美食專欄「二屋牡蠣拉麵」
滿滿海味的牡蠣湯頭，
是台北少見的拉麵，
就藏在赤峰街巷弄裡；
【二屋牡蠣拉麵】
地址：台北市大同區赤峰街35巷11號
營業時間：星期一~星期四 11:30~21:00、星期五~星期日 11:30~21:30
【二屋牡蠣拉麵】粉絲專頁
「二屋牡蠣拉麵」
在我的想吃清單上很久了，
剛好今天和友人約在中山，
就先來祭祭五臟廟；
【抵達~"二屋牡蠣"】
【排隊守則】
假日的中山，
滿坑滿谷都是人XD
「二屋牡蠣拉麵」
才開店30分鐘，
不意外早就排起隊伍；
【終於可以入內用餐了】
【店內吧檯座位】
【半開放式的廚房】
拉麵品項也很簡單，
除了招牌牡蠣拉麵、
還有雞白豚骨醬油和雞貝鹽味這三種，
我選擇了"濃厚牡湯拉麵(醬油)"；
【拉麵種類參考】
【可以無限加麵】
"濃厚牡湯拉麵(醬油)"
叉燒稍薄不過滿嫩的、
麵條我選擇偏硬口感還不錯；
【"濃厚牡湯拉麵"】
【叉燒屬薄嫩口感】
【細麵滿容易吸附湯汁】
炙燒洋蔥帶有蔬菜的甜味、
湯頭果然海味滿滿，
像是濃縮了海鮮精華，
有著淡淡牡蠣香氣，
如果有出牡蠣沾麵的話，
我覺得會很受歡迎；
【微辣洋蔥有變換口味的作用】
【整碗精華就是這口湯】
【你看看~這個濃稠度】
※後記：【二屋牡蠣拉麵】
位在中山巷弄裡，
假日排隊機率很高、
湯頭有著滿滿海味，
還可以無限加麵，
吃膩豚骨或雞白湯的人，
可以來嘗鮮看看~
⊕延伸閱讀：燃燒你的拉麵魂!!⊕
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本文餐廳資訊：
二屋 牡蠣拉麵專門店
· 台北市 大同區 · 15則評論
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