美食專欄島語自助餐廳 ~ 8座島檯菜色豐富，鱈場蟹腳、香煎干貝、海膽干貝手捲、烤生蠔、肋眼牛排、法式田螺、帝王蟹湯
小涵今年的生日大餐就是台北漢來大飯店超人氣自助餐「島語自助餐廳」。想要吃到島語自助餐廳真的不輕鬆，小涵在開放訂位的第一時間就趕快線上訂位，很幸運的訂到生日當天的晚餐，讓小涵有個很美好的生日。實際吃過島語後，真的覺得很棒，雖然很多人說是漢來海港升級版，但真的升了好幾個級，厲害很多啊! 島語的食材等級和料理的精緻度都讓人很滿意。最特別的是島語有「沁、盛、爍、膳、鮮、炙、煲、繽」八大島檯，主打「一餐檯，一Fine Dining」，一餐檯配一款酒，像是日本料理配清酒，海鮮搭配白酒，西式料理配紅酒，讓人吃的很滿足，喝得很過癮！趕快跟著小涵來看看台北最新超人氣自助餐島語的所有菜色吧!
島語自助餐廳於2023年10月7日正式開幕，位在台北漢來大飯店二樓。台北漢來大飯店位於南港展覽館旁，搭乘捷運的話，從捷運南港展覽館站出站後步行約10分鐘即可抵達，交通很方便。建議大家坐捷運來，才能盡情的吃喝。
(飲酒過量，有礙健康!)
價目表
島語自助餐廳價目表如下，分為早餐、午餐、下午餐、晚餐四個時段，早餐主要提供給房客用餐，下午餐只有假日和國定假日有供應。
早餐6:30 ~ 10:00 平假日$890
午餐11:30 ~ 14:00 平日週一到五$1490週末、例假日$1790
下午餐14:30 ~ 16:30 不供應 週末、例假日$1490
晚餐17:30 ~ 21:30 平日週一到五$1790週末、例假日$2090
以上價格還要另外加10%服務費。
價格比饗賓集團的饗饗和旭集貴$100元。
小涵預定的是平日晚餐，有4個小時的用餐時間，可以悠閒的好好用餐。聽說午餐和晚餐菜色差不多，只是差在用餐時間，然後最貴的假日晚餐時段，會另外提供每人半隻位上的龍蝦。
訂位方式
訂位方式是每月1日上午11:00開放，可預約後2個月場次，例如3/1開放預約5月份場次。
可以網路訂位、打電話訂位、到現場訂位，小涵是用網路訂位。
訂位成功後會收取取訂金每位NT$500(含0-12歲兒童)，所支付的訂金會折抵當日消費。訂金需於訂位7日內支付完成，如未完成付款，訂位將會自動取消。想要取消訂位，需於用餐日48小時前取消訂位，訂金會全數退還，如果是用餐日前48小時內取消，訂金則不退還。
跟大家分享一下，如果線上訂位都是客滿，建議可以打電話或到現場訂位也許會有機會。因為小涵用餐的當天，有去櫃檯詢問，雖然網路上都客滿，但某些日期在現場是可以訂到位，可能店家有保留一些名額給電話或到現場訂位、候位的客人。
島語自助餐廳的用餐環境很棒，座位也很多。
我們就坐在窗戶旁邊，可惜晚上了，外面也沒什麼特別景色。
小涵來用餐這天，幾乎全部客滿，人很多所以也就沒有拍其他區了。
服務人員帶位時，會一一介紹每一區。
這裡的取餐動線是呈現長形，一個餐檯接著一個餐檯，然後有兩個餐檯是彎進去。
總之，動線還滿清楚，只是要走一些路，有點類似旭集信義店，但又比旭集信義店好一點。
這次我們就坐在第一個島檯，飲料區的旁邊，所以要到後面的島檯就有點距離，好在是晚餐時段來用餐，時間很充裕，多走路也不錯。
以下小涵會按照八大島檯「沁、盛、爍、膳、鮮、炙、煲、繽」的順序，一一為大家詳細介紹每一個島檯的菜色。
沁 - 飲料區
從外面走進來第一個餐檯是"沁"，這裡是一個飲料吧檯，有咖啡、調酒、台虎生啤酒、茶飲、軟性飲料等。
(飲酒過量，有礙健康!)
有Menu可以看，想喝什麼就跟吧檯裡的服務人員點。
酒精類的飲料有啤酒、三款雞尾酒、氣泡酒。
雞尾酒有兩款「來渴滋」和「都會男女」是和亞洲五十大最佳酒吧BAR TCRC主理人阿翔聯名設計。
(飲酒過量，有礙健康!)
可以自取的法恩娜微甜氣泡酒，這款很好喝。
(飲酒過量，有礙健康!)
盛 - 日本料理區
"盛"這一區有生魚片、握壽司、壽司、炙燒握壽司、手卷等，搭配的餐酒是日本清酒。
雅乃詩清酒
吃日本料理配清酒，真是一大享受啊!
(飲酒過量，有礙健康!)
多種日式小缽。
佃煮鮑魚
南瓜豆腐、和風珍肝、玉子燒、珍味冰捲
時蔬味噌湯
喜歡喝湯的人，來島語就對了，好幾個島檯都有湯品。
生魚片，看起來都滿不錯的。
還有裝好盤的綜合生魚片，裡面有生干貝、青魽、甜蝦、鮭魚等，都是很棒的食材。
自己夾取的生魚片有鮭魚、海鱺、大目鮪魚、鰹魚。
握壽司
壽司
看起來像是鰻魚壽司，感覺很好吃。
炙燒握壽司
有比目魚側緣、和牛、赤蝦、生干貝、磯煮鮑魚，每人每次可以取3貫。
小涵選了和牛、生干貝、比目魚側緣。
完全就是單點的握壽司水準啊!
和牛上還有蒜片，生干貝上加了魚子，還有入口即化的比目魚側緣，一貫握壽司配一口清酒，太幸福了!
手捲
手捲有鮭魚卵、海膽干貝、酪梨海老、鮪魚蔥花。
來島語必吃的就是海膽干貝手捲囉!
看到右上角一盒的海膽，太讚了!
海膽干貝手捲是用新鮮海膽，加上鮮甜干貝，一定要吃。
島語的海膽干貝手捲的海膽是用新鮮海膽，這點勝過旭集的海膽干貝漢堡。
爍 - 炸物烤物區
炸物烤物區搭配的餐酒是醋飲，可以去油解膩。
炸物
7種炸物。
炸生蠔
這裡的炸生蠔很大顆，咬下去是牡蠣的鮮味，很好吃，大推! 小涵吃了好幾顆。
炸鮑魚天婦羅
之前在旭集天母店第一次吃到炸鮑魚，覺得還不錯，但餐檯常常被夾光，在島語有一大盤的炸鮑魚，完全不怕客人吃。
炸蝦天婦羅、田雞腿麵包揚、蔬菜揚、酥炸章魚丸子
這裡竟然還有炸田雞腿耶，很少見。
雪絲海老揚
這道也是來島語必吃，一絲絲超酥脆的大蝦，搭配清爽的蘿蔓，口感很棒，很美味。
烤物
多種烤物。
烤牛小排
魷魚、照燒烤雞腿、烤鳳梨、烤櫛瓜、烤山藥、烤玉米筍
鹽烤香魚
香魚的尺寸不小。
現烤生蠔
很難得在自助餐廳看到現烤生蠔，這也是島語的人氣菜色。
在生蠔快烤好時會噴上一點琴酒，讓味道更好。
膳 - 中式料理區
燙青菜、鵝肉麵/米粉
油亮的櫻桃鴨看起來好讚!
這裡有現點現包的片皮鴨，記得跟師傅點。
爐烤片皮鴨、海南雞肉、炒鴨架、脆皮燒肉
桶仔雞
沒想到在這裡也能吃到台式桶仔雞。
這一區的餐酒是小米酒。
(飲酒過量，有礙健康!)
小米酒旁邊還有來島語必吃的「長春捲」，這是漢來美食名人坊的招牌菜。
筍乾雞湯
這應該是用桶仔雞滴下來的油煮的雞湯。
多道中式熱炒料理。
紅燒牛雜湯
這個好吃，真材實料。
藥膳燉羊肉
清蒸剝皮椒鮮魚、XO什錦炒飯、一品東坡肉、蟹黃海鮮豆腐煲
蒸籠區有水晶蝦餃、鮑魚蝦仁燒賣、鮑魚螺肉蒜
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鮮 - 海鮮、沙拉區
"鮮"是小涵很期待的一區，因為漢來海港的海鮮品質很棒，相信島語也不會讓人失望。
海鮮果然豐富，最棒的是餐檯上隨時都是滿滿的，一直補。
三點蟹
鳳螺、白蝦、法國蒸海螺、鮑魚
小涵最愛螃蟹囉!
滿滿的冰鎮鱈場蟹腳，隨便夾，超幸福。
這裡的蟹腳品質很棒。
紅蟳
生菜沙拉
冷盤區也滿豐富的。
煙燻鮭魚
地中海甜蝦、小卷，鯊魚煙、起司
火腿、肝醬
海鮮區的餐酒是白酒，海鮮最適合白酒了。
(飲酒過量，有礙健康!)
麵包
聽說這裡的麵包還不錯，只是小涵的肚子實在沒有空間給麵包了。
炙 - 西式料理、鐵板燒、爐烤牛排
"炙"的菜色很多也很精彩，有法式田螺、現煎干貝、草蝦、西式料理、現烤牛排、羊排、戰斧豬排等。
法式田螺在餐檯側邊，一不注意很容易錯過。
第一次在自助餐廳看到法式田螺，這也是平常到西餐廳、牛排館才會出現的菜色啊! 沒想到在島語能吃到，太強了。
鐵板煎干貝、草蝦
這裡的干貝滿大顆的，是用北海道S級的生食級干貝。
地瓜條、馬鈴薯條、松露卡布奇諾蘑菇湯、里昂紅酒燉雞、清炒蒜辣冷肉義大利麵。
嫩煎鴨胸佐照燒醬、泰式紅咖哩海鮮、煙燻鮭魚炒蛋、美式BBQ豬肋排
最旁邊的櫃台有烤牛排、羊排等。
肋眼牛排、迷迭香料羊排、戰斧豬排，每人一次可以選兩種。
西式料理搭配的餐酒是紅酒，讓大家可以邊吃牛排，邊喝紅酒，就和在牛排館一樣。
(飲酒過量，有礙健康!)
煲 - 現煮湯品
這一區是現點現煮的湯品和煲。
XO醬鮮蚵煲、龍蝦帝王蟹蛤蠣麻油湯、酒悶蛤蜊
新鮮食材看得見。
龍蝦帝王蟹蛤蠣麻油湯
有別於其他自助餐的味噌帝王蟹湯，這裡是麻油口味的湯底，味道還不錯，很適合冷冷的冬天。
比較問號的是這道叫做龍蝦帝王蟹蛤蠣麻油湯，但小涵這碗只有帝王蟹沒有龍蝦，餐檯上也沒看到龍蝦。
XO醬鮮蚵煲
蚵仔新鮮，微辣的XO醬搭配滑蛋很好吃，口感滑順。
繽 - 甜點水果區
甜點很精彩，有杏仁南瓜塔、抹茶馬卡龍、覆盆子馬卡龍、野莓軟糖、栗子乳酪塔、香草可麗露、百香檸檬塔等。
抹茶慕斯、紐約起司、巧克力瑪德蓮、魔洛幕斯、奶酪杯等。
這裡還有現做熔岩巧克力，但要注意熔岩巧克力有供應的時間，小涵就錯過晚餐的供應時間，所以沒吃到。
甜點區的餐酒是甜甜的雞尾酒。
水果有很多種。
這裡必吃的還有吉拉朵GELATO義式手工冰淇淋。
冰淇淋一直在旋轉，很特別喔!
當然還有自助餐必備的哈根達斯。
咖啡
茶包
果汁
以上就是島語自助餐餐檯上的所有菜色，看起來很豐富吧! 接下來看看小涵吃了什麼東西。
第一盤先來個肋眼牛排、迷迭香料羊排，搭配香煎干貝、大草蝦，再來杯氣泡酒和粉紅情人雞尾酒，很有fine dining 的感覺，就像在高檔西餐廳一樣。
吧檯區的三款雞尾酒都不錯。
(飲酒過量，有礙健康!)
小涵也很喜歡吧檯區的氣泡酒，喝起來很順口。
紅酒、白酒就一般般。
然後中式料理區的小米酒好喝，清酒也OK。
迷迭香料羊排很好吃，但肋眼牛排就普普。
羊排好吃到後來又拿了好幾隻。
香煎干貝和大蝦都不錯，干貝帶有焦香中間鮮嫩，熟度剛剛好，超好吃。
干貝太好吃了，後來又拿了好幾顆，超滿足。
照理說一人最多兩顆，但是在餐期的後期，沒人在拿時，師傅會多給。
海膽干貝手捲，這是來島語必吃的。
是用新鮮的海膽和鮮甜的干貝。
綜合生魚片都是很棒的食材。
干貝、甜蝦都好鮮甜，鮭魚也很肥美。
炙燒握壽司好讚! 一定要拿。
烤生蠔也是島語的熱門菜色，生蠔大顆新鮮，一咬下去味道濃郁，很鮮美。
螃蟹的部份，這天紅蟳普通而已，反而三點蟹還不錯，肉很新鮮吃得到甜味，而最好吃的當然就是鱈場蟹腳囉!
這裡鱈場蟹腳的品質以自助餐廳來說相當不錯，沒有冷凍很久的感覺，吃得到甜味，超好吃。
加了起司焗烤的法式田螺。
烤物、炸物的部分都有一定水準，不過小涵覺得旭集的烤物和炸物更厲害。
小涵覺得島語最好吃的炸物就是炸生蠔和雪絲海老揚囉!
中式料理都還不錯，片皮鴨、脆皮燒肉都很好吃，兩個港式點心也不錯。
好吃的長春捲，裡面包著蝦肉，外皮酥脆。
其實原本沒注意到這道，是我們後來拿片皮鴨時師傅推薦的，說這道一定要吃，果然很好吃。
甜點還不錯，都滿精緻的。
水果也很甜。
最後一定要來個吉拉朵GELATO義式手工冰淇淋。
來用餐的這天，小涵是當日壽星，送了一杯酒和濾泡式咖啡。
原本想說這酒看起來和吧檯區的氣泡酒差不多，結果喝起來不一樣，是香檳喔!
如果是當月壽星，還要記得下載來美食APP，裡面還有一張$100元的生日禮也可以使用。
小涵生日這天終於登島囉! 「島語自助餐廳」果然讓人很滿意，雖然說是漢來海港升級版，但小涵覺得是升了好幾級，食材等級、精緻度都遠勝漢來海港很多，可以媲美小涵最愛的饗饗和旭集。島語自助餐廳一餐檯配一款餐酒的設計真的很棒，可以讓人盡情地享用美食美酒。如果想要悠閒地吃喝，建議可以選晚餐時段，整整4個小時的用餐時間，可以吃得很舒服很悠閒喔! 如果想要嘗鮮，又有預算考量，可以考慮平日午餐或假日下午茶，聽說菜色和晚餐差不多，但一個人便宜了$300元。小涵生日這天用這麼美好的生日大餐慶祝，真的很開心，相信這會是很棒的一年。祝我自己生日快樂，心想事成。
餐廳資訊:
島語自助餐廳
地址: 115台北市南港區經貿一路168號2樓
電話: 02-2788-1568
訂位網址:點我
官網:https://www.hilai-foods.com/brand-content/41/hilai-islandbuffet
FB:https://www.facebook.com/hilai.island.buffet
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