美食專欄台中最美的老宅大份量義式料理，必吃粒粒分明的燉飯系列！高沐手作料理餐廳
台中義大利麵推薦！位在台中北區、藏身在一中街巷弄裡的高沐手作料理餐廳，是一家老宅義式料理餐廳，高沐手作料理菜單提供多種口味的義大利麵及燉飯，義大利麵最低價格$240元起，而且份量不少，男生也吃得飽的份量，再加上老宅建築超好打卡拍照，因此非常適合團體聚餐及約會，不過生意很好，建議大家先訂位唷！
高沐手作料理餐廳停車交通位置
鄰近台中公園、中友百貨的高沐手作料理餐廳，就座落於一中街與太平路的交叉口巷子裡，開車來這享用平價大份量的好吃義大利麵，開車可停在旁邊1h/$30元的新興停車場，交通超方便，騎機車則要在外面找路邊停車格。
高沐手作料理餐廳環境
高沐手作料理餐廳環境真的超美，整間店由老宅下去改造，並大量保留原始建築的風貌，因此有著濃厚懷舊的復古氛圍，加上綠葉的點綴更增添活潑感。
座位規劃以4人為主，人數較多也可以併桌。
為了造福一個人來吃飯的朋友，餐廳還有提供個人座位，單身座位95折，如果是情人節來用餐，可以打85折唷，真的很貼心😂
內用還有提供紅茶暢飲，可以自取。
高沐手作料理餐廳菜單價格
免收服務費。
客滿及假日用餐時間100分鐘。
每人低消$170元。
高沐手作料理餐廳評價推薦
焗烤青龍蝦墨魚汁地瓜野菇飯＋魷魚$498
黑嚕嚕的墨魚燉飯使用蒜頭清炒爆香加入了墨魚汁，再加點白酒提香，最後淋上一點茄汁醬，所以吃起來不只沒有腥味，還鮮味十足，而且燉飯口感粒粒分明，一點也不軟爛，同時吸附滿滿墨魚及蒜頭的精華及香氣，非常涮嘴，再搭配炸一顆顆的炸地瓜很有層次感。
半隻的葉門青龍蝦鋪上了蛋沙拉做成焗烤，吃起來鹹鹹甜甜的，而龍蝦肉質頗有彈性。
加價的魷魚是一整尾，經過舒肥料理的魷魚沒有過多的調味，吃得到魷魚本身的鮮甜，吃起來非常軟Q。
豆瓣雞腿毒癮蛤仔麵＋松阪豬$414
毒癮口味是店家的招牌，醬汁使用蝦殼、蝦米等香料熬煮出來，香氣豐富辣得很帶勁，加上彈牙的義大利麵麵條讓人越吃越過癮。
豆瓣醬雞腿有濃濃的豆瓣香，吃起來甜甜辣辣的，肉質則很軟嫩，是好吃的雞腿。
松阪豬爆炒後再烤熟，簡單醃漬過的松阪豬超Q彈，不過口感稍微偏油一點點。
三戰斧野菇蛤仔佐避風塘麵＋大蝦$485
茄汁義大利麵酸酸甜甜的很開胃，搭配店家自己炒的避風塘超有層次，甚至有一點像在吃脆脆的可樂果呢！這道酸酸甜甜的很適合炎炎夏日～
戰斧豬先煎後烤，刷上烤肉醬香氣更濃郁，肉質彈牙多汁不乾柴，吃起來很有飽足感。
兩尾根島鰕肉質扎實很有彈性，非常新鮮，喜歡吃蝦的朋友必點。
A套餐：薯條+濃湯+法國脆皮濃湯$85
酥酥脆脆的薯條撒上一點海苔粉提味就很不錯。
香濃的濃湯吃得到不少玉米粒，滿真材實料的
麵包烤的很酥脆，蒜香則是稍淡一些。
D套餐：五味蝦球＋濃湯＋法國脆皮麵包$155
使用新鮮蝦子製作的蝦球外脆內彈牙，不用沾醬就很好吃，完全吃得出蝦子的鮮甜。
蝦球有五味醬和芥末醬，都是自製的，可以二選一。
C套餐：炸起司條＋濃湯＋法國脆皮麵包$129
起司條外層非常酥脆，熱熱吃可是會牽絲唷！
夏日冰茶$99/盛夏櫻花$109/當日飲料+薯條(當月壽星) 招待
夏日冰茶使用芒果果醬、百香果醬調配而成，加上QQ的椰果果露，芒果果露，口感大提升，盛夏櫻花使用櫻花果露、蜂蜜、藍甘菊、蘇打水製作，喝起來有淡淡櫻花香，加上嗆辣的蘇打水很清涼，當月壽星會招待一杯梅好時光＋薯條，飲料是以蜂蜜＋脆梅和金桔來調配，脆梅香氣濃郁，搭配蜂蜜香甜可口。
高沐手作料理餐廳的餐點就算不加點也很有份量，男生吃了也會有飽足感，加上超美的環境是男生也願意來品嚐的義大利麵，而且他們食材有特別挑過，都很新鮮～內用還有紅茶暢飲，也免收服務費，如果你也喜歡吃義大利麵和燉飯，有機會試試這家評價很高的高沐手作料理餐廳～
高沐手作料理餐廳
地址：台中市北區太平路19巷3弄15號
電話：04-2225-0262
時間：12:00–16:00、17:00–21:00
備註：文章皆有時效性，相關資訊以店家為主
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