美食專欄七七製麵研究總署｜浮誇的100顆流星干貝
「七七製麵研究總署」最近因為疫情推出防疫套餐「今晚蝦蝦叫」699元，
網誌介紹(110.07.01貼文)請看這邊→https://toyadailylife.pixnet.net/blog/post/41664061
光是蝦子30隻、蛤蜊77顆就已經讓我們覺得很驚喜，還有為數不少的小干貝，以及好吃彈牙的拌麵，
而且海鮮的部分個個都很新鮮又很甜，喜歡吃海鮮的我們吃得非常開心！
愛吃海鮮(蝦子、蚵仔、蛤蜊、干貝、花枝等)的我，
看到網路上介紹公益路新開的餐廳「七七製麵研究總署」的「100顆流星干貝」，就決定要去吃吃看！
沒錯~首圖就是「100顆流星干貝」的真實樣貌，是不是真的超浮誇~~
▲門口一進去就可以看到有個飛碟~ 搭配SUPERNOODLE字樣的背板
▲右側有沙發區，以及自動點餐機(真的是很先進的店家)
▲在裝潢上店家很用心
銀白色很簡單的風格，地板用黑白的正方形搭配，
並用鏡子呈現出無限太空的感覺，還有可愛的星球燈從天花板懸掛下來。
▲牆壁上還有藝人的簽名
▲小小一間店，但很明亮整潔
▲往門口拍出去
▲外星人的手提袋很可愛
▲鏡子裡的倒影很美
▲還有飛碟造型的鏡子
▲自助櫃子，衛生紙及碗筷都可以到這邊自取
▲菜單MENU
套餐的話就是，料多多的湯，加上拌麵(口味可自行選擇)，以及飲料(微糖紅茶/無糖綠茶)+特製小菜，
比較浮誇也就是網路上比較常看到的就是「爆炸星球」系列，這個部分是單點(含口味任選的拌麵)，
若要升級套餐+30元即可，就可以有飲料(微糖紅茶/無糖綠茶)以及特製小菜。
▲另外還有小菜可以加點，最下面有圖片的是任選2樣77元。
店家採自助點餐，
所以確定好想要的餐點後，就可以到最前面的點餐機去點餐了。
我覺得「七七製麵研究總署」對很多小細節都很用心，
像是筷子紙套、衛生紙、餐墊紙、飲料紙杯及杯膜等，全部都有印上他們可愛的紫色外星人或店家名稱。
[清燉牛肉湯+招牌七七拌麵(粗麵)188元]
一個套餐組合大致上長這樣：很有料的湯+拌麵(上面會有一顆糖心蛋)+特製小菜。
(這樣的組合讓我想到大師兄銷魂麵店，套餐內容很相似：湯+拌麵+糖心蛋+鴨血)
清燉牛讓湯不是單純的清燉湯，是用中藥熬成的湯底，我吃起來覺得有點像當歸加上其他藥材，
滿滿且有厚度的牛肉片、秋葵、玉米筍及甜椒，顏色搭配得很漂亮！底下還有滿滿的高麗菜。
拌麵的部分可以選擇粗麵或細麵，我們點細麵，但店家煮成粗麵，哈！
後來店家也很有誠意要幫我們再煮碗細麵，但我們怕吃不完，所以婉拒了~
粗麵QQ的很有嚼勁，搭配招牌醬料，滿香的，平常會吃辣的我們覺得招牌七七拌麵不會辣哦！
▲特製小菜，那天是百香果醃青木瓜，微酸甜甜的很開胃！
▲套餐副的飲料，微糖紅茶及無糖綠茶，二擇一
[100顆流星干貝+香辣乾拌麵277元]
多到滿出來的小干貝，是不是真的很浮誇~~
我們吃干貝最怕吃到那種，只有干貝的口感，卻沒有干貝的甜味，
餐點一上，我們趕緊各夾一顆吃吃看，嗯~是有甜味的干貝哦！
因為干貝太滿太多了，我們去拿了個小碗，把上層的干貝先放到小碗，比較好食用下面的拌麵，
干貝下面還有一層滿滿的高麗菜，最下面才是拌麵。
我們平常是會吃辣的人(但沒有吃很辣)，覺得香辣乾拌麵很香但很辣！不吃太辣的人可能要斟酌一下~
[我七七我驕傲 任選2樣77元 - 旋風蒸高麗菜]
原本要點手工招牌豆干，但是店家說已售完，所以我們改點高麗菜，
殊不知清燉牛肉湯及100顆流星干貝裡面都有附高麗菜，於是我們吃了好多好多好多的高麗菜，哈！
[我七七我驕傲 任選2樣77元 - 七七麻辣鴨血]
覺得麻辣鴨血沒有想像中的嫩，稍微有點癟癟的，
而且我們吃起來覺得超級辣！我們平常算是會吃辣的人，但這個要吃一口鴨血要配好幾口飲料，哈~
覺得「七七製麵研究總署」是間很用心的店家，
除了筷子紙套、衛生紙、餐墊紙、飲料紙杯及杯膜等，全部都有印上他們可愛的紫色外星人或店家名稱外，
裝潢明亮乾淨整潔，且讓人有種新鮮的感覺，很適合打卡拍照！
另外在客人用餐後也會親切地詢問用餐感想，店家會繼續做口味上的調整。
「100顆流星干貝」是噱頭，但實際吃起來干貝確實也很好吃，並不會因為干貝是小顆的而不甜，
一份277元有那麼多顆的小干貝，我們覺得CP值滿高的！吃小干貝吃得很開心~
下次還會想要再去吃，或許也可以嘗試不同的「爆炸星球」餐點！
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「七七製麵研究總署」
營業時間：11:30 - 22:00 (最後點餐時間 21:00)(營業時間可能會變動，欲前往請再次確認)
電話：(04) 2328 7758
地址：台中市西區公益路250號1樓
付款方式：現金
店家FB：七七製麵研究總署
到訪時間：109年12月26日 中午
