美食專欄
台中西區小吃「粳餅商行」我很推薦！店家專賣綠豆鍋餅、牛肉捲餅、蔥花油餅、羹類主食、多種小菜…等餐點，我個人很喜歡餅類餐點，都是現點現做，用料很實在，不過度調味，還有以清羹為基底的綜合羹麵，清爽不膩，花枝夠大塊，魷魚又是選用最軟脆的部位，難怪營業至今Google高達4.8顆星，破千則評論！不論網友上班族都很推，一定要跟大家分享啦！
粳餅商行在哪裡
▲粳餅商行的店址位在台中西區華美西街一段與博館路交叉口，店面不大，隔壁是早安有喜；店家目前主要以外帶為主，也有提供內用、外帶及外送服務，這天跟朋友是中午時段來用餐，店門口就遇到不少外送員來取餐，生意也太好了吧～
▲粳餅商行的店門面以木質調為主，主要取餐區就在店門前，相當醒目，點餐的地方在店內的門口旁櫃檯，直接點餐結帳即可。
▲店內的形象牆上有自家品牌小故事，加上彩繪風格的牆面還頗有溫馨氛圍。
▲店家有提供內用座位，但環境不大，小巧溫馨，有多人座位，不論一個人或是多人來用餐都很適合。而且，內用取餐區旁還可以看到店家製作綠豆鍋餅、牛肉捲餅及蔥花油餅的過程，店家不藏私，直接現點現做給你看。
▲粳餅商行的消費方式採半自助式，先結帳，後取餐，用完餐後碗盤需自行回收。
▲內用的筷子、湯匙、餐具、醬料、辣椒及飲用水採自助式取用，而且，店家有提供橡皮筋要讓客人綁頭髮用的，很貼心。
▲除了有提供基本蒜泥、黑醋、醬油、辣醬之外，店家自製的辣椒一定要試試看，辣勁十足，沾一點點就頗辣，不論是配牛肉捲餅、蔥花油餅或是羹麵…等餐點都很適合，根本可以說是百搭款辣椒。
▲店家還有提供兒童餐具&小碗，好貼心，帶小朋友來吃飯若需要分食還挺方便。
▲每一份綠豆鍋餅、牛肉捲餅及蔥花油餅都是店家的招牌料理，且現點現做，新鮮度及好吃度根本爆表！
▲鍋餅從麵糰擀麵、塗上蛋液、撒芝麻，以及油煎的方式來料理，最後再分切好，現點現做，過程通通看的到。
▲鍋餅。看著鍋餅在煎檯上的變化也太療癒了啦！
▲蔥油餅。光看就覺得厚度十足啊！我自己也超愛這種將餅皮煎至有點恰恰微焦的口感。
▲牛肉捲餅。店家用料好大器，看著一片片牛肉擺放在煎好的捲餅裡，一整個超期待牛肉捲餅的口感^^
粳餅商行菜單
▲粳餅商行主要以販售主食羹類、三種餅類、燙青菜及涼拌小菜為主，口味很順口又耐吃，用料實在，而以此定價，我覺得很合理！重點是好吃啦！對了，用餐尖峰時刻，建議大家可以直接線上點餐避免久候。線上訂餐免排隊：https://reurl.cc/11kxLm
粳餅商行餐點分享
▲我們今天品嚐的餐點有綠豆鍋餅$140元、牛肉捲餅$130元、蔥花油餅$50元、小份鍋餅$70元、綜合羹麵$80元、蒜泥白肉麵$90元、家傳肉燥飯$40元、滷鴨蛋$20元、黑木耳$35元、招牌紅油豆包$35元、涼拌海帶絲$35元、紅茶$20元、洛神花茶$20元，整桌餐點很實吃，也很耐吃，吃得出來店家用料相當扎實，我們都喜歡。
▲綠豆鍋餅$140元。店家高人氣餐點！我自己就蠻喜歡，現點現做，餅皮手工擀製而成，份量與餡料用料很實在，光是看到黃澄澄帶微焦的餅皮+芝麻就可以感受到鍋餅的酥香度，且店家都已經分切好，很方便享用。
▲現擀的餅皮就是好吃！酥脆口感，又有些嚼勁，看似薄薄的鍋餅，居然還有包覆著綠豆沙餡料，且用料相當扎實，微甜口感，加上酥脆餅皮，越吃越香，還帶些古早味，越咬越涮嘴！我就超愛餅皮微焦的口感，相當入香耶！且不論是當正餐、下午茶點心都很適合。
▲牛肉捲餅$130元。這道牛肉捲餅也超推！現擀餅皮煎熟後，趁熱吃好酥香，放涼後則是帶有軟酥口感也好吃，內餡包覆著滷牛肉、小黃瓜、青蔥及自家特調的甜麵醬…等餡料。
▲牛肉捲餅的內餡相當扎實，且食材新鮮，爽脆帶汁的小黃瓜、香嫩口感的滷牛肉及鹹甜滋味的甜麵醬，大口吃進嘴裡超有爽度，且層次感頗豐富，帶回家跟家人分享，他們也都挺喜歡。
對了，喜歡吃辣的人，還可以搭配店家自製的辣椒醬一起吃，鹹香帶辣的口感也很涮嘴，而且辣香度很夠勁，一點點就頗辣呦。
▲蔥花油餅$50元。整份蔥花油餅也是現點現做，外層餅皮煎得酥香，也頗有厚度，吃起來還有些軟香的嚼勁感，而且不會油膩，光是餅皮的麵香我就很喜歡。
▲軟脆的蔥花給量也頗大器，且新鮮，還帶些蔥汁，搭配酥香有嚼勁的口感，還能吃到蔥花的原味確實不錯。愛吃蔥花的人一定要吃看看！
▲小份鍋餅$70元。如果你是一個人來用餐，或是不想吃整份鍋餅，店家有提供小份鍋餅搭配2樣小菜可以選擇，我覺得這樣很好耶，可以品嚐到好吃的鍋餅，又不用擔心吃不完，還有小菜可以搭配著吃呦。
▲小份鍋餅搭配的小菜是木耳及小黃瓜，是店家隨機安排，不提供客人選配；木耳軟脆好嚼，小黃瓜脆口且多汁，搭配鍋餅一起吃也有解膩作用。
▲綜合羹麵$80元。店家的羹我也喜歡！特別只勾薄芡，喝起來比坊間的羹湯清爽許多，不會有厚重感，也更能夠吃到食材的新鮮與美味，吃的出來成本比較高呢！且綜合的配料也挺豐富，有黑木耳、金針花、花枝及魷魚…等食材。
▲花枝給的份量是兩大塊！用料很大器，有別於一般小塊狀的花枝羹麵，而且，花枝也是店家自己做的，食材新鮮，吃起來清爽又清甜，重點也夠大塊，咬起來也頗有爽度。
▲這個魷魚要特別介紹一下了！一般市面上的魷魚等級相差很大，粳餅商行特別選用「鰭」這個部位來供餐。饕客行家都知道就是這個部位特別脆口，口感就是特別好吃，真的是下重本的店家！可以搭配羹湯，也可以單點。
▲麵條滑口好嚼，還有些彈牙口感，且搭配清甜的羹一起吃，相當清爽。
▲蒜泥白肉麵$90元。若不吃羹，也可以品嚐看看乾麵搭配蒜泥白肉也不錯！是回購率超高的餐點之一，一定要點來吃看看！配料有玉米筍、青菜、白芝麻及蒜泥白肉，整碗麵食份量也頗夠吃。
▲蒜泥白肉鹹香的醬汁還不錯，還有帶些甜味，肉質也挺嫩口，玉米筍甜脆，整碗麵食也蠻爽口。
▲家傳肉燥飯$40元。店家自製的肉燥以瘦肉為主，古早風味，鹹香度很夠味，不油膩，隨餐還有搭配肉鬆，一起入口還挺下飯呦。
▲招牌紅油豆包$35元。店家有多樣小菜也不錯，軟香的豆包淋上辣香夠味的醬料還挺涮嘴，點一份來搭配羹麵、鍋餅、蔥花油餅也很搭。
▲涼拌海帶$35元。爽脆不油膩，配鍋餅一起吃也不錯。
▲滷鴨蛋$20元。鹹香不膩，且吃起來帶有彈牙口感，點來配羹麵、家傳肉燥飯也很可以。
▲紅茶$20元、洛神花茶$20元。店家還有提供紅茶與洛神花茶，我自己是喜歡配鍋餅一起吃，甘甜滋味，解膩又爽口。
總結：這次跟朋友一起來品嚐的餐點我們都喜歡，不論是綠豆鍋餅、牛肉捲餅、蔥花油餅都頗有自家特色，且現點現做的餅真的很入香，用料扎實，一些醬料食材也是自家調製，好吃也耐吃，不論是當正餐或是下午茶點心都好適合，難怪外送生意很好！綜合羹麵也不錯，以清羹為基底，爽口不膩，花枝份量也夠大塊，魷魚也是特別挑過，可以感受到店家的細心與用心；另外，小份量的鍋餅套餐我也很推，想嚐鮮、一個人吃飯、或是不想吃太多，這種小份鍋餅最讚了！店家還可以依照客人預算客製化鍋餅、牛肉捲餅及蔥花油餅，公司行號、上班族超適合啦！
粳餅商行
地址：台中市西區華美西街一段163號(博館路口)
Google Map：https://bit.ly/3SBCisL
營業時間：11:00-19:00週六公休
電話：04-23168319
線上訂餐免排隊：https://reurl.cc/11kxLm
FB粉絲團：https://www.facebook.com/gengbingbing
訂餐滿300元享外送服務（未滿額可加$100外送費)
1公里以上需滿 $500元。
2公里以上需滿 $800元。
3公里以上需滿 $1000元。
4公里以上需滿 $1500元。
5公里以上無配合外送，請參考其他外送平台如foodpanda。
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