美食專欄Listening 林森 67 隱藏在繁華都市裡的森林系灶咖
隱藏在繁華都市裡的森林系灶咖│台中貨櫃玻璃屋餐廳：Listening 林森 67
Listening林森67 是台中西區喧囂城市裡的一隅綠地，外觀採用潔白色系，再搭配簡潔的線條組合而成的貨櫃玻璃屋餐廳。 一開幕就變身為台中打卡景點，同時也吸引網美打卡。獻給都市男女的綠洲饗宴，餐廳內有道地的義式料理，也來台中必吃美食的聚餐餐廳。
位在車水馬龍的台中市西區林森路及三民路街口的「Listening林森67」，是一家於2021/6月才開幕的新餐廳。因為疫情的關係，所以一開始只採用外帶的方式開始對外營業，在實施疫情二級警戒後才於7/27起才開始開放內用。而因為餐廳的外觀是採用潔白色系，搭配線條簡潔的貨櫃式的透明玻璃屋建物，所以才一開放內用就吸引了不少客人前來用餐。
處處是景點～「Listening林森67」位在文化底蘊濃厚的台中市西區，而其周遭的相關景點更是有濃厚的文藝氣息，像是附近就有美術館、科博館、植物園、勤美商圈、大墩文化中心、台中文學館、道禾六藝文化館、儒考棚、台中州廳，很適合在用餐之後悠閒的渡過一趟半日小旅行。
日與夜風貌～純白貨櫃屋店面四周設置大片的透明玻璃，在白天陽光透進來時，不僅可以讓人感受到明亮又舒服的採光，而若是在夜晚，當燈飾逐一點亮起來時，又是給人另外一種不同的感受！
Listening 林森 67
營業時間： 星期一～星期日 AM11:00～PM9:00
電話：04-2375-2173
店址：臺中市西區林森路 67 號
Plus code：4MPC+CV 西區 台中市
Listening 林森 67 店外環境
友善鄰里～林森 67 致力於增進鄰里社區感情，以「多用途空間」落實服務、傳遞情感，去「傾聽」消費者需求，不定期會辦理社區活動，更開放鄰里活動優先權，成為深厚相伴你日常的好鄰居。
與自然連結～餐廳園區包括有樹葡萄、真柏、五葉松、落羽松、薰衣草、雞蛋花、棋盤腳、輪傘莎草等，植物高達五六十種。而緊臨在玻璃屋旁的更是有著一座活水池，而且還有養殖著多種魚類及烏龜，有時還會不時引來白鷺鷥、夜鷺歇腳休息。而且再加上鳥類與蛙鳴，與一旁車水馬龍的車輛呼嘯聲，就有如一場既是相合又對抗的都市與自然的協奏曲！
白牆上的爬牆植物有地錦、薜荔，讓落地玻璃貨櫃屋更加浪漫。值得一提的是，為了友善大地，除了留下市樹老榕外，還有一株老欉的土芒果樹從玻璃屋竄出屋頂，更展現一些「愛」的浪漫。
Listening 林森 67 用餐空間
話說 Listening林森67不僅餐廳本身的外觀給人的感覺，就像是隱藏在繁華都市裡的森林系灶咖，還是都市中難得一見的自然生態餐廳。而且餐廳內部更是有著多用途空間、所以也是著名的台中打卡熱點、很適合網美打卡，更是一個生活暖意補給空間的森林系餐廳。而且在一入大門就可以看到一片以大理石製作的裝飾牆，而且下方還擺放著漂亮的乾燥花，相當漂亮！
餐廳內部主要也是採用一系列的白色系為主，搭配精心設計的燈光照明，給人一種悠閒又相當舒適的感覺。
飲品製作吧台
甜點櫃
店內的開放式用餐空間的座位其實還不少哦！主要是有兩人座及四人座為主，再者因為餐桌幾乎都是設置在透明的落地窗邊，所以光線相當好！
店內還設置有讓客人為手機充電的貼心設置
另外也有幾個適合小型聚餐或是小型公司行號，舉辦商務研討隱密式包廂，而且還有設置各項影視設備，有需要的朋友可以向店家詢問。
另外在餐廳內部的最深處則是一間三面採用透明的玻璃屋，因為疫情關係，目前只開放兩桌，不過當天因為比較早抵達，所以Vickey就包下這裡了！哈~哈~
話說不管是在這裡用餐，還是只是來品嚐美味的下午茶，都相當合適哦！
Listening 林森 67 菜單
餐廳主要是提供義式料理，有基本的義大利麵、燉飯、甜點、田園沙拉、點心、咖啡及各式冰沙、精釀啤酒……等，餐點皆可單點亦可選擇加價升級為套餐，若欲更換飲品則可折抵30元。
A +$69 紅茶/青茶
B +$99 紅茶/青茶、湯品
C +$139 紅茶/青茶、湯品、甜點
Listening 林森 67 餐點分享
香濃卡邦妮培根蛋黃麵$220
話說既然是要來吃義式料理，當然不能少了義大利麵，對吧？
這道義大利麵主要是使用白醬，而為了讓吃起來的口感更加滑順又有綿密感，所以主廚特地加了新鮮的生蛋黃在其中，所以每一口都可以吃的到細膩的香氣，另外再搭配煎
至焦脆的培根，再灑上兩種配色的紅、黃椒之外，還有鮮綠的青花菜作為點綴，整體的口感相當豐富！
炙燒鮮蝦辣味燉飯$320
先將蝦子與特製的辣醬大火爆炒之後，再另外以的方式使蝦子帶有一股特別的焦香！而這焦香味可是只有甲殼類經由炙燒才會散發出來的香氣，蠻特別的！
而因炙燒蝦子的過程中所剩下來的湯汁，可是相當的鮮美，當然不能浪費！主廚則是將其加入基底的紅醬之後，再熬煮燉飯，所以燉飯吃起來不僅飯粒軟硬適中，還帶點淡淡的焦香，微微的辣度相當好吃！
煎的恰恰雞腿排配迷迭香$350
這道料理中的主食是以慢火煎至酥脆的雞腿排，除了有灑上迷迭香及特殊香氣的蒙特羅香料之後，再淋上巴薩米克醋；另外還有附上新鮮的生菜及胡麻醬、手工馬鈴薯泥。
外皮焦香的雞腿排，吃起來的口感相當脆，而且肉質嚐起來也相當軟嫩多汁，即使不沾醬汁也很美味！
有如冰淇淋般外觀的其實是主廚以手工製作而成的手工馬鈴薯泥，口感細膩香滑，沾上特別的巴薩米克醋很好吃！
拿鐵咖啡（熱）$130
有著愛心拉花的咖啡跟起來的口感也極為柔滑香濃，若是再來份甜點，就是一份完美的下午茶！
OREO巧克力冰沙$150
愛吃巧克力的朋友看過來~這道巧克力冰沙，可是可以讓你吃的到滿滿的巧克力哦！上方是巧克力口味的OREO餅乾，另外還有巧克力口味的脆笛酥！
甜點：手工奶酪
Listening林森67的甜點也是由自家廚房製作的，每日甜點也會視狀況推出不同的品項，這款奶酪的奶香味也較一般市售的要來的重一些，而且吃起來還有一點Q彈的口感！
店家資訊
Listening 林森 67FB粉絲專頁IG(@listening67cafe)
營業時間： 星期一～星期日 AM11:00～PM9:00
電話：04-2375-2173
線上預約、訂餐(LINE QR code)：https://line.me/R/ti/p/%40626eweab
店址：臺中市西區林森路 67 號
Plus code：4MPC+CV 西區 台中市
提供免費 Wi-Fi
停車資訊：府後街地下停車場($20/小時)、林森停車場($20/小時)、法院停車場(9:00~19:00免費)
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