美食專欄來自川西的異國香料小麵 小西川堂
發表於：2021/04/16
小西川堂是台大附近的美食之一
是川西來的異過料理
連店裡香料也都是大陸過來的
一進門後
店內大姊很親切的招呼我們
看到我在拍照
還擺起俏皮的姿勢
等著我對她按快門
調料部分
除了常見的花椒辣油還提供獨特的武漢辣油
建議不怕辣的朋友可以加加看
會加分不少
川西麻辣
這一款算是小辣等級
第一次不曉得有多辣
還是慢慢來比較好
不要沒事越級打怪
牛五花非常滑嫩
湯汁則是屬於香麻口味
喝完會留香齒頰的那種
川西麻辣沾麵
拌麵比較像是平常吃的麻醬口味
特色度就比較沒那麼高
朋友的貴州清燉
這一個湯頭醇厚
喝的到豚骨味
大概就是貴州風味的豚骨拉麵的概念
整體吃下來
我覺得小川西堂是蠻值得體驗的異過料理
香料風味獨特
店家資訊
小川西堂
地址:台北市大安區羅斯福路三段283巷38號
時間:11:00~15:00 17:00~21:00
電話:02-23678615
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本文餐廳資訊：
小川西堂台大店
· 台北市 大安區 · 10則評論
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