美食專欄
嗨大家好我是Rain~~~~
本來去林園吃個火鍋就要回來取材
沒想到跑去看了個「黑亞當」
然後就傍晚才回來...
這一天還真快，希望我能快速發完三篇文章
來到第二天的台中旅行
這次一樣是安排三間酒吧連著跑
白天時段吃的東西改天再發
正文開始
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📃好吧 Goût Bar(臉書
☎️04-23763203
⏲️1800-0100
😪無公休
🌍台中市西區存中街46號
💳刷卡✅
這是一間點就開門的酒吧，但沒有提供餐點
是一間在像弄間，不像酒吧但又會懷疑的地點
我大概在門口盤旋5分鐘都不知道
直到看到門上的黑色字體才確定
走進去像一個尚未營業的餐廳
加上沒有標示讓我懷疑是不是走錯
這是一間Speakeasy的酒吧
而機關在面對門口旁的書架
發揮一下你們的想像力吧
到了座位空間，左邊是吧台、右邊是包廂座位
後面也有兩個獨立空間
座位數量不多
店家無酒單，以經典、客製化為主
第一間酒吧就要喝經典，真的有點硬
但還是完成任務到了下一間
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷座位費$100
店家會收$100的座位費用
並附上自己熬煮的湯品、炒堅果
湯頭有豐富的香料、高麗菜風味
甘甜帶香，非常好喝、暖胃
堅果撒鹽非常涮嘴，炒過之後也很厚實
🏷GinTonic$300
杜松子風味與通寧甜度結合
酒味舒服為帶酸感
氣泡將味道詮釋的很透徹
中段酸甜、尾韻酒香
🏷Daiquiri$350
酒味中有股特別的辛香料感
很衝擊但卻也柔和
乳酸感充足，偏酸的程度我很喜歡
微甜輕，讓酒呈現完美蔗甜
🏷WhiskySour$350
酸甜比例強烈夾雜威士忌風味
酒香中還有第二波酸度的回擊
酒澀感相當舒服，並有威士忌的韻味
🏷SideCar$400
白蘭地微香配上柑橘風味
柔和舒服，沒有強烈的衝擊力道
厚酒感反而是種圓潤的存在
酸度在中段浮現，尾韻拉一個平衡點
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以下為個人口感喜好，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟這間是台中行最喜歡的一間
偏偏還是經典調酒吧，真的非常難得
調酒師在前幾個月有到高雄AQUA來客座
經典調酒風味非常扎實，且讓酒體有很棒的延伸
卻不因其他食材搶戲，絕對會回訪店家
🌟價錢方面甚至還有300的GinTonic
讓我驚訝的同時也覺得CP值相當高
🌟環境部分真的有禁酒令時期的氣氛
小小空間、昏暗燈光，簡單喝著酒
🌟店家態度頻繁互動，不僅有飲酒感受
也會聊聊不同城市的飲酒文化
🌟地理位置雖是在西區但比較靠近美術館
跟前一天去的酒吧是完全反方向
📝經典調酒我大概是今年才開始喝
還在努力了解中，但還能品味一下技術面(吧)?
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我是Rain我們下次再見~~~
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