美食專欄
嗨大家好我是Rain~~~~
剛好禮拜五一次發三間台中酒吧
如果剛好有人在台中
可以考慮要不要晚上喝一杯
這次的店家基本上也都是詢問、推薦的
幾乎沒有用到Google搜尋
這間是四天酒吧之旅的第一站
一開始我還以為是AM/PM
原來還有一間單純就PM的
正文開始
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☎️無電話
⏲️1800-0100
😪週三公休
🌍台中市西區台灣大道二段496號
💳刷卡✅
在廣三SOGO附近的一間酒吧
只是台灣大道這邊的路不太好穿越
如果前一個路口沒到對向，就要走很久了
店家在一樓店面，加上內凹進去比較難以發現
甚至沒什麼招牌，只有玻璃上的「PM」兩字
室內以長條式空間設計
先是一個吧台/廚房座位
再來是後面的桌椅座位就比較寬敞
還有個PM的LOGO
二樓則是雪茄館
酒單/菜單如下
以創意特調與經典調酒的Twist為主
餐點部分是墨西哥塔可、捲餅路線
雖沒有吃晚餐，但這間正餐選擇不多
就以捲餅代替，再搭配調酒來記錄這間店
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷炸牛肉起司捲$180
捲餅+自製酸奶+莎莎醬的組合
明顯牛肉味，但少了油炸味
起司層次豐富，濃郁與鹹味交替
透過酸奶多了乳香，也平衡起司鹹味
莎莎醬清爽可口，稍微偏辣
🏷雞肉洽米強克捲$200
另一種捲餅搭配雞肉與醬料
雞肉與醬料搭配得很不錯
酸奶、莎莎醬點綴風味
捲餅微脆麵粉味扎實，口感與雞肉成反差
🏷愛情的俘虜$400
蘋果微甜，果醋有強烈的刺感
焙茶的澀味偏重，微杏仁香氣帶桃花風味
酒感稍重，酸多甜少，尾韻香氣較多
🏷報恩$400
紫蘇味突出，葡萄、水蜜桃甜味偏多
橄欖鹹味透過氣泡互做平衡
玉蘭花香氣倍包裹，不過於精油感
🏷守護$400
藍莓甜味多元微帶酸度
葡萄柚與葉桂葉加重酒體澀味
花香明顯、味道也豐富
酒感不強烈，很清爽又像飲料般
🏷等待愛情$400
醋味帶酸略有梅子感
玫瑰有甜味稍作平衡
微薰衣草香氣，酒感輕鬆舒服
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以下為個人口感喜好，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟捲餅系列的風味還蠻棒的，濃郁與起司各有層次
主食肉味也不會過於搶戲，口感也都不錯
調酒部分以花作為主題蠻新鮮的
雖沒有太強烈的風味，但香氣卻非常有層次
應該蠻適合青松、舒服的路線
🌟價錢方面餐點還好，但調酒稍微偏貴了點
所幸沒有服務費，不然就更貴了
(這天開始才知道，大多都$400...)
🌟環境部分很寬敞舒適，以暗色調為主
但吧台/廚房明亮即具反差，比較像是餐廳
🌟店家態度互動頻繁，也會分享酒吧經驗
餐點現做需要稍等一會，上酒速度快
但因那天到快9點只有我們一桌客人
🌟地理位置離廣三SOGO非常近
周邊的店家、機能非常便利，繞一圈也非常多酒吧
📝我這間最大的印象就是
原來台中的調酒已經開始四字頭了...
對於後面的店家，開始擔憂
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我是Rain我們下次再見~~~
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