台中北屯超人氣小吃,日賣700碗排隊魚翅肉羹,只要銅板價就能輕鬆享受!鄰近水湳中央公園的王爺王肉羹,嚴選溫體豬肉新鮮製作的手工肉羹,添加冬粉翅增添口感,完美呈現辦桌手路菜,更是水湳在地人傳統中式早午餐,還有麻油米糕、炒麵、豬血湯、魯肉飯等價格都很親民,食尚玩家推薦,連王爺都喜愛的肉羹,喜愛小吃的你先來一起看看吧

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王爺王肉羹 台中水湳美食

王爺王肉羹 環境

王爺王肉羹 菜單

王爺王肉羹 餐點

魚翅肉羹麵 65元

米糕 40元

炒麵 30元

綜合湯 55元

人蔘排骨蛤仔湯 65元

當季時蔬 40元

小黃瓜35元

古早味紅茶 20元

王爺王肉羹台中水湳美食

王爺王肉羹位在台中北屯中平路上,碩大的招牌與文青風格,相當顯眼,店址鄰近中央公園、水湳市場、中國醫藥大學水湳校區、中台灣電影中心,周邊有停車格,店門口也能停放機車,從早上六點半就開賣,用餐期間總排著長長人龍,可見相當有人氣

王爺王肉羹環境

店內採自助式點餐,輪到自身號碼再前往領取餐點,雖總是有著排隊人潮,但點餐和出餐速度都很快,不會過於久候

看著店員俐落地將濃郁的肉羹一碗碗盛起,這般撲鼻香氣相當誘人

簡單乾淨的用餐區,像我們週末早午餐期間前往,座無虛席,讓我們更期待各式餐點的表現

醬料餐具都採自助式,有吃辣的朋友可別錯過當家的小魚乾辣椒,台中人必備調味醬東泉一樣不缺席

王爺王肉羹菜單

王爺王肉羹主推招牌當然是魚翅肉羹,添加冬粉翅入內,完美呈現古早味辦桌手路菜,還有炒麵、滷肉飯、米糕、湯品等,菜色滿多元的,價格都是甜甜銅板價,這次和友人來攻略,點了滿滿一桌要來大快朵頤

王爺王肉羹餐點

招牌的魚翅肉羹、燉湯,台中人傳統早午餐炒麵、豬血湯、還有軟Q米糕、通通都來一份,現在打卡評論google還送沁涼冰紅茶

魚翅肉羹麵 65元

王爺王的招牌肉羹走辦桌菜路線,裡頭有脆脆的筍絲、冬粉翅與白菜、湯頭濃郁香甜,隨便一撈都是滿滿好料

主角肉羹選用溫體豬肉添加花枝漿的手作,緊實彈牙

裡頭配料有麵、飯、冬粉、米粉選擇,麵條交織勾芡恰到好處的羹湯,甜鹹平衡風味十足

米糕 40元

綿密軟Q的糯米吸滿了滷汁,晶透油亮帶些麻油香氣,再淋上台中人的血脈東泉辣椒醬提味,糯米交織著肉絲、香菇、蝦米等食材更添豐富,入口帶點宜人辣度,真的越嚼越香

炒麵 30元

台中人傳統中式早午餐組合炒麵+豬血湯,在王爺王肉羹也吃得到,選用扁麵在口感表現更有彈性,搭配鹹香肉燥,再淋上東泉辣椒醬,均勻攪拌再大口品嚐,油香滿溢帶些辣度,真的超級過癮

綜合湯 55元

內有大腸、小腸、豬肚、隔間肉、豬血,隨便一撈滿滿都是好料,清透的湯頭,漾著酸菜迷人的酸香,湯料都處理得很乾淨,口感柔軟好咀嚼

人蔘排骨蛤仔湯 65元

深獲我與友人喜愛的燉湯,用料真的好實在!燉煮軟透的排骨,搭配人蔘、蛤蠣增加湯頭的鮮,入喉滿是人蔘清香與甘甜,一早能喝到誠意滿點的湯品,溫潤脾胃好暢快

當季時蔬 40元

隨著季節調整個燙青菜,上方給的肉燥滷汁相當有誠意,爽脆鹹香,來點青菜攝取纖維平衡一下

小黃瓜35元

爽脆酸甜的小黃瓜,能適時轉換味蕾及解膩

古早味紅茶 20元

品嚐地道台味小吃,當然要來點古早味紅茶搭配,輕盈茶香迷人甜度,沁涼暢快,現在評論gooogle就能兌換紅茶唷

王爺王肉羹不虧是超人氣的台式早午餐,從招牌魚翅肉羹、米糕、炒麵、綜合湯、人蔘排骨蛤仔湯,每項表現都很精彩,加上款款都是親民銅板價及舒適的用餐環境,難怪每到餐期總是大排長龍,傳統古早味小吃最耐人尋味,推薦給喜愛小吃的你

文章皆有時效性,如有修正皆以店家為主!

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本文餐廳資訊:
王爺魚翅肉羹
4.7
· 台中市 北屯區 · 28則評論

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