饃饃噠心動肉夾饃 老潼關肉夾饃，餓了，記得我的饃樣

傳說中無所不能夾的中國漢堡「肉夾饃」，源自秦代的陝西傳統小吃，目前台灣店家並不多，因此東門捷運站饃饃噠老潼關肉夾饃一開幕，我馬上外帶四種口味品嘗。饃饃噠老潼關肉夾饃餅皮採自然發酵，手工製作，香酥細緻，內裡帶嚼勁，且配料創意無限，有中式經典剁剁肉、紫禁城秘醬肉絲，到墨西哥哈辣肉醬、法式塔塔黃金蝦，料豐味美，吃一個肉夾饃就超有飽足感，鄰近東門捷運站，想一品陝西美食的朋友歡迎品嘗。

饃饃噠老潼關肉夾饃地址為台北市大安區金山南路二段25-1號，位於永康商圈內，鄰近東門捷運站，自東門捷運站3號出口走來只需要3分鐘 ，交通便捷。

饃饃噠-老潼關肉夾饃雖販售千年傳統美食肉夾饃，店面裝潢相當年輕化，會有一些有趣的標語，比如牆面「戀愛可以慢慢談，肉夾饃必須趁熱吃」、「餓了，記得我的饃樣」，相當俏皮可愛，不過會取「饃饃噠」為店名，店主多少有些少女心吧。

饃饃噠心動肉夾饃目前推出7種口味， 經典剁剁肉賣得很好，前面排隊的人居然一口氣外帶5個經典剁剁肉……

肉夾饃餅皮為自然發酵，手工製作，烹調方式為先烙後烤，餅皮非常酥脆，吃得時候會掉屑。

先烙後烤，最後填入豐盛的配料。

現點現做，麵皮超酥脆，熱騰騰的肉夾饃超美味，份量亦不小，肉給得扎實，咬起來飽足感強烈。

中式經典剁剁肉

饃饃噠心動肉夾饃經典熱賣口味， 剁剁肉肥而不膩，略帶韌性，味道有一點像帶甜味的孜然肉，夾帶蔥香，口味不會很重。

饃饃噠心動肉夾饃夾料非常豐富，飽滿，餅皮很漂亮，金黃色的酥皮布滿細緻的條狀紋路。

紫禁城秘醬肉絲

很類似北京炸醬麵的味道，醬汁鹹中帶甜，清脆小黃瓜點綴其中，口感濕潤。肉香、醬香、麵皮香，交織成一個個饃饃噠心動肉夾饃。

墨西哥哈辣肉醬

中西搭配，相當對味。網路上有人說冷掉吃可能會稍微偏鹹，但是熱的時候吃真的很好吃，墨西哥沙沙醬辣度適中，約小辣程度，相當爽口，夏天吃也很適合。

法式塔塔黃金蝦

饃饃噠老潼關肉夾饃黃金蝦餅有厚度，非全部蝦漿，吃得到蝦子，高麗菜清脆新鮮，塔塔醬清甜。

塔塔黃金蝦的搭配讓我想到某漢堡的黃金蝦堡，但饃饃噠老潼關肉夾饃吃起來更具特色，因為饃香酥爽脆，口感更為豐富。

初戀烏梅汁

古早味烏梅汁帶點酸味，烏梅香氣夠重，不像有些店家的烏梅汁偏甜，消弭烏梅特有的酸度。清涼解渴，夏日必備飲品。

白豆漿

清甜可口，豆香濃郁卻沒有豆腥味，甜度適中，喝完不會太黏膩。

黑豆漿

不知道是調味還是什麼，黑豆漿比白豆漿感甜一些，但一樣香醇淡雅。白豆漿富有蛋白質，黑豆漿富有礦物質，兩者都是不錯的營養飲。

雖然有人說肉夾饃又號稱中式漢堡，但實際上它製作過程比漢堡更複雜，層次也更豐富，酥皮細緻，絲絲入扣，飽足感也很夠，一個人吃一塊就很飽了。下次大家想品味陝西傳統美食或者順道遊東門、永康商圈的時候，建議來饃饃噠-老潼關肉夾饃，品嘗意想不到的酥脆口感。

臺北市大安區金山南路二段25-1號

電話：02-23932751

營業時間：11:00-19:30

FB：https://reurl.cc/GxzEOx

IG：https://www.instagram.com/momodarling520/"