美食專欄
大家喜歡吃羹麵嗎？ 靜香大愛，但勾芡的羹麵熱量太高不敢天天吃，偶爾來一碗必須是好吃的，才不會浪費享用美食的額度~ 上次看到網友說大里羹麵首推「北海道魷魚羹」，隔天立刻跑去吃~ 小小的攤位並不起眼，沒想到羹麵真的很好吃，而且料多口味又很有特色，相當值得買單。
「北海道魷魚羹」位在大里路上，攤位很陽春而且並不起眼，沒想到用餐時間生意超好，去買兩次幾乎都小排一下。
先附上菜單，店內除了肉羹、魷魚羹和羊肉羹之外，也有販售蒸餃和肉燥飯，選擇不算多但羹麵很推一定要試試。
羊肉羹米粉$80
羹麵份量還不小，滿滿羊肉舖上頭，看得出來羊肉給得很大方。算是我在大里吃到的羹麵之中，料量數一數二多的一家，性價比很高。
店家的羹湯非常濃郁重口，風味偏中部但又跟一般吃到的羹湯香氣略有不同，入口鹹香夠味卻意外不油膩，微酸香的滋味很耐吃，我個人蠻喜歡。
羊肉煮到蠻入味，滷煮的醬汁味道很棒，甚至帶點酒香很特別。羊肉的口感不乾澀，拌著羹湯一起享用很好吃。
米粉烹調的時間拿捏蠻剛好，即使帶回家享用，口感也不會太爛，吸飽湯汁的米粉非常推薦。
魷魚羹麵$80
看看這一碗的魷魚，真的很少吃到料給這麼大方的，必須稱讚一下。魷魚不會太硬，軟嫩不失脆度很好入口我喜歡。
麵條帶回家享用的狀態也蠻剛好，但記得打開盡快享用，不然吸飽湯汁的麵條不耐放。
靜香蒐集不少大里羹麵，這家會想特別推薦給愛吃羹的朋友試試。
●阿牛麵店
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地址: 台中市大里區大里路333號
電話: 04-2406-3162
營業時間: 16:00~22:00 (週日公休)
