美食專欄
台中手搖飲店我很喜歡這間「蔗職人天然甘蔗茶飲精誠店」，因為店家以純手工甘蔗糖及100%甘蔗汁的天然飲品為主，使用的茶葉、甘蔗汁、蔗糖都是自家栽種及每日新鮮熬煮，堅持使用最天然的方式種植採收茶葉與甘蔗，不添加防腐劑，不添加香料，不添加任何人工化學成分，所以我還蠻喜歡他們的飲品，尤其是很喜歡他們家的蔗青檸，喝起來的蔗糖甜度很自然，檸檬酸度與香氣很順口，越喝越好喝，而且蠻解渴的哦！而我來之前也查詢了一些店家資訊，原來「蔗職人天然甘蔗茶飲」是來自南投竹山老字號的「興達製茶廠」，自產自銷，從事種植茶葉及甘蔗高達30多年，難怪「蔗職人」的茶飲所使用的蔗糖喝起來有別於其他的手搖飲店，真的蠻推的耶！
蔗職人天然甘蔗茶飲精誠店在哪裡
▲「蔗職人天然甘蔗茶飲」在台中有兩間店，一間是我這次來的精誠店，店址位在台中西區精誠路，鄰近大墩十七街，莫蘭迪綠色系的形象招牌相當醒目，招牌底下還有主打自家手工熬煮的標語掛報。另一間則是位在台中市北區漢口路四段的漢口店。
蔗職人天然甘蔗茶飲精誠店裝潢與自家飲品的堅持理念
▲莫蘭迪綠色系搭配木質調裝潢的店面給人感覺很清新，主色調在視覺上也舒服，沒有浮誇的裝潢，只有每一杯用心、細心所熬煮及調配出來的優質好茶，如果你是第一次來「蔗職人天然甘蔗茶飲」，可以直接參考店門口旁的人氣飲品排行來選擇飲品，像是蔗青檸、蔗鮮奶、蔗百香以及仙草鮮奶...等飲品，這幾款都是店裡高人氣的飲品之一，我自己就是超愛蔗青檸，100％純甘蔗汁的甜度加上金萱茶與檸檬所調製的黃金比例茶飲，整杯甜度很自然且順口，天氣熱，來一杯蔗青檸真是好消暑。
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▲櫃檯前與上方都有清晰的飲品菜單，直接到櫃檯點餐結帳即可。店家也有配合熊貓及Uber eat外送服務，不論是在家，還是在辦公室上班想喝「蔗職人天然甘蔗茶飲」的飲品，直接訂購就有專人為你配送，真是方便。
▲「蔗職人天然甘蔗茶飲」源自南投竹山老字號的「興達製茶廠」，堅持著阿爸以天然方式種植茶葉與甘蔗的採收精神，使用100%原汁，全店的茶葉以產地直送的台灣茶為主，水果飲品的水果都是與小農合作，就連仙草也是自己做的，而且，他們家的甘蔗糖系列的甜度是固定的，不會額外再加糖，主要是使用新鮮甘蔗汁手工熬煮成的甘蔗糖塊去調配而成的飲品，所以喝起來甜而不膩，很順口，茶飲香氣也獨特，品嚐過他們家的茶飲，會覺得店家真的很用心在經營自家品牌，真的挺值得推廣。
▲「蔗職人天然甘蔗茶飲」也有通過SGS認證，以及獲得有機農產品驗證證書，可以讓買的人喝的人，喝的更安心。
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「
蔗職人天然甘蔗茶飲精誠店
」
不但有好喝的甘蔗飲料，還有販售興達茶葉廠的茶葉、純蔗糖及甘蔗糖，有興趣的人都可以購買回家品嚐看看。
▲天然的最好！雖然成本較高，但是店家秉持著要讓消費者喝的較健康也較無負擔，所以使用100％純甘蔗汁的甜度，這也是我喜愛喝「蔗職人」飲品的原因之一，而且喝的、吃的感受是直接的，除了有好口感之外，喝完後會不會口渴，順不順口，會不會甜膩...等，都是會不會回購的原因之一。
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▲另外，「蔗職人」使用的甘蔗品種屬於巴西甘蔗，帶皮壓榨會有皮青澀狀態，尾韻為苦澀是正常現象，這也是天然食材製作後的自然現象呦。
蔗職人天然甘蔗茶飲精誠店菜單
▲「蔗職人天然甘蔗茶飲精誠店」有提供台灣茶系列、蔗會飲系列、甘蔗糖系列、天然純鮮果系列、蔗式鮮奶茶系列及暖暖身系列，價格介於$30元～65元之間，話說，以使用純手工甘蔗糖、100%甘蔗汁、產地直送的台灣茶、不加其他蔗糖以外的糖，「蔗職人」的價位可說是相當實在耶。
店家的甘蔗系列都是完全不加糖，都是100％純甘蔗汁的甜度，天然甜無法調整甜度，所以，只能調茶或冰塊減少本身甘蔗汁甜度。也可以加$10元，加仙草、白玉珍珠或是鮮奶，仙草是店家自己手作的哦，我很推薦大家可以買來品嚐看看。
如果你是第一次喝「蔗職人」的飲料，你可以直接選擇有標記星號★的飲品就對了！都是店家的高人氣推薦飲品呦。
▲甘蔗汁保存方式很簡單，直接冷凍可保存12個月，冷藏2~3天內飲用完畢，買回家可以退冰後直接喝，或是搭配茶、水、牛奶及果汁一起喝，我當天有帶一瓶回家配牛奶一起喝，變成蔗鮮奶，挺好喝的。
蔗職人茶飲口感分享
▲這天我帶了五杯飲品回家與家人一起品嚐，飲品分別是蔗百香$50元、人氣仙草鮮奶$55元、蔗鮮奶$55元、蔗青檸$50元以及冷泡茶$35元。
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▲蔗青檸$50元。此飲品是蔗會飲系列，都是100％純甘蔗汁的甜度，沒有另外加糖，這杯飲品我個人很喜歡，茶飲的基底是使用金萱茶加檸檬調製而成，檸檬是選用竹山在地小農栽種的檸檬，並連皮一起新鮮現榨而成的檸檬汁，我是做正常冰，加上100％純甘蔗汁的甜度，喝起來相當的清爽，甘蔗汁與檸檬的酸甜度很剛好，喝的時候還有金萱茶的茶香淡雅的尾韻，越喝越順口，而且蠻解渴的呦，天氣越來越熱，想解渴又有清爽口感，點杯蔗青檸來喝就對了！
▲蔗百香$50元。此飲品也是以100％純甘蔗汁加上百香果為主，百香果則是果農直接將百香果挖起後，以急速冷凍的方式來保存，新鮮度直接牢牢地被鎖住，喝起來不甜膩，甘蔗汁與百香果味道很融合，這兩種食材居然超搭的耶，也很順口，而且百香果的香氣十足，我家人也蠻愛這一杯飲品。
▲邊喝還能吃到百香果籽脆口的口感，酸甜好吃又好喝。還是想說，這個蔗會系列飲品的甜度是固定的，以100％純甘蔗汁的天然甜度為主就很好喝了，而且我覺得店家在茶飲、食材、冰塊的比例調製的很好，如果你是第一次喝「蔗職人」的飲品，我建議都先以店家預設調好的比例喝就很好喝了！
▲蔗鮮奶$55元。這杯也是以100％純甘蔗汁為主，使用的鮮奶是「職人鮮奶」，100％純甘蔗汁的甜度與鮮奶相當的融合，但互不搶戲，兩者搭配喝起來新鮮又醇香，而且濃郁的奶香味在嘴裡流竄著好順口，而且尾韻我覺得還有些甘蔗汁回甘的口感，真是奇妙又好喝的蔗鮮奶，也很推呦。
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▲人氣仙草鮮奶$55元。仙草鮮奶的仙草是店家自己做的，使用員林知名百年仙草的原料自家慢火熬煮而成的仙草，不添加防腐劑、不添加香料，並加入自家的甘蔗糖，最後再加入「職人鮮奶」調製而成，仙草的份量約3分之一杯，份量挺大器，吃起來的仙草味頗清香，算是一杯好喝又好吃的飲品。
▲從杯子旁還能看到仙草的份量，大約是三分之一杯，店家手作的仙草，口感滑溜還帶些QQ的口感，而且吃起來也蠻有爽口感，是相當耐吃的仙草，也是我會想另外加價加料的好吃仙草。喜歡吃仙草的人，這杯飲品絕對必喝呦，不會讓你失望的。
▲冷泡茶$35元。「蔗職人」的冷泡茶使用竹山的烏龍茶為基底泡製而成，純粹以冷泡方式為主的茶飲，無糖，喝起來很甘醇，也挺解渴，尾韻還有回甘的口感，喜歡冷泡茶的人可以試看看呦。
▲從杯子外面可以清楚看到冷泡茶的茶包，而且茶飲的色澤很透亮，有時候想喝無糖、純淨口感、簡單又能解渴的茶飲，我覺得冷泡茶可以試看看呦。
總評：「蔗職人天然甘蔗茶飲專賣店」堅持天然並且零添加物，以100％純甘蔗汁的甜度為主，喝的時候可以清楚感受到店家的用心與細心，100%的甘蔗汁甜度喝起來就是很不一樣，很純淨、很順口，而且店家所調配的相關比例也很講究，手作仙草我也很喜歡，喜歡喝天然蔗糖飲品的人，這間「蔗職人天然甘蔗茶飲」很值得推薦給大家。以上與大家分享囉。
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蔗職人天然甘蔗茶飲專賣店(精誠店)
營業時間：10:00–21:00
電話： 04-23100189
地址：台中市西區精誠路153號
FB粉絲專頁：蔗職人天然甘蔗茶飲專賣店
蔗職人天然甘蔗茶飲專賣店(漢口店)
營業時間：10:00–21:00
電話： 04-22375079
地址：台中市北區漢口路四段210號
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