隱身西門大樓內的質感酒吧 Raydarts.Taipei Bar!
相見恨晚大概是我對西門町酒吧RAYDARTS.TAIPEI BAR的感觸,前幾年無事就和丹丹跑西門町,晚上最大的遺憾就是找不到一間氣氛調酒食物俱佳的Bar(雖然我也可以理解西門町年輕人比較多,要求沒有那麼囉嗦),然而上週終於找到RAYDARTS.TAIPEI BAR,由調酒師、廚師合作,餐點酒品穩紮穩打,且隱身在喧囂繁華的西門町大樓內已有6年,若非有熟人帶領,還真容易錯過。
Raydarts.Taipei Bar地址為台北市萬華區昆明街92-2號5樓,西門站6號出口步行約10分鐘可抵達,位於西門町鬧區中心,因為五樓較不顯眼,大家可以認頂呱呱的位置,就在頂呱呱旁的樓梯上去即可。
門口也很別緻,白色石牆再以魔艾石像和綠植裝飾,有ins風格。
進去卻是另一番景色,開門便見西方諺語是When life gives you lemons, add salt and tequila,如果生活必然帶點苦澀,不如換個角度去欣賞它。
兩台電視加一台120寸投影機,球賽日需要提早訂位。
Raydarts.Taipei Bar設置三台飛鏢機,並販售周邊商品,也是許多飛鏢愛好者的聚集地。
Raydarts.Taipei Bar調酒相當出色,最著名的是由五位調酒師共同研發的國家調酒13杯,不過呢,我們這一次想品嚐季節限定調酒。
調酒餐點時常更換,大家還是以現場為主。
春露
酒感較輕,由馬鞭草、皮斯可、菊花和佛手柑製成,入口帶菊花、馬鞭草的清涼感,蜂蜜香氣飽滿,甜度較顯明,適合適合不勝酒力、喜歡甜味的朋友。
草莓雲朵
大受女性歡迎的飲品,畢竟哪個女孩能抵抗草莓魅力呢?Raydarts.Taipei Bar草莓雲朵採用蘭姆酒、牛奶、草莓,口味溫潤,酒感輕盈,入口是馨甜芬芳的草莓,微酸微甜,浪漫迷人。
搭配炙燒過的棉花糖更是一絕,軟綿爽口。
後山
因使用蘋果蘇打、啤酒,氣泡感較重,泡沫綿密,入口暢快。
上方是綠豆糕,完全無違和感,反而多一分趣味。
穀雨
四款中酒感較重,也是我和家人最愛一款,因為我們兩人時常到酒吧小酌,追求就是一種忘憂的微醺感。穀雨屬於茶酒一種,採用金萱茶,茶韻細緻,再搭配青蘋果威士忌和百香果,多一分酸感,並以蜂蜜調和,層次豐富。最上方是蘋果麵包,Raydarts.Taipei Bar調酒創意十足。
餐點也是Raydarts.Taipei Bar強項,以往我都是用餐後才到酒吧小酌,因為酒吧餐點價格通常較高、不然就是粗糙些(有些酒吧偏向賺酒水錢),然而Raydarts.Taipei Bar因為有廚師合夥,菜餚富水準且價位合理。
白蘭地煎鴨胸
鴨胸選得好,經過煙燻,不沾芥末醬一樣好入口,而我個人是偏好不沾醬,品嚐鴨胸肉鹹甜的肉香。肥瘦度恰好,因為鴨肉原本就油脂比例低,有些店家會刻意選皮厚,反而會太油膩,而Raydarts.Taipei Bar白蘭地煎鴨胸肥瘦均勻,清甜爽口。
菲力賭城骰子牛
除了Q彈菲力骰子牛肉,另一賣點是醬汁,完美逼出洋蔥甜味,牛肉更顯鮮甜。
蒜片酥脆不油膩,蒜香飽滿,吃完牛肉後,連蒜片都不放過,每一片都撿得乾乾淨淨。
炸物拼盤
可選三樣,我們選薯條、起司條、雞米花。瀝油完全,起來沒有油炸物油膩感,雞米花大塊,不是便宜的雞球喔,偏向鹹酥雞口感,起司條紮實,入口滿滿起司香。
西門町酒吧去過無數間,而Raydarts.Taipei Bar是我一去就著迷,四處推薦的酒吧,裝潢具氛圍一流,燈光旖旎,卻又帶與世隔絕的味道,音樂輕柔音量恰好,能徹底放鬆心情。餐點和酒品無雷,調酒多為創意調酒,妝點細緻,視覺和味覺雙重饗宴。
Raydarts.Taipei Bar粉絲團:https://www.facebook.com/RAYDARTSTAIPEI
Raydarts.Taipei BarIG:https://www.instagram.com/raydarts.taipei/
營業時間:週日至週四19:00-02:00,週五六19:00-04:00
電話:02-23114339
地址:108台北市萬華區昆明街92-2號5樓
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