美食專欄金樹鳳梨冰 - 豐原廟東夜市開業超過80年的老店，必喝古早味鳳梨冰讓人消暑開胃
發表於：2021/06/18
電話：04-2524-3985
營業時間：11：00 – 23：00 │ 星期四公休
「金樹鳳梨冰」是廟東夜市裡最具歷史的名店之一
創立於民國 24 年
至今已是八十多年老店
可以算是好幾代在地人的共同回憶吧 … XD
很多人到廟東也會特地來買上一杯鳳梨冰
搭配著附近的美食小吃一起享用
P. S 在豐原的府前街有一家「新金樹」
兩間販售的品項有點雷同
不知道有何關聯 … ?
消暑聖品的魅力難擋
在炎熱的中午時段仍然有許多排隊人潮
店門口的工作區
一邊是冷飲和冰品
另一邊則是涼圓和肉圓
這一桶就是招牌的鳳梨冰
許多的人都是為它而來
金樹的肉丸也有許多擁護愛好者
不過當天已經先吃過同在廟東的「正老牌豐原肉丸」
所以只將目標放在冰品上
肉丸就等下次吧 … XD
店內簡單平凡的擺設
很符合傳統冰果室給人的感覺
金樹鳳梨冰 菜單
除了冰品、刨冰、果汁和熱飲外
也有涼丸、肉丸和熱湯可選擇
可以在一家店搞定正餐和甜點
鳳梨冰(大) │ 35 元
古早味的招牌鎮店之寶
裡頭加入了用紅砂糖醃漬熬煮的鳳梨
不但有吃到果肉的驚喜口感
更讓這杯鳳梨冰喝來甘甜順口
鳳梨冰 + 杏仁露 │ 40 元
不排斥杏仁的人可以試試這道升級版
招牌鳳梨冰再加上杏仁露可說是絕配
一樣能品嚐到熬煮過的鳳梨
杏仁露秉持傳統的工法製作
沒有奇怪的化學味
吃來略有一點 Q Q 口感
跟鳳梨冰一起入口很搭
紅豆牛奶冰 │ 50 元
嘴饞的加點了紅豆牛奶冰
上桌時只看到清冰加煉乳 … ?
將冰品撥開後
看到藏在下方的主角「紅豆」
熬煮過的紅豆綿密紮實
配上香甜的煉乳很剛好
平均花費與心得
此次平均花費金額：42 元 / 人
傳統的冰果室能夠熱賣數十年
主要還是因為維持著傳統的好味道
如果來到廟東逛街覓食
還蠻推薦可以先帶上一杯鳳梨冰
消暑開胃然後繼續品嚐沿路美食
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本文餐廳資訊：
金樹冰果室
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