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台中火鍋推薦!位在台中梧棲的絕品鮮鍋,是一家在google評價高達4.9顆星的火鍋餐廳!說到海線美食,梧棲的海鮮絕對必吃,絕品鮮鍋菜單主打的正是浮誇又新鮮的海鮮蒸氣鍋套餐,除了鮮度爆表的蒸氣火鍋,還有雙人及個人的鍋物套餐,個人鍋物最便宜只要$230元,而且免收服務費,就有飲料、冰淇淋吃到飽,CP值真的超高!因此是在地人慶生聚餐的首選,若假日沒訂位,可能就會吃不到唷,不過現在除了內用,也還有外帶的服務!

絕品鮮鍋優惠活動/壽星優惠


當月壽星生日好禮,肉肉蛋糕(豬)、肉肉蛋糕(牛)、燒酒蛤蜊、海港直送蛤蜊、花雕白蝦、生蠔、生食級干貝,七選一。


絕品鮮鍋停車交通位置

鄰近梧棲漁港、三井outlet、頂魚寮公園的絕品鮮鍋梧棲店,就座落於文化路二段與台灣大道九段的交叉口不遠處,開車來這享用新鮮好吃的海鮮蒸氣鍋有門口處的三四個停格可停放,若停滿了,則可在在周邊找路邊停車。

絕品鮮鍋環境

絕品鮮鍋梧棲店的環境寬敞明亮,加上繽紛的牆面看起來特別的活潑,這天我們五點就來用餐還沒有什麼人,但過沒多久立刻客滿!如果你是假日來用餐,請一定要訂位呀!

絕品鮮鍋梧棲店的座位規劃以4~6人為主,適合情侶約會、家庭聚餐或是三五好友的聚會,若為親子家庭,也有兒童座椅可提供。

絕品鮮鍋自助區

絕品鮮鍋梧棲店的自助區有厚奶茶及檸檬紅茶,厚奶茶滿濃郁的,可以喝喝看~

杜老爺冰淇淋有4種口味。

這裡則是醬料區及可自取的原味高湯。

絕品鮮鍋菜單價格


免收服務費。

假日用餐時間90分鐘,平日不限。

大人低消$100元,小孩低消$50元。

100cm以下免低消。

現金結帳。


絕品鮮鍋梧棲店的蒸氣鍋有,雙人$1,099、雙人$1,500、雙人$1,999、四人$3,200、五~六人$4,399這五種價位,還沒來吃過的人,來我們非常推薦他們的蒸氣鍋套餐!

以下為火鍋可單點的品項。

除了蒸氣鍋,還有雙人鍋物套餐、價格落在$930~$1,999元之間,也是非常豐盛。

另外還有個人鍋物套餐,先選擇湯底,再選擇肉品、附食,最便宜只要$230元,而且免收服務費,就有飲料、冰淇淋吃到飽,CP值真的超高!

絕品鮮鍋推薦評價

雙人極品龍蝦蒸氣鍋 $1999


附1鍋原味湯

附食:

白飯、寬冬粉、王子麵、烏龍麵、雞蛋(5選2)

肉品:

附「黑毛梅花豬4oz」一盤,可再「黑毛梅花豬4oz」、「低脂板腱牛4oz」、「CH翼板霜降牛4oz」、+$100升級成「台灣溫體牛肉5oz」4選1。

粥品:

小干貝粥,可+$100升級成「牛肉粥」or +$120升級成「透抽米粉」。

食材:

野生青殼龍蝦2隻+特大海草蝦8隻+大扇貝+蛤蜊30顆+小卷+鮭魚+鱸魚+生蠔2顆+菜盤1份


我們點的蒸氣海鮮鍋一共有三層,最底層是湯底,往上三層是海鮮,絕品鮮鍋的海鮮真的很新鮮,端上桌到拍完照吃完都沒有絲毫的腥臭味,愛吃海鮮的一定要點他們的海鮮!

新鮮的海鮮搭配薑絲和青蔥直接蒸最好吃,蛤蜊有30顆,顆顆飽滿多汁,吐沙也吐的很乾淨,扇貝也有兩片,肉質QQ軟軟的,大生蠔蒸熟以後更是充滿湯汁,飽滿多汁一入口便感受到生蠔的鮮美!

特大海草蝦有8隻,上頭灑上了薑絲、蒜碎、青蔥,蒸熟了以後有著豐富的香氣,草蝦肉質扎實很有彈性,蝦頭吃得到濃郁的蝦膏,加上尺寸不小隻,吃起特別過癮!


這一層則有小卷、鮭魚、鱸魚,魚肉新鮮到我這個不吃魚的也敢吃,鮭魚吃起來比較扎實,品嚐得到鮭魚的獨特香氣,鱸魚肉質較細緻。

而小卷軟軟QQ的帶點咀嚼感,一口咬下即能享受到海洋般的鮮味~這小卷也好好吃!

蒸完這些海鮮以後,湯頭就可以喝囉~原味湯頭加上天然的海鮮精華,讓湯底有著濃郁的海鮮滋味。

除了三籠海鮮,還有這兩隻野生青殼龍蝦,愛吃龍蝦和螃蟹的我,看到直接是心花怒放了起來,這龍蝦不小隻耶~

龍蝦處理的乾乾淨淨,還有切半處理,一打開就可以看到蝦膏在裡頭~接著把這兩隻龍蝦丟到剛剛徵過海鮮的火鍋裡熬煮。

煮過的龍蝦蝦膏幾乎都融在湯裡,使湯頭有著極濃的鮮甜海味,龍蝦肉質軟嫩彈牙,最重要的是非常好剝除,讓不會吃龍蝦的安迪也可以輕鬆吃完一整隻,用筷子就可以剝下龍蝦肉,想吃又不想動手的,龍蝦點起來!

最後這個也很厲害,煮過龍蝦的湯頭接著煮小干貝粥,小干貝粥可+$100升級成「牛肉粥」or +$120升級成「透抽米粉」,我們煮的是透抽米粉,除了份量不少的透抽,旁邊還有油蔥、青蔥、胡椒粉。

以及分開擺放的米粉。

先放入米粉煮熟,再將佐料倒入,攪拌一下後倒入透抽,等待透抽熟了就可以撈起,記得透抽最後放,免得煮太久會硬掉唷,透抽米粉吸收了所有海鮮的精華,那渾厚的鮮味讓人彷彿置身在海洋裡~加上胡椒及油蔥,讓米粉的香氣特別豐富,而且透抽彈牙具有咬勁,但又不會難咬,最後這樣的吃法我們還是第一次吃到呢!

除了海鮮以外,還有肉品,雙人蒸氣鍋其實就是超澎湃的海陸大餐!原味高湯單純煮蔬菜就很讚,鮮甜的好味道,每天現熬的湯頭就是不一樣~讓人一口接著一口,原本還很擔心這麼乾淨的湯頭會沒味道,想不到這麼好喝~

肉品一共會有兩份,這是+$100元升級的「台灣溫體牛肉5oz」,牛肉有著極美的鮮紅色澤,看起來就好厲害!沒想到在海鮮蒸氣鍋專賣店吃得到溫體牛~

牛肉放在勺子裡川燙個三秒即可,保有粉嫩色澤是最好吃的熟度,溫體牛的肉質非常軟嫩鮮美,品嚐得到牛肉的肉香,單吃不沾醬就很好吃~一口氣吃光也不會覺得膩。

不吃牛別擔心,還有「黑毛梅花豬4oz」可以吃,梅花豬的肉質扎實但很有彈性,細細咀嚼享受的到豬肉的溫甜,一樣單吃不要沾醬,就能吃到最純粹美味的肉香。

原本還擔心絕品鮮鍋的google評論是打卡來的,沒想到吃過以後,讓人超滿意!道道無雷,讓人讚不絕口,讓我都想帶媽媽來~絕品鮮鍋就連原味湯頭都好喝,海鮮到肉品也都新鮮又好吃,怪不得被梧棲人評論為cp值很高的火鍋店,4.9顆星又有1,200的高分評論,真的是當之無愧!

絕品鮮鍋

絕品鮮鍋FB粉絲團

地址:台中市梧棲區文化路二段63號

電話:0968-583-381

時間:11:30~15:30、17:00~22:30(中午最後點餐14:00、晚上最後點餐21:00)

備註:文章皆有時效性,相關資訊以店家為主

歡迎加入我的IG:2a_foodie

愛食記:2A食旅日記

FB:2A食旅日記

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更多 絕品鮮鍋 梧棲店 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/5e1dc451d6895d1ecb2013ab
本文餐廳資訊:
絕品鮮鍋 梧棲店
4.9
· 台中市 梧棲區 · 19則評論

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