美食專欄台北中山美食-麵屋一燈-魚介冠軍沾麵超特別的啦，沾醬非常濃郁鮮甜ㄚㄚ!!
平常拉麵店都是一小間一小間的座位非常有限
今天來到開整整一棟的「麵屋一燈一號店」壓
常常都要排隊，建議大家去之前先訂位唷！
基本上只有魚介冠軍沾麵和干貝雞湯拉麵兩種選擇
沾面超特別的啦，夾一口麵沾一口料汁
送到嘴裡吃起來跟拉麵口感完全不一樣喔
沒吃過沾麵的朋友趕快來吃吃看吧🤟🤟
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〈麵屋一燈〉店家環境
麵屋一燈台北一號店我來啦，有別於一般拉麵都都是小小一間
這裡居然那麼大一間，而且從中山捷運站走過來只要短短五分鐘，交通超方便
想必有兩層樓應該是不用排隊的吧
結果發現店家外面雖然沒有人，但大家好像都從網路上預約好時間，可以直接進去吃
如果沒有訂位的要在外面抽號碼牌喔，建議大家先到麵屋一燈訂位
今天剛好非用餐時間來，感覺如果用餐時間來可能會等很久喔
店家一樓位子很多，大約可以容納30位客人，整個店面高挑吃起來非常舒服
裝潢也採用木頭色搭配暖光，和一般拉麵小店吃起來整個感覺很不一樣
一樓沒位子的話二樓也有喔，老實說這真得是我吃過最多位子的拉麵店
不知道用餐時間人會多到怎麼樣哈哈
吃拉麵怎麼能沒有冰水呢，這裡蠻特別的
居然是每個兩個位置前面就有一壺冰水，裝取非常方便的
過往其實常常拉麵吃一吃會覺得有點膩，店家通常會提供七味粉
但這間很特別居然是提供辣醬，愛吃辣的朋友有福啦
自己的地域拉麵自己製作壓
〈麵屋一燈〉菜單價格
這裡的拉麵種類其實偏少，只有魚介冠軍拉麵和干貝雞絲拉麵可以選
可以加價選擇肉量或是麵條加倍
另外有推出ABC套餐，AB餐都是小菜家飲料
C餐應該蠻多人會喜歡的，他是炙燒牛肝菌雞豚飯加飲料
一口拉麵一口飯吃起來一定超爽的啦
〈麵屋一燈〉店家美食
$288 魚介冠軍拉麵
魚介冠軍拉麵蠻特別居然是沾面，和日本有些拉麵湯過鹹不能喝我想是一樣的道理
左邊會附上一碗沒有湯的拉麵，還有兩塊雞叉燒和一塊豬叉燒
沾面的醬是非常非常濃郁的，老實說蠻香的
是建議大家可以喝一口看看，醬汁是非常濃郁的鹹，但是好吃的
拉麵是屬於偏粗的，店家麵條可以讓你選軟、正常或是硬
第一次來吃當然要試試看正常的口味，肉的份量老實說沒有很多
如果是非常愛吃肉的朋友建議一定要點肉加量壓
吃一口他的雞叉燒，肉質偏軟嫩很像健身吃的那種雞胸肉
本身沒有過多的調味，沾的拉麵的沾醬還蠻好吃的，但就是份量有點少
豬叉燒只有小小的一塊，也沒有說特別好吃哈哈
這間拉麵店肉的部分老實說真的蠻普通的
沾面是真的蠻特別的，口味也相當不錯吃
要特別注意的是這個料汁很快就會冷掉，吃到後來很像在吃冷麵
後來看旁邊的才知道原來料汁是可以加熱的，真的蠻喜歡他沾汁的味道
但這家拉麵是真的不行，我點正常軟度，結果整個硬到爆
超級難咬，和我一般吃的拉麵完全不一樣啊，不給過哈哈
$238 干貝雞湯拉麵
再來是一般的拉麵，老實說這筆剛剛那碗好吃不少XD
配菜方面一樣式兩塊雞叉燒一塊豬叉燒
另外還有附海苔、筍乾和蔥花，但其實我很少吃過拉麵沒附溏心蛋的
光是用看的就覺得CP值普普哈哈
麵是屬於細麵，口感還不錯
絕對沒有剛剛沾麵的麵那麼難咬，這個才算是正常哈哈
吃拉麵重點就在於湯頭如何
這間的干貝雞湯是真的很鮮很好喝，老實說這間拉麵店的湯頭都還不錯
但就是拉麵和肉類有點普通，但愛喝湯的一定可以把這碗雞湯喝完的哈哈
甜點
每份餐點都有附一球冰淇淋喔，這應該是OREA口味
其實吃完拉麵再吃冰淇淋不知道為甚麼異常的好吃
感覺非常的清爽，也蠻解膩的哈哈
〈麵屋一燈〉店家資訊
麵屋一燈
店家地址 🏠 ：台北市中山區南京東路一段29號
營業時間 ⏰ ：11:00 ~ 01:00
店家電話 ☎ ：02-2511-6161
特色：沾面口味還蠻特別的，蠻喜歡他家的湯頭，鮮甜可口沒試過的可以來試試看
調查局評分：6分(滿分10分)
評語：老實說只有湯頭可以，麵過硬難咬，配料過少，肉分量不足，吃起來也很普通，其實不太知道為甚麼這間會開那麼大間哈哈
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