美食專欄
店家環境＆菜單價格
創立四年的鼎豐麻辣鴛鴦火鍋位於公館捷運站1號出口往景美方向步行約8分鐘，在圓環路口遠遠就能看見超霸氣的招牌寫著『鼎豐麻辣鴛鴦火鍋』，一進門完全感覺到神秘又霸氣的裝潢風格。
但鼎豐麻辣鴛鴦火鍋霸氣的不只是招牌跟裝潢，最重點是提供了上百種食材，在台北市吃到飽，假日居然只要$688，小資族及學生聚餐絕對不能錯過，一定要吃爆他呀～
雖然招牌寫著單身加錢，不過2022.10月在FB詢問老闆是不收單身費的喔！
價格的話，平日午餐＄638元（11:30-16:00），晚餐及例假日＄688元(16:00-00:00)，10%清潔費另計，不收單身稅，在大台北地區這個價位算不錯啦，尤其還有火烤兩吃，不用火鍋、燒肉吃到飽2邊跑，一間店直接滿足2個願望。
優惠活動－鼎豐麻辣鴛鴦鍋
滿千贈百券
：消費每滿＄1,000元，就送100元折價券一張，可以下次使用喔！
買十送一
：每人消費即贈１點，集滿10點就送1次免費消費，揪團來吃超划算。
2
人純火鍋９折
：上百樣食材只想煮火鍋？老闆幫你再打折！凡是２人以上消費純火鍋不加烤肉，消費金額再打９折。
４人饋燒８８折
：不要再像小火鍋一樣各吃各的！四人團聚共鍋多有溫度，老闆還幫你升溫再打８８折！
鼎豐麻辣鴛鴦鍋，火烤兩吃方案
湯底介紹
鴛鴦火鍋有七種湯品任選兩種（招牌麻辣/精緻昆布/香濃牛奶/養生藥膳/鮮辣泡菜/營養番茄/蔬菜香菇），當日我選的是招牌麻辣+養生藥膳。
麻辣湯底服務人員說明會先上小辣，若覺得不夠辣可以再調整，但我覺得鼎豐麻辣湯底的小辣根本是別人中辣的程度，難怪有別桌客人想直接點中辣服務人員還特別委婉的建議先試小辣吧😂
麻辣鍋底的鴨血軟嫩多汁又入味，豆腐光看這色澤及孔洞就知道好吃了，而且連鍋底也是霸氣的給，每塊鴨血豆腐都是別人的2倍大🤩吃起來超滿足！
養生藥膳湯底，我超愛😍 溫潤的藥膳香，喝起來還帶回甘的清甜，再加入各種鮮菇、蔬菜🥬直接變成養生百菇湯，超適合冬天進補！
點餐時只要選湯底，7種肉品以畫單方式點餐，其他配料看得到的都可以自己夾取（對！店員就是這麼簡潔有力的介紹🤣）
$688是火烤兩吃的價位，除了鴛鴦鍋外桌上還會放一個烤盤，比起炭火燒烤更方便又比較沒有油煙味👍
肉品海鮮百種食材介紹
肉品每盤大約都有5-6片，每片煮完都是吃得到肉口感的適中厚度（不是透光系列😆）這點大氣已經勝出很多吃到飽店了💯
火烤過的肉，會多了一股燒烤過的油香味，我覺得比較適合帶有油花的肉品像培根牛（他們家的沙朗牛比較偏瘦肉，我覺得拿來煮火鍋更好吃喔！）
鍋煮的肉則是吸滿湯底的香味，只要自己的熟度控制好，每款都不錯吃，但我最愛、最推的當然還是安格斯黑牛😍
自助區有上百種食材，多到我的選擇障礙症又要發作🤣每樣都想吃就怕肚子不夠裝😅其中，海鮮櫃中有手掌大的天使紅蝦吃到飽！還有推薦手工蝦漿必拿👍直接看到一整隻蝦在裡面，料多美味😋
飲料甜品介紹
飲料品項也有數十種，除了飲料機之外冰櫃中滿滿飲品也都任你拿，原萃系列茶飲也是直接整瓶給🤩
甜品超級多樣化，冰淇淋品牌幾乎堪稱全台最多的吃到飽店，居然有4種：泰國明果、瑞士莫凡彼、比利時蜂雪頌、紐西蘭泰利斯。而且這邊超狂，我第一次看到甜點中有一樣以上的甜湯品項，除了冰涼的愛玉跟仙草外，還有熱甜點紅棗銀耳和紅豆蓮子，真的是男女老少的喜好全部兼顧🥳
我自己最後特別留了肚子舉辦巧克力冰淇淋評比🤣：
瑞士莫凡彼，依然是我的最愛，帶苦味的巧克力冰淇淋搭配滿滿的巧克力片，巧克力味道滿分💯口感也最有層次😍，是成熟大人才懂得喜歡的苦甜人生味。
紐西蘭泰利斯，看起來顏色最淡，但吃起來像是明治巧克力冰淇淋的味道😆，螞蟻甜甜人這款很適合你喔。
比利時蜂雪頌，顏色看起來也是黑巧克力，但入口反而是3款中奶味最重的一款，巧克力味來自於冰淇淋中間的布朗尼巧克力（不像H牌是蛋糕感，他們是巧克力塊），奶味醇厚很濃郁，怕巧克力苦味的選這款就對了。
小結－鼎豐麻辣鴛鴦火鍋
鼎豐麻辣鴛鴦火鍋在台北市以$688火烤兩吃吃到飽價位來說，就食材的品質、份量及多樣性，只要你肚子夠裝，CP值絕對是數一數二的高！無聊是天冷吃鍋、冬日進補還是年末聚餐，推薦鼎豐麻辣鴛鴦火鍋給大家享受平價的大滿足🥰
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