目前在永康街後段的鑫華茶餐廳,原本座落在政大公企中心對面的金華街上並得名。在2019年夏天,因原址預備都更而遷至現址,因為遷址後更靠近師大圖書館校區的後門,以及相對於台北其他港式茶餐廳價位平實、有搭配飲品的每日特餐等特點,因而吸引許多於師大就讀的港生回味家鄉的飲食記憶。
在今年5月中全台進入武漢肺炎疫情三級警戒、並禁止餐飲內用後,鑫華茶餐廳並未如某些餐廳持續以外賣方式延續,而是一再配合中央疫情指揮中心宣布的警戒延長期限,而公告暫時歇業。
隨著越來越多的餐館無法撐過這波疫情而斷然停業,原本一度還擔心在永康商圈生存了這麼久的它們,在遲未復業的狀況下,能否撐過這次的危機。所幸在上個月底暫定6/28的延長期限將屆時,鑫華門口一再更新的紅紙告示,不再是往後延長的停業時間,而是決定從七月初開始以外帶與外送的方式復業。
為了迎接疫情下的營業特性,鑫華茶餐廳在這段期間也針對轉型外賣下了不少的工夫,例如食器全面升級,改用密合度好、適合外帶的容器,並將過去內用為主搭配主餐但不適合久放的油菜,改為番茄、水煮蛋或滷蛋、清燙時菜等。接下來就讓我們看看疫情期間限定的防疫菜單吧!
而隨著復業後步調逐漸穩定,鑫華也陸續擴充了外賣的菜單:
可惜以前內用時期黑貓哥最愛的「法蘭西多士」暫時沒有在復業的菜單裡,不過考量西多士最完美的狀態是剛起鍋維持蛋液酥脆與熱度的時候,澆上誘人的楓糖漿,與半融還帶有一些冰涼的牛油的結合,並不是適合外帶的品項。或許還是期待7/12微解封後能夠開放內用,再次回味睽違兩個月的記憶了。
鑫華復業以來的一週品嚐了多款他們的防疫便當,大抵上跟升三級暫時停業前的口味差不多,黑貓哥最愛的咕咾魚片飯也維持的很好,希望大家多多給老店支持,讓它們可以順利撐過去啦!
昨天店家已預告下週一、二兩天要休息進行內部整修,相信是為了配合微解封做配套準備。期望能夠早日回到能夠放心內用的時光!
香港鑫華茶餐廳
地址:台北市大安區永康街48號
防疫期間營業時間:每日10:30-14:00(中午檔)/16:30-19:00(晚上檔)
預訂電話:(02)2391-2022
(三公里內,單筆超過10份可外送)
菜單參考:Line @835emilq