美食專欄星河健康廚房：台中沙鹿日式輕食便當，低卡清爽不油膩，客製化高級會議餐盒，每日限量手作沒預訂吃不到
台中沙鹿日式便當外送
嚴選小農有機蔬菜，少油低鹽料理，
還能客製化高級會議餐盒，
每天手作便當限量50份，
要預訂才能吃得到！
沙鹿星河健康廚房
位於中正街上沙鹿國中旁，
步行就能到沙鹿火車站，
周圍有吐司媽媽和協力旺雞排，
形成一個小型餐飲聚落，
從早餐、午晚餐到下午點心都包了。
(Google地圖搜尋協力旺沙鹿店)
青和日式廚房創始人新開店！
老闆娘因為長期趕作便當、壓力大，
把身體操壞了需要休養，
將青和日式廚房頂給員工接手，
自己到海線沙鹿處於半退休狀態，
低調開了這間星河健康廚房，
每天只接受限量預約50份便當。
青和日式廚房是我們的愛店，
回顧先前的便當外送盛況(舊照)
學校、公司行號一訂都是上百個，
也難怪老闆娘會累壞。
清爽精緻的平價日式餐盒，
因為太受歡迎、很難訂到，
還有網友哀號：人生已經很難了，
要不要買個便當也這麼難XD
我們追隨老闆娘的腳步，
來到沙鹿星河健康廚房，
因空間有限，不提供內用，
採預約制外帶自取，滿200元可外送。
外送距離低消金額：
1公里內200元，1～2公里400元
2～3公里700元，3～4公里1000元
另外也有配合Ubereats外送平台。
餐點每日限量供應50份，
想吃就要事先預約訂餐！
雖然星河是隱藏版店面，
但是老闆娘迅速作出名聲，
童綜合醫院、光田醫院、學區補習班，
靜宜大學、弘光科大都時常團訂。
星河健康廚房菜單
有鍋燒麵、泡飯、炒烏龍、
蓋飯、涼麵、飯糰及健康餐盒，
還有提供客製化便當65元起，
可依預算製作各式價格團體盒餐。
雞排飯糰 40元
美味現做日式沖繩飯糰，
整片海苔包覆壽司米，
大塊雞排都爆滿出飯糰外，
加上萵苣生菜更爽口。
壽司米飽滿香Q，
金黃雞排外酥內嫩，
份量比預期地還要紮實，
小朋友或小鳥胃可當作一餐。
可樂餅飯糰 40元
使用壽司米的日式飯糰，
比起糯米，更不會造成腸胃負擔，
夾著日本進口咖哩可樂餅、
起司片和萵苣生菜，
再搭配自製酸甜千島醬。
很多日本料理店單點可樂餅，
就不只40元了，
星河還做成有飽足感的飯糰，
咬下去咖哩香氣濃厚，好吃！
豬肉蓋飯 80元
每日溫體豬的小里肌肉，
獨特醃製作法，
加入特調壽喜燒高湯醬汁，
搭配雞蛋、洋蔥、木耳、
紅蘿蔔和高麗菜，撒上蔥花提香。
豬肉軟嫩中帶有嚼勁，
老闆娘說使用天然食材醃製，
沒有加嫩肉精什麼的。
雞蛋柔嫩香滑，
好喜歡壽喜燒醬的鹹甜滋味，
超級下飯，會一口接一口。
鍋燒烏龍麵 80元
每日熬煮柴魚雞骨湯頭，
真材實料呈現自然鮮甜，
只要+10元就有雙倍麵量，
推薦給發育中的同學XD
放了肉片、蝦仁、油豆腐、雞蛋、
木耳絲、紅蘿蔔、天婦羅條、魚板、
蟹棒、魚丸、杏鮑菇、青江菜等，
料多豐富，就像媽媽怕你肚子餓。
烏龍麵咕溜彈牙，
但其實我更愛他們家的意麵，
有淡淡的雞蛋香，而且不油膩。
和風燒肉飯盒 90元
個人極推的經典不敗款，
燒肉配上綠花椰、地瓜、
玉米筍和有機番茄，
配色好看且營養均衡。
壽喜燒醬汁烹煮的燒肉，
肉質很嫩，完全不會乾柴。
精緻總匯飯盒 100元
少油低鹽低卡的健康飯盒，
精緻擺盤超級美，
光是視覺就讓人賞心悅目。
配菜不會湯湯水水，
這陣子胃脹氣不太想吃東西，
都被星河便當激發食慾啦！
老闆娘說葉菜類是和彰化小農合作，
採用魚菜共生的有機蔬菜，
汆燙再搭配日式和風或千島醬，
有讓我愛上吃蔬菜的感覺。
色澤誘人的蒲燒鯛魚，
魚肉細緻柔嫩，油脂豐厚，
經典日式蒲燒的醬香鹹甜，
不會有很重的土腥味。
豪華總匯飯盒 120元
公司行號需要的會議便當，
都可以依照預算來搭配，
以方形分隔餐盒裝盛，
即使開會耽擱時到間，
飯盒放冷了依舊非常好吃。
用料很有誠意的海陸便當，
有蒲燒鯛魚、炸蝦、壽喜燒肉、
玉米筍、花椰菜、地瓜、
南瓜、馬鈴薯泥和有機番茄。
便當白飯也是選用壽司米，
沾上甜甜的蒲燒醬汁，
感受日式便當的清爽不油膩，
會吃到連一粒米都不想放過。
極選總匯飯盒 180元
隱藏版的高級日式便當，
氣派盒裝體面大方，
很適合宴請賓客。
放了炸雞排、壽喜燒肉、
蒲燒鯛魚和炸蝦，
多達四樣主菜超澎湃。
地瓜、南瓜清甜好吃，
老闆娘自製的馬鈴薯泥，
好香好綿密。
無骨雞排肉質鮮嫩，
而且連裹粉都有講究，
就算隔了一段時間吃，
外層炸衣仍舊酥脆可口。
日本可樂餅當作飯後點心，
整個便當份量很多，
但我還是可以大口吃光光，
因為真的清爽又美味阿~
位於沙鹿的星河健康廚房，
看似低調的美味便當店，
其實老闆娘的好手藝口耳相傳，
以其一貫講究食材的認真態度，
極為龜毛的注重細節和擺盤，
價格卻總是平易近人，份量恰到好處。
既能品嚐到日式料理精緻感，
又能顧及健康均衡和美味好吃，
因為星河的美味是實實在在用心手作，
讓人每天都想吃，讓人念念不忘，
路過沙鹿一定不能錯過，
好口碑掛保證，真心大推薦！
星河健康廚房
地址：台中市沙鹿區洛泉里文泉莊24號
(Google搜尋
)
訂餐電話：0965-150510
營業時間：週一~週五11:00至18:00
(週六日、國定假日、連續假日店休)
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