疫情下撐老港味—鑫華茶餐廳

目前在永康街後段的鑫華茶餐廳，原本座落在政大公企中心對面的金華街上並得名。在2019年夏天，因原址預備都更而遷至現址，因為遷址後更靠近師大圖書館校區的後門，以及相對於台北其他港式茶餐廳價位平實、有搭配飲品的每日特餐等特點，因而吸引許多於師大就讀的港生回味家鄉的飲食記憶。

在今年5月中全台進入武漢肺炎疫情三級警戒、並禁止餐飲內用後，鑫華茶餐廳並未如某些餐廳持續以外賣方式延續，而是一再配合中央疫情指揮中心宣布的警戒延長期限，而公告暫時歇業。

隨著越來越多的餐館無法撐過這波疫情而斷然停業，原本一度還擔心在永康商圈生存了這麼久的它們，在遲未復業的狀況下，能否撐過這次的危機。所幸在上個月底暫定6/28的延長期限將屆時，鑫華門口一再更新的紅紙告示，不再是往後延長的停業時間，而是決定從七月初開始以外帶與外送的方式復業。

為了迎接疫情下的營業特性，鑫華茶餐廳在這段期間也針對轉型外賣下了不少的工夫，例如食器全面升級，改用密合度好、適合外帶的容器，並將過去內用為主搭配主餐但不適合久放的油菜，改為番茄、水煮蛋或滷蛋、清燙時菜等。接下來就讓我們看看疫情期間限定的防疫菜單吧！

而隨著復業後步調逐漸穩定，鑫華也陸續擴充了外賣的菜單：

可惜以前內用時期黑貓哥最愛的「法蘭西多士」暫時沒有在復業的菜單裡，不過考量西多士最完美的狀態是剛起鍋維持蛋液酥脆與熱度的時候，澆上誘人的楓糖漿，與半融還帶有一些冰涼的牛油的結合，並不是適合外帶的品項。或許還是期待7/12微解封後能夠開放內用，再次回味睽違兩個月的記憶了。

鑫華復業以來的一週品嚐了多款他們的防疫便當，大抵上跟升三級暫時停業前的口味差不多，黑貓哥最愛的咕咾魚片飯也維持的很好，希望大家多多給老店支持，讓它們可以順利撐過去啦！

食器升級範例

乾炒牛肉河（150）

蔥油雞肉飯（160）—份量很夠，男生可以吃的很滿足

咕咾魚片飯（140）

豉椒排骨蒸飯（120）—很用心的把飯與主菜分層盛裝喔！

橙花雞排飯（140）—炸皮很酥脆（不過有點刮嘴XD）外帶回家還是能夠保持口感，搭配橙汁絕配！

揚州炒飯（130）—蝦仁大隻又很多

乾炒豬排公仔麵（160）

昨天店家已預告下週一、二兩天要休息進行內部整修，相信是為了配合微解封做配套準備。期望能夠早日回到能夠放心內用的時光！

香港鑫華茶餐廳

地址：台北市大安區永康街48號

防疫期間營業時間：每日10:30-14:00（中午檔）/16:30-19:00（晚上檔）

預訂電話：（02）2391-2022

（三公里內，單筆超過10份可外送）

菜單參考：Line @835emilq

防疫期間請配合入店掃碼實聯制、體溫量測與消毒！