柏克金燒肉屋適合聚餐聊天的燒肉餐廳！不限時，澳洲和牛推薦

柏克金是由金車集團所創立以啤酒主打之餐飲相關企業，而柏克金燒肉屋則是於2019年開幕

主打燒肉和啤酒

柏克金燒肉屋 心得分享

地址：台北市中山區南京東路二段1號2樓

時間：11:00 - 14:30、17:30-22:00

ＦＢ：https://www.facebook.com/buckskinyakiniku/

服務費：10%

現金/刷卡：皆可

柏克金燒肉屋目前(2022/04紀錄)全台只有一間

位在建國北路與南京東路口

老實說地理位置算是稍為偏了點

離松江南京站走路約7-8分鐘

不過應該是因為此緣故

粽子是在連假臨時訂位仍有位置

一樓是啤酒屋，二樓為燒肉屋

場地算寬敞

位置設計坐來也滿寬鬆舒適

不會覺得很擁擠

不過依裝潢來說稍為簡約些

菜單於官網上有提供

有提供套餐和單點

不過大部份的人都是選擇套餐再搭配單點

套餐有分為二人和三人

其肉品有「美國牛」、「澳洲和牛」和「日澳和牛」

吃過幾次日本和牛因油花較多

故這次我們選擇了「澳洲和牛」

沙拉分為「田園」採用凱薩醬配美生菜

和「和風」採用日式醋配高麗菜

我們選擇較為清爽的和風

確實吃來滿清爽也好吃

開胃小品選擇了「柚香蕃茄」

與「魚卵泡菜」

肩眼肉

這是粽子覺得最好吃的一款肉品

屬於薄片型肉片

店員說明只要一面烤到熟就可以吃

特上腹脅肉

這款肉品也好吃

兩面烤到上色就可食用

肩眼肉油花分佈頗為平均

很大一片，看起來就很吸睛

由於屬於薄片，因此很快就熟

店員推薦吃法是包入醃洋蔥

吃來有牛肉的鮮味

再加上醃洋蔥提味和去膩

真的好好吃

精選美牛組

同行共4人，因此點了三人套餐略顯不足

再加點精選美牛組約是3~4人份

店員有提醒可能量會有點多

不過這對同行者來說是小case！

端上來是滿有份量感

而且擺盤也好看

肉片都不小塊

吃來也都有份量

但與澳洲和牛相比

此美國牛美味度就沒有很高

肉的口感還是澳洲和牛來得軟嫩

如果$$允許的話

建議都點和牛系列，不會後悔

蔥鹽牛舌

吃燒肉怎麼能沒有牛舌！

所以有再另外加點蔥鹽牛舌

這牛舌看起來很美味

吃來的話粽子覺得口感稍為偏硬

目前覺得好吃的牛舌是大腕

還有燒肉LIKE，都是比較喜愛

柏克金不是用炭火烤

因此不太會出現大火效果

是使用瓦斯爐烤肉較不會有味道

但肉品也少了炭香

套餐有送飲品

可以選啤酒、軟性飲料

或是再加119可以選特調

柚香茶汽泡飲

汽泡飲上桌時還滿surprise

沒想到會滿美的

而且帶點熱帶感

頗濃的柚子味，甜度也適中

滿推薦這款汽泡飲

洛神草莓汽泡飲

另一款洛神草莓汽泡也很吸睛

上面放了麥芽糖和草莓

喝來也很不錯

不過甜度較柚子款稍高些

迷你大阪燒

迷你大阪燒

已切好四等份

建議上桌就立刻吃

冷掉後美味度也會下降

算是滿厚的

內餡也實在

口味個人覺得還可以

吃下後就有一點飽足感

蔬菜盤/伊比利豬肩胛

套餐裡還有蔬菜盤

以及非牛肉品項

這邊畢竟是主打燒肉

青菜一點點...可以接受

非牛肉品項選擇了伊比利豬肩胛

吃起來也不錯，建議沾醬較為好吃

清明連假來用餐

剛好有活動

選擇人數套餐就送相對應之草蝦

此外，還可以和服務員玩骰子比大小

次數也是套餐之人數，win的話就多送

我們總共獲得了5隻草蝦

也很貼心提供去殼服務！

這似乎比較少見

送的草蝦滿大隻的，非常有誠意

吃來也很鮮甜

甜點

套餐附贈的甜點

是一塊小蛋糕

整體來說柏克金燒肉屋還算不錯

不過以價位和肉品、特色來看

粽子還是比較推薦燒肉中山

柏克金燒肉屋優點應該就是不限時

和朋友可以好好的聊天，用餐沒壓力