記得前陣子熊胖才跟大家分享過王品集團台式小吃薈麵點,沒想到才經過沒多久,就有消息指出,將改成另一種經營模式再營業,這一家同樣是王品集團旗下品牌,同樣都是台式菜色,但是經營的模式跟菜色完全與薈麵點大大的不同,究竟兩者的味道到底有什麼差異,就跟著熊胖一起看下去吧!


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丰禾台式小館,位於台中文心路與崇德路口處附近,也是捷運文心崇德戰下方,這一帶也有網友直接指出根本是王品站,大多王品集團的品牌都在這,丰禾台式小館的兩旁分別有石二鍋與肉次方,雖然這兩家都非常的知名,而熊胖今天要去的丰禾台式小館,人朝也完全不輸於其他兩家。



丰禾台式小館的室內用餐環境,讓熊胖有一股很港式風格的感覺,因為是屬於長方形的格局,座位上基本上就是分兩邊左邊就是長方桌適合4~6人,右手邊則是圓桌適合6~10人以上用餐,中間騰出走道,比起薈麵點來說,這次的餐桌上大幅提昇多人用餐的便利性。


【DM擷取自官網】


改變經營模式之後,當然菜單上以及價格上都會大幅提昇,丰禾台式小館這裡也有推出個人套餐的選擇,不過僅限於平日,假日的話就必須要選擇雙人以上的套餐,又或者單點,不過...熊胖點餐前有稍微精算了一下,點套餐雖然菜色比較制式化,但真的是比較有優惠到。


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▲開胃前菜-百香果冬瓜


以這道涼爽又酸甜的小菜當作開胃菜,熊胖覺得是相當適合,尤其是最近的天氣越來越是高溫,酸甜的感覺確實會讓人蠻開胃的。


▲清炒時蔬-高麗菜


熊胖記得當天有兩道青菜可以選,一道是高麗菜,另一道熊胖忘記了,這道高麗菜上桌時,熊胖本以為是涼的,夾起來的時候才看見熱氣往上冒,然而這一盤高麗菜炒得功夫剛剛好,不僅清脆香甜,重點是吃的時候還保有溫度就很加分。


▲麻油燒蛋


熊胖跟妃妃雖然不是什麼麻油控,但也算是蠻喜歡吃麻油系列的美食,只要料理得宜,整體吃起來就是香,這一道燒蛋共有4顆,每一顆蛋也都是經過高溫油炸過,屬於半熟,上桌後立馬夾起來吃的朋友要小心,因為很有可能會燙口。


▲魯肉飯


在薈麵點的時候,熊胖有吃過他們的魯肉飯,這次在點魯肉飯,主要是想嘗試看看味道是會因為改變經營後有所提升,老實說,若跟前身薈麵點相比的話,味道上確實有進步,但若要以熊胖喜歡的魯肉飯相比的話,還是有所差別。


▲寶島米糕


以米糕來說,丰禾台式小館的米糕的份量算是比較小了點,比起一般的米糕來說算矮了2~3分左右,不過味道上也還算不錯,細嚼之下還會散發筒仔的香氣。


▲金沙海鮮煲


這一鍋一來看起來質感就相當滿分,剛上桌的時候還看得出來還在冒泡,是一鍋熱騰騰的煲湯。



裡面的海鮮處理相當好,軟Q得宜,不會讓我們覺得過老,裡面的雞蛋豆腐事前有經過油炸,吃起來相當燙口,金沙湯底是由鹹蛋黃下去熬製,完全沒有鹹蛋黃的腥味,非常下飯。


▲起家雞


這裡的起家雞並不是韓式炸雞專賣的那一家哦!丰禾台式小館的起家雞是店裡的招牌,算是油雞的一種,不過據聽說,丰禾台式小館的雞肉是屬於國外進口的,並非是用本土雞肉製作,是真是假,熊胖並不知情,有興趣的朋友可以自己查詢。



丰禾台式小館所調理的雞肉,整體吃起來非常的軟嫩不乾柴,油脂也相當豐富,會讓人忍不住一口接一口的吃。


▲香菇瓜仔雞湯


這一盅可能是熊胖對它有所期待,表現上卻不盡熊胖胃口,也許是熬煮的時間不夠,熊胖覺得這雞湯尚未將雞肉味、瓜味、香菇味煮至湯裡,所以湯頭喝起來僅有淡淡的香氣以及香味,如果喜歡喝濃郁一點的朋友可能需要斟酌一下。


今天來到丰禾台式小館我們點了雙人套餐,一共是980元包含主食、開胃前菜、甜點共九道,熊胖認為整體的CP值還算不錯,對於整體環境上也很寬敞,餐點除了香菇瓜仔雞湯之外,其餘都是不錯吃的餐點,重點交通上熊胖也認為很方便,好啦!以上就是熊胖在丰禾台式小館的自費體驗分享,你也喜歡台式餐點嗎?這一篇提供給你參考唷!

【文章屬個人感受,不代表全部】


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🍀店家資訊 🍀

🌸店名:丰禾台式小館-台中文心崇德店

☎️電話:04 2249 0007

🏡地址:台中市北屯區文心路四段595號1F

⏰營業時間:11:00~15:00、17:00~22:00

🐷服務項目:台式餐點

📋10%服務費、內用、外帶、付現、刷卡。

❌ 公休日:依店家公告


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本文餐廳資訊:
丰禾台式小館 台中文心崇德店
4.8
· 台中市 北屯區 · 14則評論

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