美食專欄隔壁宵夜台中中國醫大店，超人氣厚奶酥尬濃郁醬料超邪惡！各式小吃通通銅板價，吃宵夜的好去處。
台中這間隔壁宵夜中國醫大店專賣多種中式小吃，奶酥厚片、鍋燒意麵、炒泡麵、豬油拌飯、炸物，甚至是炸湯圓都有販售，尤其是超夯的奶酥厚片，外酥內軟韌，抹上超厚實的醬料，再配上酥皮，超邪惡的好吃點心，來店絕對必點！而且隔壁宵夜的菜單都是銅板價，份量大器很夠吃，難怪一開店用餐人潮不斷，下午5點營業到凌晨1點，不論是來吃正餐還是宵夜都很可以。
隔壁宵夜台中中國醫大店在哪裡
▲隔壁宵夜中國醫大店的店址位在台中北區健行路與學士路交叉口，斜對面有寶雅，鄰近中國醫藥商圈，距離中友百貨也不遠，店家下午5點開始營業，我這天約5點初來，店裡居然已經有不少人正在等待餐點了，只能說店家生意也太好了。
▲橘色系的招牌相當醒目，另外，店家生意不錯，有提供內用及外帶，也有與外送平台合作，如果想外帶，但不想久候，你可以先打電話訂購再來取餐，這樣可以省下不少等候時間呦。
▲店內環境不大，店用餐位置也不多，有提供3桌四人桌，後方還有吧台式座位，店門口前也有兩張長桌區，但是店家生意不錯，用餐尖峰時刻很快就客滿。
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▲店內也有提供紅茶、奶茶及油切冷泡茶。
隔壁宵夜菜單
▲隔壁宵夜的菜單品項頗多，主要有奶酥系列、招牌麵食、秘制鍋燒、經典吐司、古早味飯食、蛋餅及多種炸物點心；其中的奶酥系列是店家的招牌人氣餐點，可說是來店必吃！價格總平價路線，銅板價位就能品嚐到美味小吃餐點，而且份量蠻大器，口味也很耐吃，難怪生意很好。
隔壁宵夜餐點分享
這天跟朋友點了多款餐點，有日式抹茶厚奶酥(+酥皮)$65元、起司可可布朗妮厚奶酥(+酥皮)$75元、經典原味厚奶酥$50元、古早味剁椒雞絲拌麵$50元、麻辣鍋燒意麵$85元、椒麻拌飯$35元、雙色地瓜QQ球$40元、炸湯圓$35元、小肉豆$25元。
▲經典原味厚奶酥$50元。是說，這厚奶酥還真的是有夠厚耶！表層烤至焦香感，切開斷面秀就能看到扎實的內餡，外層薄酥香，大口咬下的扎實軟綿的口感真是好有爽度！而且烤過後的香氣十足，每一口都是濃郁的奶酥香氣，簡單美味，難怪是店裡的人氣美食之一。
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▲日式抹茶厚奶酥(+酥皮)$65元。品嚐過原味的厚奶酥，這種加了酥皮的厚奶酥也一定要試看看！店家將原本厚奶酥的上面又多加了一層厚香的酥皮，大口咬下就會有雙重口感的酥香度，還蠻特別，而且，居然有提供日式抹茶口味的餡料，當下我沒多想，直接點來吃就對了！抹茶香氣因為加熱後又更濃厚，且濃稠狀的抹茶醬很扎實，店家抹醬不手軟，光看斷面秀就能看得出來這餡料有多厚！
▲起司可可布朗妮厚奶酥(+酥皮)$75元。這一款口味我也很喜歡，主要是吃起來像是布朗尼口感的可可內餡，濃稠又香郁，還真的有點像在吃甜點布朗尼的口感！而且酥皮加上薄酥的厚奶酥，大口咬下多層次感的口感越吃越涮嘴。就算熱量爆高也要來上一塊厚奶酥啦！
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▲古早味剁椒雞絲拌麵$50元。剁椒是店家自調的醬料，香辣口感越吃越開胃，而且辣度是舒服的，不會辣很久，與雞絲麵均勻拌開後再吃有夠涮嘴，另外，你也可以把隨餐附的半熟蛋拌在一起吃也不錯，會多了蛋液滑順濃郁的蛋香風味，而且上面還有加熱雞肉絲增添口感上的層次感，是好吃的麵食。
▲椒麻拌飯$35元。不想吃麵，也有飯食可選擇，將店家自炒的肉燥結合椒麻醬與白飯、半熟蛋均勻拌開在吃，鹹香又帶有椒麻辣味的口感好開胃！
▲上面的肉燥肥瘦肉比例很剛好，搭配白飯一起吃很入香，而且米飯粒粒分明，口感頗香Ｑ，越吃越涮嘴。
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▲麻辣鍋燒意麵$85元。久久沒吃到鍋燒意麵了，剛好店家有在賣，點來品嚐看看！另外還有雞絲及冬粉可選，也有提供加麵服務！
▲鍋燒意麵的食材也頗有誠意，有豬肉片、高麗菜、蛤蜊、魚板、魚丸、鑫鑫腸...等，整碗份量相當夠吃，麻辣湯頭約小辣左右，辣度舒服順口，是好吃的。
▲豬肉嫩口不柴，高麗菜脆甜不軟爛，隨餐還有附上一顆半熟蛋，可以直接吃，或是將蛋黃弄破讓蛋液與麻辣湯拌在一起吃也不錯，意麵軟香很吸湯汁，不錯吃。
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▲雙色地瓜QQ球$40元、炸湯圓$35元、小肉豆$25元。炸物我也覺得不錯，就是簡單，沒有複雜口感就是好吃。雙色地瓜球很軟Q，嚼勁不錯。
▲炸湯圓很特別，QQ軟軟又有薄酥口感，上面灑了甜香的花生粉，也頗有古早風味。
▲小肉豆我喜歡！鹹香口味，吃起來頗有咬勁，可以點來配飯配麵都不錯呦。
餐後總評：店家將常見的小吃、厚奶酥、炸物、麵食結合自家的創意，並搭配自調的醬料，簡單就是美味，超推薦來店必吃厚奶酥系列，原味跟加酥皮等很值得品嚐看看，且用料扎實的餡料大口咬下超有爽度！而且餐點都走銅板平價路線就能飽餐一頓，店家從下午5點營業到凌晨1點，可說是吃宵夜的好去處啊！以上與大家分享囉。
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隔壁宵夜 台中中國醫大店地址：台中市北區健行路440號
電話：0422358048
營業時間：下午17:00-凌晨01:00
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