美食專欄台中市區超高CP日料 - 本壽司 在地人私房推薦｜食材新鮮美味，老饕回訪率100%單人千元有找
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Info：
【本壽司】
地址:台中市北區太原路二段175號
電話:04 2235 4080
營業時間:11:00~14:00 17:00~22:00
本壽司SUSHI STORES就位在台中市北區太原路上，很大間，也有專用停車場，開車也超方便
一進門會先看到一區很大的吧台區，超想做吧台！！
還有八桌的四人座位和兩間包廂除了本身是內有座挑高設計之外桌與桌之間也很寬敞,所以用餐環境上個人覺得非常舒適
包廂低消一桌是$6800可容納8~12人如需要訂合菜或套餐採預約制唷!兩間包廂中間是拉門,可以打通變大包廂
會取名為本壽司是因為他們堅持食物的原味講究簡單吃食物的原味,才不會對身體造成負擔,剛好是現在大家最重視的『養身健康』
一入座之後服務人員會倒上一杯又香又濃郁的『抹茶綠』選用日本抹茶粉配上獨家秘方調製而成的抹茶綠,非常的清香好喝
盛合四品刺身480
野菜時蔬沙拉 65
新鮮的野菜與蔬果淋上酸甜的日式和風醬，清爽開胃
不僅保留了蔬菜甜+脆度， 再搭上和風醬汁，讓你吃的美味又營養喔
說到散壽司有人會把它當成海鮮丼，其實它們是不一樣的東西，
散壽司是”冷醋飯”，屬於壽司的一種
海鮮丼是將料覆蓋在熱飯上的丼飯料理~
海鮮散壽司480
食材新鮮，取新鮮各項海鮮，沒有美麗的鮮豔染色，一口下去，卻是鮮甜滿溢，絲毫沒有腥味，真的很值得！
碳爐烤海苔配上用梅醋的池上米，回甘味與海鮮的原本香甜完美融合，一口都停不下！！
菜單中有特別介紹他們家的壽司選用池上米，吃起來香Q不黏膩，不輸越光米。
鮭魚握壽司45 花枝握壽司35
烤原味三層肉 90
單點 牛肉串 120
天使紅蝦 120
海鮮茶碗蒸 60
軟嫩可口，綿密的口感盛似豆花，清甜又帶有香鹹的鮮味，口感層次豐富，是今年最推薦茶碗蒸！！
烤鰻魚55
鰻魚飯的醬汁給的剛剛好不會太鹹，醬烤入味，，尾韻還帶點微甜的滋味，搭配恰到好出的壽司米！真的絕~
最後最後還有好吃的甜點~但沒有拍就吃完了
奶酪：這奶酪是主廚手作甜點
奶味十足之外，最棒的是可以吃到沙沙綿綿的
濃郁的奶香真是迷人，為今天的美食饗宴畫下完美結局。
