COCA泰式海鮮火鍋～順口鮮熬鍋底、頂級海鮮肉品～台北東區最美最好吃的火鍋店 @兔兒毛毛姊妹花

捷運忠孝敦化站美食推薦》台北東區最美火鍋店【COCA泰式海鮮火鍋】於 2022年全新開幕!!

網美系質感空間是優雅聚餐的好所在，本以是吃裝潢氣氛的，沒想到…他們的湯底和食材都超厲害!!

第一次吃酸辣夠味的火鍋後不感到口乾舌燥，自家精心熬製湯底真的太威啦～讓人想把湯都乾了…

除了有泰式湯底、優質生鮮食材，泰式私房菜也好吃，泰式奶茶更是香甜不膩～讓人超驚艷!!

酸酸辣辣的湯底超開胃，夏天吃鍋也超 OK 的啦～

【COCA泰式海鮮火鍋】位在台北東區明曜百貨後方巷弄，交通非常方便!!

綠底搭配金色浮雕文字的門面真的有夠美～走過路過都讓人想多看兩眼!!

2022 年才開幕就有好口碑，在 google 上有 4.7 顆星的高評價～真的不簡單!!

▍COCA泰式海鮮火鍋怎麼去？

開車｜導航搜尋『COCA泰式海鮮火鍋』即可抵達

捷運｜板南線『忠孝敦化站』3號出口步行 2 分鐘

公車｜『阿波羅大廈站』

▍COCA泰式海鮮火鍋停車資訊

附近收費停車場 (不易停車且停車費高，建議搭乘大眾運輸)

COCA泰式海鮮火鍋｜優雅用餐環境

網美餐廳這麼多，兔兒麻還第一次看到像【COCA泰式海鮮火鍋】這麼講究的!!

裝潢設計非常漂亮有質感，燈具、餐桌椅到餐具都用得很不錯!!

真懷疑老闆是不是沒有算好成本!!?? 是打算多久才要回本啊～

綠白配色搭配金色燈飾～這用餐空間真的讓人很放鬆!! 非常適合親朋好友悠閒聚餐～

另外還有兩個橘色系沙發用餐區也好美～真的非常有南洋風情啊!!

COCA泰式海鮮火鍋｜菜單

【COCA泰式海鮮火鍋】主打泰式火鍋，有四種湯底可以任選兩種做鴛鴦鍋!!

單點的話～湯底有大、中、小三種尺寸，價格為 399-599 元。

另有海鮮、肉品、火鍋料、啤酒、甜品、飲料～選擇相當多!!

牛肉是美國 Prime 等級，菜單上清楚標示了油脂量供大家做參考，另外也有牛舌可以點喔!!

而且啊～想要來點麵包蟹、帝王蟹、松葉蟹…等高檔活體海鮮，也這裡也通通有!! (需預訂)

而且啊～除了有生鮮食材可以放入火鍋中煮，【COCA泰式海鮮火鍋】也有前菜和泰式私房菜～

青木瓜絲、蝦餅、烤松阪豬…通通都超誘人的啊!!

看單點菜單看到選擇障礙也沒關係，【COCA泰式海鮮火鍋】還有幫你搭配好的套餐～

兩人套餐、3-4人、5-6人、7-8人～都搭配好前菜、私房菜、甜點、飲料，自己選擇肉品、海鮮就好～

更多菜餐請參考》COCA泰式海鮮火鍋線上菜單

COCA泰式海鮮火鍋｜自家熬製泰式湯底

【COCA泰式海鮮火鍋】最讓人驚艷的就是他們自家熬製的泰式湯底啦!!

有皇家青咖哩鍋、醇濃香椰奶鍋、經典冬陰功鍋、青檸香茅鍋四種口味～要辣、不辣通通有!!

湯底都是使用多種辛香料自行熬製而成，不是市售的化學調味湯底～真的不會一吃完就口渴~超厲害!!

看看這『經典冬陰功鍋』～裡頭有辣椒、多種辛香料，還有超多蝦頭～

酸酸甜甜帶著微微辣，喝起來很夠味但又順口不刮喉嚨～整個超級無敵開胃!!

不論是涮肉片還是海鮮，都讓食物多了冬陰功的好滋味～真的超百搭!!

而且啊～這湯頭好喝到讓人忍不住要盛來喝，兔兒麻一度想把剩下湯的包回家煮麵～真的好喜歡!!

『醇濃香椰奶鍋』也是超討喜!! 那個椰奶香氣也太濃郁了吧～

用這湯頭煮過的食材都會帶著一股椰奶香，海鮮煮完更加鮮甜!!

超推薦點「有機生豆皮」放椰奶鍋煮～軟嫩豆皮吸飽椰奶湯汁吃起來真的太銷魂了～

【COCA泰式海鮮火鍋】就連醬料都是自己調配的!!

有海鮮青醬、香檸椒麻、暹羅酸辣三種～海鮮、肉品都有各自適合的沾醬!!

另外還會附上一小碟特製的醃洋蔥～微微酸甜既開胃又解膩!!

「海鮮青醬」吃起清爽；「暹羅酸辣」則是酸辣夠味～兩個都很適合沾海鮮!!

兔兒麻個人超愛「暹羅酸辣」～不論是海鮮還是肉品的沾這個!!

COCA泰式海鮮火鍋｜嚴選肉盤海鮮火鍋料

【COCA泰式海鮮火鍋】不只湯頭厲害，海鮮、肉盤品質都很不錯，且都有美美的擺盤!!

兔兒麻這次來都是用單點的～一時失心瘋點太多吃到肚子都要爆炸啦!!

❥ 極鮮晶鑽白蝦

吃泰式火鍋怎麼能不點蝦!!?? 冬蔭功和鮮蝦就是絕配啊～

【COCA泰式海鮮火鍋】的蝦子一份八隻，個頭可不小!! 用看的就知道有新鮮～

厲害的是～【COCA泰式海鮮火鍋】還有「脫光光」服務～可以幫客人去蝦殼!!

而且啊～可以選擇要先去蝦殼再煮，還是要煮好再去蝦殼!!

對於吃飯討厭手弄髒但又超愛吃蝦的兔兒麻而言真是一大福音!!

沒帶剝蝦神器(老公)出門也能優雅吃蝦了～

❥ 北海道生食級干貝

【COCA泰式海鮮火鍋】的干貝也好誇張!! 這尺寸也太大，而且是生食等級的干貝啊～

口感鮮嫩軟Q，不論是用椰奶鍋煮或是用冬蔭功鍋煮都適合啊!!

❥ 鮮活文蛤

這文蛤尺寸也好大!! 用椰奶湯底來煮吃起來更加鮮甜～

❥ 極上霜降牛 (7oz)

【COCA泰式海鮮火鍋】的牛肉都是美國 prime 等級!!

看看這霜降牛油花多美，而且每一片肉都完整又大片～燙到 7-8 分熟起鍋，口感超軟嫩!!

❥ 霜降松阪豬 (7oz)

這松阪豬也是必點!! 軟嫩中帶點脆～口感超棒的!!

❥ 有機生豆皮

【COCA泰式海鮮火鍋】的火鍋料部分沒有甚麼加工食品，只有生豆皮、手工餃、手工丸這一類～

其中，兔兒麻超愛這個『有機生豆皮』，口感超級細嫩滑順，吸飽了湯汁真的無敵好吃啊!!

超推薦放進椰奶鍋裡煮～香氣真的超濃郁。

❥ 手工土雞蛋餃

【COCA泰式海鮮火鍋】的蛋餃也厲害～手工蛋皮口感很不錯!!

放進冬蔭公湯底裡煮非常夠味啊～

❥ 綜合蔬菜盤(大)

【COCA泰式海鮮火鍋】的菜盤蔬菜也好多～而且竟然有水蓮ㄟ～

誇張的是～玉米給的是香甜脆口的水果玉米!! 真的太好吃了啦～

❥ 茉莉香米

本以為副餐的『茉莉香米』只是白白的泰國米飯，沒想到既然是薑黃飯!! 又更有泰式風味了～

❥ 泰式河粉

這個『泰式河粉』更是超適合放進冬蔭功裡煮～口感Q彈、酸酸辣辣的好夠味!!

COCA泰式海鮮火鍋｜泰式私房桌邊菜

【COCA泰式海鮮火鍋】除了鍋好吃，也有好吃的私房桌邊菜可以點～整個超豐盛!!

❥ 泰式青檸木瓜絲

吃泰式料理怎麼能沒有涼拌青木瓜絲？

酸酸甜甜又脆口的『泰式青檸木瓜絲』吃起來消暑又開胃～

❥ COCA銷魂鮮蝦餅

【COCA泰式海鮮火鍋】的『COCA銷魂鮮蝦餅』也是招牌必點!!

這蝦餅厚實，外皮超酥脆、裡頭滿滿Q彈蝦漿～根本是泰式餐廳的水準!!

❥暹羅女婿蛋

『暹羅女婿蛋』是酥炸溏心蛋～蛋黃保有濕潤口感、蛋白外酥內Ｑ彈，搭配酸辣的醬汁挺好吃的～

COCA泰式海鮮火鍋｜咖啡廳等級甜點

❥ 完美比例泰式奶茶&泰式羅望酸梅汁

老實說兔兒麻已經好久都不敢點泰式奶茶了!! 總覺得台灣的泰式奶茶總是甜到不行～

沒想到【COCA泰式海鮮火鍋】的『完美比例泰式奶茶』果然是完美比例!!

香料味道很濃郁，但是僅有微甜～喝起來香而不膩!! 兔兒麻有滿意～

而『泰式羅望酸梅汁』味道偏清淡～微酸梅子風味還挺解渴的，正好可以調和火鍋的重口味。

❥ 檸檬塔&生巧克力

看到【COCA泰式海鮮火鍋】的甜點，兔兒麻也真是被嚇到了～

一個火鍋店的甜點竟然是可以直接開咖啡廳的等級～也太精緻了吧!!

兔兒麻喜歡這『檸檬塔』酸甜奶油搭配酥酥的塔皮～吃起來超療癒!!

『生巧克力』也相當可以～入口即化的苦甜滋味讓人非常滿足啊～

COCA泰式海鮮火鍋好吃嗎？

說真的～【COCA泰式海鮮火鍋】是我近期吃過最喜歡的火鍋店了!!

兔兒麻很愛泰式口味，但是又不能吃太辣～

【COCA泰式海鮮火鍋】的冬蔭功湯底很對我的味。椰奶鍋也是有夠香，拿來煮海鮮真的讚!!

而且他們家的湯底口味夠，但吃完後又不會口乾～真的超厲害!!

食材方面這次點的海鮮、肉品也都很夠水準，生豆皮讓人超驚艷!!

搭配的前菜、桌邊菜也都不錯，泰式奶茶香濃不過甜～整個有喜歡。

雖然這樣吃下來價格偏高，但是湯底用心且都是真材實料，環境服務也很棒～兔兒麻覺得有值得啦!!