台中廣三SOGO百貨創意精緻粵菜川滬料理,烤鴨片鴨二吃,合菜桌菜包廂,漢來軒
台中港式推薦,台中西區廣三SOGO百貨創意精緻粵菜川滬料理,漢來軒,被評為上海最受歡迎的前50大餐廳之一,烤鴨片鴨二吃,合菜桌菜料理,提供包廂,這次分享的是2022春節專案。
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ʕ•ᴥ•ʔ漢來軒原文出處,詳細圖文請至:https://cyndi.tw/hanlaixuan/
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店家資訊
漢來軒
地址:台中市西區台灣大道二段459號13樓
電話: 04 2319 6899
營業時間:11:30–14:00, 17:00–21:00
漢來軒,創意精緻粵菜川滬料理,被評為「上海最受歡迎的前50大餐廳之一」,2017年在台中廣三SOGO百貨設立全台第一家分店,結合了台灣、香港、上海三地的中式菜色,首創將中國南北特色點心、主廚私房料理及經典甜品融為一體,經典粵菜川滬料理你一定要試試。
2022初一到初六的新春專案,因為是過年期間,所以一定要點其中的合菜,要再另外單點也是可以,如果不想吃合菜,也可以全部單點,但是一個人低消是500元,須加收一成服務費。
合菜適2人 $1988:韭黃炸春捲+香煎蘿蔔糕+果木爐烤片皮鴨(半隻)+乾鍋藕香炒鴨架+石鍋海鮮豆腐煲+麻辣沸騰水煮魚+櫻花蝦高麗菜。
果木爐烤片皮鴨(半隻),2人份的合菜只有半隻片皮鴨,漢來軒的片皮鴨是精選櫻桃鴨,傳統港式掛爐作法,鴨皮表面油亮亮的真的讓人直流口水,很特別的是他們附上跳跳糖,可以去油膩,小荻自己吃起來是覺得沒什麼跳跳糖的感覺,可能加的不多,也還可以夾上小黃瓜切片,酥脆的鴨皮搭上鮮嫩的鴨肉,讓人一口接一口,餅皮吃不夠我們還再加半份的餅皮60元。
韭黃炸春捲,可以包著生菜一起食用更清爽滋味的炸春捲,也有提供沾醬,內餡飽滿,建議可以趁熱吃比較可以體會到酥脆的表皮。
香煎蘿蔔糕,煎的表皮酥脆的蘿蔔糕,香氣十足,沾上附的醬更提味。
石鍋海鮮豆腐煲,海鮮料蠻多的,配上軟嫩的豆腐,非常好下飯。
櫻花蝦高麗菜,清脆的高麗菜搭上櫻花蝦,增添了香氣。
麻辣沸騰水煮魚,後勁比較強,蠻辣的,除了水煮魚以外還有其他配料,豆皮、菇類、鴨血…建議可以單點白飯,會蠻下飯的,單吃的話會有一點鹹。
乾鍋藕香炒鴨架,炒得很入味,鴨肉肉質也很鮮嫩,裡面也還有炒蓮藕。
松露蝦皇餃 3顆 $140。非常飽滿的松露蝦皇餃,表皮Q彈的口感,內餡扎實小汁。
臘味蘿蔔糕 3塊 $98。因為適2人的合菜裡的蘿蔔糕比較少,所以我們又再加點了蘿蔔糕。
豉汁鳳爪 $118。港式一定要吃鳳爪,入味多汁的鳳爪,軟嫩的口感,還有附上花生。
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