老井極上燒肉崇德店~重新裝潢座位變多，唯一包廂好速西，三訪依舊吃得滿意!

三訪老井啦~~本來是要訂屋馬的，結果屋馬的包廂低消有點恐佈，那就換來印象也不錯的老井囉~~

中秋節沒烤到肉，加上疫情趨緩下，爸媽終於敢出門吃飯了，也是這次訂位才知道，燒肉店要訂10人坐一起的座位或是包廂都很困難，有的包廂低消讓人吃不消，不是包廂的位子頂多也只能坐8位，大多都是要分開坐，問了那麼多間也只有老井符合我們的需求，而且包廂還沒有低消限制，真的很佛心來著~

這次來才發現老井崇德店有改裝過，他們把本來的包廂改成一般座位，讓位子變多一些，只留下一間可以容納10-12人的包廂，而那間包廂就被我們訂到啦，是不是很幸運呢~~

對了，老井除了崇德店外，又多了一間美村店，本來也想到新店嚐鮮的，結果新店沒包廂也沒有多人座位就作罷~

高椅背設計讓每個座位有獨立空間，不過當天坐滿人的狀態下，其實也是挺吵的~~

最裡面這間都是六人座位，超過六位又沒訂到包廂的，那就要分開坐囉~

而碩果僅存的包廂就在這裡啦，是個和室空間，有兩個爐火，我們一家10個人坐剛剛好，完全不受打擾，還有小姐的親切服務，這用餐感覺真的很棒!

店內唯一的一間包廂一定要提早預訂，訂開店時間第一輪的最保險，不然有可能就要拆開來坐了，那就沒有聚在一起圍爐的感覺了~~

來看菜單~

菜單就正反兩面，六種套餐組合一字排開，這種排版很不錯，讓人好比較，不用像翻頁菜單需要翻來翻去，而且從便宜到高貴的都有，套餐份量都很足夠，不過這次點了五份套餐，一起上桌搞得我手忙腳亂的，連吃進去是什麼部位的牛肉都搞不清楚，這篇就簡單記錄，沒辦法仔細說口感囉~

每人送上一盤調味料，分別是燒肉醬、檸檬、昆布鹽

免費喝到飽的雞湯壺~

胡麻沙拉

凱薩沙拉

每盤沙拉都是兩人份的，只是口味不同，而亮點就是這個黑米香，多了點酥脆口感，讓這沙拉吃起來更有層次~

套餐有提供小菜

除了韓式泡菜不能續以外，其他兩樣百香蘿蔔和青木瓜絲都能續盤~

包肉生菜也可以續~

前餐-炙鮭魚壽司

很少看到燒肉套餐有炙壽司的，而且鮭魚給的算大片，一人一貫，吃得意猶未盡，也多了些新鮮感~

每人都有一碗白飯~

不想吃白飯也可以加價80元換成海味鮮蛤粥，這粥是雙人份的~

這粥已經煮到糊了，就像廣東粥一樣，入口即化的口感，加上調味得宜，配上鮮甜湯頭和油條的加持，熱呼呼的綿綿口感，好吃!

安格斯牛雙人套餐1880元

老井的肉盤也是用三層架送上，金光閃閃的層架顯得貴氣逼人，質感頓時提升不少，結果小姐說因為當天是客滿狀態，層架不夠用，所以送上桌後讓我們拍完照就要收走了…

那就只能加速開烤啦，不然肉盤陸續送上桌根本擺不下~~

井緻安格斯牛

安格斯厚切牛

安格斯Prime肩小排

10個人就像嗷嗷待哺的小孩等著吃燒肉，當然要豪邁擺好擺滿，反正牛肉不用全熟，翻個面就可以吃啦~

看得出來這牛肉都略有厚度，不用怕肉片遇熱後就縮水，很實在的燒肉口感，店家算是有誠意!

你看這油脂肉汁狂冒，軟嫩好嚼，想不好吃都很難~

送上這壺像檸檬冰沙酸酸甜甜的口感，一口烤肉一口冰沙還真是爽快，而且這冰沙可以無限暢飲，我們可是續了好多次~

另一個非牛的三層架肉盤

醬燒酒釀雞腿肉

松坂豚

井緻豬梅花

每個套餐內容幾乎都有松坂和雞腿肉，這兩種肉一直有烤不完的感覺…

飲品

蜂蜜石蓮花蔬果汁、胡蘿蔔蘋果汁、鳳梨柳橙蔬果汁

老井算是很有誠意，飲品的選擇不再是紅、綠茶或是可爾必思，而是現打果汁，還滿大杯的，喝得出來是現打果汁而不是濃縮汁還原，但果汁口感比較淡了些，但老實說，我還是想要無糖綠就好，比較解膩啊~

安格斯牛小排雙人套餐  2180元

紐西蘭牛舌佐洋蔥丁

安格斯厚切牛

安格斯手切牛小排

這盤肉的油花我有喜歡!

2180套餐另一個三層架，就是雞腿肉、安格斯牛和松坂豚，這三盤和1880套餐有重覆，就不多說了~

像我個人不愛牛舌，所以點1880的安格斯牛套餐就很過癮了~

服務人員層架一個個送上，也只是說這是什麼套餐而已，並沒有一一介紹肉盤，加上肉盤又多，搞得我也要好忙，現在寫文章才搞清楚我們到底吃了那些肉…

但也只有這種機會才能看到肉盤排排站的畫面~

瓦斯爐火可以自由調整火候，所以很少烤到焦黑狀態，除了某些牛肉的肉汁太豐厚外，還差點發爐咧…

這油油亮亮的牛小排不僅肉質柔軟，甜度也很夠，不用費力咀嚼就輕鬆下肚，真的是很讚!

生菜加個肉片和泡菜包著一起吃，又是不同的口感~

老井的服務很不錯，即使人多客滿，但還是時不時的來詢問要不要更換烤網，尤其服務小姐都很親切，這種服務費給得很甘願~

烤完肉片後，換個乾淨的烤網，別忘了還有海鮮啊~

海鮮部分有服務人員幫忙代烤，完全不用自己動手，等吃就好!

10尾草蝦排排站還真是壯觀，而且竟然剛剛好一次可解決，變顏色就可以翻面囉~

我說服務人員就是專業，知道那邊需要多烤一點、怎樣才算是烤好了，所以我們也不用擔心那裡沒烤熟，等吃就對了~

烤熟後還有幫忙撥殼服務，小姐熟練的將一尾尾草蝦去殼，10尾蝦還真需要一些時間，雖然這些都算在服務費內，但還是很感謝她!

撥完殼的草蝦還是很大尾，厚實有嚼感還帶點焦香氣，好吃!

生食級大干貝

老井的干貝還用一個小瓷碗裝著，裡頭加了一點高湯，好處就是保留了干貝的鮮甜美味，才不會烤一烤湯汁都流光光了~

等到湯汁在冒泡差不多就可以囉~~

服務小姐還將干貝倒到新的碗，頓時變成一碗干貝湯，精華都在這裡了~

軟Q彈牙的干貝，配上鮮甜湯頭，真的是絕配!

生蠔醋飲

另一個海鮮的搭配組合就是草蝦+生蠔醋飲，你看這生蠔好肥啊，我姐夫咕溜的一口下肚，真是太厲害了，對我來說吃這生蠔需要很大的勇氣啊~~

甜點

塔拉朵冰淇淋、烤布蕾、紅豆紫米粥

這不是英才路的塔拉朵巧克力冰淇淋嗎，看官網一杯也要價70元，聽說是帶點微苦不會過甜的口感，即使不是哈根達斯的，換吃這有品牌的冰淇淋感覺也不錯~

我的烤布蕾綿綿甜甜有脆顆粒的口感，這也好吃，至於紅豆紫米粥料多也好入口，三種甜點都不錯，就選你自己愛的囉~~

當天是底迪的生日，店家還送上了有畫盤的起司蛋糕，而且因為有壽星的關係，我們整桌消費打九折喔，等於免服務費了，是不是很讚啊!

這次來老井依舊很滿意，套餐內容有變化、份量也很足夠，小姐的親切服務100分，又很幸運的坐到店內唯一的包廂，真的沒什麼好挑剔了，若有四訪也不是什麼稀奇事了~

延伸閱讀

電話:04-22478590

地址:台中市北屯區崇德路二段256號

營業時間:11:00-00:00

官網:點我進入

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用餐時間:110年10月