美食專欄
★北村豆腐家三句話: 「免費小菜續不斷，湯頭濃香真夠味~完美END霜淇淋」★
北村豆腐連鎖在許多百貨美食街裡
每每經過北村豆腐總是大排長龍
上次假日等為1.5H而作罷
這次週二晚餐預估等40分，還好實際約15~20分就入座
究竟是什麼魔力生意可以如此火
北村家以套餐為主提供各種口味的豆腐煲
豆腐煲(湯) + 鑄鐵拌飯 +小菜(免費續) + 霜淇淋
所以每份餐的錢都包含這些，真的滿豐盛的
6款小菜 (免費續)
以前吃飯有主食就夠，長大後覺得小菜和飯後來點甜轉換口味是如此重要
免費續的小菜肯定是熱門挺關鍵的一點
六道小菜，道道夠味，解膩也開胃
其中最喜歡泡菜和蒜味青菜味道超足
刷卡送年糕炸雞
看到網友分享北村家跟各大銀行都有合作
記得有花旗、元大、台新、國泰、中國、玉山....總之合作超多家的
只要刷卡就能免費送~~真的超開心
年糕中間是空心的，口感Q彈有咬勁
炸雞塊好好吃~這會不會是韓劇常出現所謂的糖醋肉?!
炸雞塊熟度非常剛好的嫩
沾上特有的韓式醬汁味道遊走在鹹酸之間
看得出來份量應該跟單點的一樣
並沒有因為是贈送而縮水，很棒!
精燉人蔘雞豆腐煲
這煲上桌湯還在滾，看了特別舒暢
所以千萬小心別燙到了
在寒流日喝上一碗肯定爽歪歪~
上頭一層濃厚的膠質感
用湯匙一翻攪就牽絲，雞皮還黏在湯匙上
看起來真材實料的
湯頭濃稠渾厚的口感
很多平價的人蔘味道都非常淡或帶苦
北村家喝得出人蔘香氣且不苦，還有桂圓的甘甜味，溫順潤滑！好喝
一整隻的雞大腿
輕輕一撥立刻骨肉分離，燉的非常軟嫩通透不乾柴
嫩到感覺咬雞腿都像是在欺負他一樣~哈哈哈!
這個軟嫩的程度不論是小孩長輩肯定都可以吃得津津有味
嫩豆腐口感幾乎介於豆腐和豆花之間
夾起來不會很容易散掉
吃起來真的和豆花口感有像，軟綿可口
嫩豆腐給的量也很足夠，這鍋更適合煮粥一定很好吃
韓式炸醬麵 +59
原本的鑄鐵拌飯可以加價升級更多不同的飯麵口味
餐點的多樣性很夠，不怕吃不到喜歡的
雖是細麵條，但一看就Q彈有勁的感覺
小女每每看韓劇就很想吃看看
本來以為炸醬會是鹹甜口味，
原來黑嚕嚕的炸醬吃起來就是肉燥味
濃稠的炸醬緊緊巴在麵上搭配清爽的黃瓜絲
吃到膩口時配上一口人蔘雞湯轉換下味道，滿平衡的
份量上算多，男生肯定吃飽飽，最後小女還打包了一半
喜歡肉燥拌麵的朋友很推薦試試
泡菜嫩豆腐煲 (牛/豬) 328
不光是人蔘雞湯有厚實感，
就連泡菜嫩豆腐煲的湯頭也是
那種大骨底湯的感覺好像處處是大家的靠山將湯底襯的渾厚有力
喝起來不單薄，也不會像是醬菜泡水的稀薄感
配上泡菜的酸及微辣很開胃
厚實的湯喝多膩口時，就來點涼拌小菜吧!
鑄鐵拌飯
套餐中附的拌飯就是這樣
韓式肉醬沒有台式的那麼鹹，味道淡些
絞肉也更細碎，小女覺得有點像新東陽的肉醬罐頭~哈!
滿200送一隻
霜淇淋口味每隔段時間都會更新
小女吃過霜淇淋像一大塊奶油的，味道很噁心
或是味道超淡薄吃起來很空虛
還好北村家的栗子口味清爽微甘，有霜淇淋的真材實料
還附上一顆糖漬栗子很好吃
在吃完濃厚的豆腐煲來上一隻轉換味道，真的好完美
且當天霜淇淋吃不完一個月內都可以來換喔!
【整體來說】
初次體驗北村家的餐點以美食街來說很是滿意
小女本就喜歡湯湯水水，且北村家的湯頭都有用心
套餐整體搭配強弱得宜，結尾的霜淇淋更是神助攻
絕對會再訪的店家!!
