寶林茶室|台北素食餐廳。正宗馬來西亞蔬食~咖哩仁當牛肉、參巴炒麵、肉骨茶(菜單menu價錢)
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遠百信義A13店內有一家主打馬來西亞風味的素食餐廳「寶林茶室」,菜單提供正宗道地的蔬食餐點,將馬來西亞經典美食咖哩仁當牛肉、參巴炒麵、肉骨茶以素食手法創新製作
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台北素食餐廳推薦|寶林茶室。用餐環境
寶林茶室位在信義遠百A13店的B3美食街區域,有別於美食街餐廳大都是開放式座位,寶林茶室擁有自己的專屬座位,建議假日及尖峰時段早點抵達,以免沒有座位喔!
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台北素食餐廳推薦|寶林茶室菜單
以下是寶林茶室的菜單價位,老闆本身是馬來西亞華僑也是素食主義者,這邊的餐點都是精心調製,就是要顛覆大家對素食的想像,分成大馬煮炒系列、經典大火炒、必吃小吃拼盤、甜點、飲料,餐點都有標示全素、蛋素、奶素。
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大部分的餐點都是200-300元左右,以百貨公司的價位來說,我覺得價位算是滿平價,不只是平價而且還吃得飽!
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台北素食餐廳推薦|寶林茶室。美食餐點
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經典大火炒。參巴炒麵 220元
這一道炒麵超級好吃,怕辣的朋友請攜帶一位愛辣的友人來嘗試老闆特調的參巴醬,因為特調點參巴吃起來真的又辣又好吃,我妹不愛吃辣,吃了一口也覺得味道不錯,喝了一口水解辣,又再夾了一口XD
為了講求道地,寶林茶室餐廳基本上都是自己特調的醬料,就連使用薑、香茅、辛香料、…等熬煮而成的參巴,都是馬來西亞籍的師傅自己特調,超級無敵開胃。
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寶林大馬煮炒。咖哩仁當羊肉 325元
寶林茶室整間店是純素食餐廳,當然菜單中的羊肉也不是真的葷食,是使用有嚼勁的杏鮑菇、香菇頭取代羊肉,搭上乾式咖哩仁當與馬鈴薯塊,不帶湯汁的咖喱能將味道完全鎖在香菇頭內,邊咀嚼邊釋放純咖喱香氣,真的有吃羊肉的錯覺。
不同於一般日式咖哩、印度咖哩的味道,馬來西亞的經典料理「咖喱仁當」,多了南洋風的辛香氣味與香茅的氣味,算是寶林茶室必點餐點之一,剛好我們點的肉骨茶湯煲有兩碗椰漿飯,搭配一起享用剛剛好。
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經典大火炒。鳳梨炒飯 300元
擺盤就是吸睛,基本上看到每一桌必點,因為將炒飯直接放到半顆鳳梨內XD 今天來的鳳梨沒有鳳梨頭,但是拍起來仍然可愛又吸睛。
寶林茶室將整顆鳳梨直接切半,把鳳梨切丁後,加入紅蘿蔔丁、小黃瓜丁、蛋、葡萄乾,與炒飯一起拌炒,炒飯中的鳳梨汁香氣十足,名符其實鳳梨炒飯,搭配我超愛的腰果,算是小小的驚喜,整道炒飯因為這些配料多了豐富的顏色,忘記說炒飯內也是使用泰國米做成的椰漿飯當基底,我爸超推薦。
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香蘭半熟巴斯克蛋糕 170元
以往都是吃原味的巴斯克蛋糕,這次加入南洋風味的香蘭,近聞蛋糕就能感受到一股清新的香氣,滑順綿密的口感就是巴斯克蛋糕該有的感覺,濃郁的奶香遇到爽口的香蘭,吃完完全不膩。
寶林茶室位在市政府捷運站周邊,個人超喜歡咖哩仁當羊肉、參巴炒麵,店內的調味醬汁都是主廚自製,口味強烈吃完卻不膩口,想要吸睛擺盤的美食也可以點用真材實料的鳳梨炒飯,新開幕不久就受到台視、大愛等媒體報導,除了熟食,店內的甜點也有一定的水準,最推薦必吃的就是,香蘭半熟巴斯克蛋糕餐廳內的裝潢非常漂亮,價位合理,很推薦喜歡嚐鮮的朋友,因為用餐不限時,想要全家聚餐、朋友聚會都很推薦。
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