先下載了圖畫紙著色後帶來用餐，一張圖就可以換五顆小籠包ㄟ!!
(一桌以兩張為限)
自己點一籠加上兔兒毛毛畫圖又換一籠，20 顆小籠包一上桌也是馬上被搶光啊～連兩歲多的小表弟都超愛!!
當然～一定要點兔兒麻最愛的『松露小籠包』!!
多汁鮮美的肉餡融入的松露的香氣，不用沾醬就超級好吃啊～愛松露的朋友一定要點啊!!
點水樓南京店｜母親節必點～壽豐鄉黑糯米芋泥紅棗中式蛋糕
兔兒每次來【點水樓】都一定要吃這裡的『酥炸花蓮壽豐鄉黑糯米年糕』～香甜Q彈的年糕口味超棒!!
這次來用餐沒有點炸年糕，而是想順便慶祝母親節而加點了『壽豐鄉黑糯米芋泥紅棗中式蛋糕』!!
這個中式蛋糕他不是「蛋糕」，只是外型像蛋糕的中式甜點～
兩層黑糯米麻糬中間夾著香甜芋泥熱熱的上桌～整個非常討喜!!
兔兒麻非常喜歡黑糯米麻糬黏黏QQ的口感和香氣，中間的芋泥滑順細緻而且甜而不膩～超好吃!!
「蛋糕」上方是【點水樓】的知名甜點『心太軟』～多汁的紅棗包裹著QQ麻糬～口味非常特別!!
明明全家人都已經吃得好飽，但是所有人依舊是把這塊蛋糕一掃而空~真的超好吃的啦!!
不要問兔兒麻為什麼這麼愛來【點水樓】聚餐，因為家中長輩真的很愛啊!!
環境舒適、服務好，菜色符合全家人口味，小孩們超愛吃小籠包!! 真的讓全家老小都滿意～
每次來就是依照人數直接點當季的套餐就對了，每一季換菜單真的吃不膩啊!!
2021 年春季的薺菜、白蘆筍都很受歡迎，兔兒麻自己好愛薺菜蝦仁、東石鮮蚵和菠蘿菲力牛柳唷!!
【點水樓南京店】
地址｜台北市松山區南京東路四段61號
電話｜(02) 8712-6689
營業時間｜11:00-14:30, 17:30-22:00
交通｜捷運松山新店線『小巨蛋站』步行 1 分鐘
停車｜特約停車場 (松山新城二區)，用餐享兩小時免費停車
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