美食專欄初泰 Pikul ｜正宗泰式料理，獨特泰式菜餚，讓人吃了秒飛泰國！
最近很想吃泰國菜，就帶著恩恩來到台北101、象山站附近的『初泰 Pikul-信義象山門市』，『初泰』是路易莎咖啡旗下的新品牌，與泰國結盟夥伴，前總理差猜・春哈旺家族集團攜手合作，引進正宗的泰國料理，因此成為台北近來很夯的泰式料理餐廳
『初泰』門前綠意盎然加上簡約的門面，看起來很有悠閒感！
『初泰』挑高空間，寬敞舒適，有多面落地窗，採光充足，餐廳內外多有綠意植栽環繞，讓人舒心！
輕工業風裝潢，搭配柔和的燈光及藤編、木質傢俱/桌椅，加上很有巧思的室內造景、質樸的泰式木櫥，營造出清幽的用餐環境，讓我回憶起在泰國渡假時的美好時光~
餐廳內以四人座位居多，也有適合多人聚餐的長桌
餐具樸素，卻有著生活的溫度
多是單點，也有2人、4人、8人套餐及平日午間限定的超值商業午餐，選擇不少
現場有酒單，主廚精選適合搭配泰式料理的多款紅白酒，也有經典的泰式啤酒
免費招待的薄餅，口感爽脆，搭配特調沾醬，吃起來鹹香有味，很涮嘴！
我們母子倆點這樣就吃很飽了
泰式香芧沙朗牛排$450，肉質粉嫩的牛排，讓人垂涎，且每一片都不薄，口感軟嫩多甜汁
沾點特調的泰式醬汁，有著輕辣酸甜的多層次口味，牛排吃起來更鮮甜，
吃了很開胃，讓人還想再多吃一點
黑金蝦餅$320/6入，改良自泰式金錢蝦餅，很有厚度
外皮特別加入竹炭粉，內餡採用草蝦仁、花枝、香菜、香茅打製，真材實料看得到也吃得到
外皮香酥，口感厚實又軟彈，一口咬下，黑金蝦餅瞬間在口中爆出海味甜汁
淋點手工梅子醬，吃起來酸甜鹹香，口味獨特，必點！
恩恩吃了一口就說好吃，還一口氣連吃4個呢
蝦醬韭菜炒豬肝$280，是我很好奇的一道菜，印象中是現在少見的古早味台菜
韭菜、豬肝搭配正宗泰式料理常用的蝦醬熱炒，平衡掉韭菜原有的臭味及豬肝的腥味
吃起來有著中泰合併的重口味，小辣又重鹹，十分下飯！豬肝口感彈嫩入味，
是難得好吃的炒豬肝！
泰國香米飯$45/人，吃到飽
香米口感較一般泰式餐廳的來得香Ｑ，咀嚼時比較沒有沙沙的粉感
泰國椰奶冰茶$99，吃完重口味的泰菜，再喝杯椰奶，感覺無比甜美，喝了清涼止渴、解膩
櫃台旁竟有販售色彩鮮明的娘惹糕，可以買回家當點心吃~
『初泰 Pikul』獨特的泰式菜餚、清雅舒適的用餐環境，讓人有身在泰國吃泰菜的滿足感！
地址：台北市信義區信義路五段122號 (淡水信義線
象山站2號出口,步行約5分鐘)
營業時間：週一至週六 11:30 ~15:00、17:30 ~ 22:00
營業電話：02-2722-1369
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