美食專欄
捷運科技大樓站、台北大安區美食推薦《巧房餡餅》，《巧房餡餅》位於台北和平東路一帶，鄰近捷運科技大樓站，是這裡相當有人氣的餡餅，排隊真的是日常，《巧房餡餅》老麵餅皮加上多口味內餡，是附近台北教育大學學生以及上班族都必吃的美食，太晚來就很容易撲空，很多人都會先打電話預訂再前往拿取更省時間，其中《巧房餡餅》蔥燒餅是下午二點半才出爐，想吃的朋友記得別太早來
科技大樓站美食-巧房餡餅：地理位匡
《巧房餡餅》是台北相當有人氣的餡餅店家
以多口味的老麵餡餅
讓許多饕客都激推
這天平日避開上下班時間來
人潮少了一些，但不小心還是排起了隊
聯絡電話：02 2700 8901
營業時間：11:00~19:30(週日公休)
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科技大樓站美食-巧房餡餅：菜單價格
記得排隊的時候不要擋到隔壁的店家
隔壁《巧房餡餅》還有特別設個立牌提醒
六種口味的餡餅
買回家吃，正餐點心宵夜都有了
《巧房餡餅》價格都相當的清楚
這天算是早來
除了二點半才出爐的蔥燒餅沒買到之外
其他都買到了
《巧房餡餅》一側也有提供醬料及衛生紙、名片供取用
科技大樓站美食-巧房餡餅：店內環境
《巧房餡餅》煎的金黃但不顯油膩感的餡餅
和之前吃過油煎式的餡餅很不同
瞧這側面略帶透明的餅皮
《巧房餡餅》都能看得到內餡
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《巧房餡餅》則是不停的煎烙著餅
相當的忙碌
《巧房餡餅》一側則是現包現做
分工的相當好
科技大樓站美食-巧房餡餅：餐點內容
買回家還熱呼呼的
《巧房餡餅》都會幫忙在口味上打勾
更清楚明白
口味大集合太滿足了
除了蔥燒餅有點遺憾之外
蘿蔔絲餅
$35 《巧房餡餅》外皮很薄，內餡真的是爆量，保留住蘿蔔絲的脆甜口感，吃起來鹹香不帶生辣，整體來說相當的不錯
韭菜餅
$35 本身就很愛韭菜的香氣，帶著基本油香味的韭菜，《巧房餡餅》加上切細碎的冬粉以及豆干，餅皮皺摺處會略顯厚度，吃起來偏紮實，鹹度也算是很剛好
$40 一切開肉汁就不斷的流出來，《巧房餡餅》吃起來肉質細緻不帶筋、不帶軟骨，孩子及長輩吃也很適合，肉汁飽滿，吃一個剛剛好
$40 《巧房餡餅》豬肉餡又比牛肉餡來得再厚實一些，小小圓圓的，但肉汁同樣是爆餡，比牛肉餡餅更為豐富，加上少許的蔥提味，讓整個肉汁更顯鮮，微餓的時候吃一個剛剛好
紅豆餅
$30 口感上偏紮實一些的紅豆餅，《巧房餡餅》內餡的紅豆泥是有基本甜度的，對carol來說是偏甜了些，甚至會有一些棗泥感的甜度，加上餅皮吃很有口感，軟糯的紅豆泥還能吃得到些許的紅豆口感，老麵就是香
科技大樓站美食-巧房餡餅：結語
《巧房餡餅》整體來說不會過油
比起之前吃的餡餅來說這點就蠻加分的
唯皺摺處會偏厚，略有口感
但內餡相當的給力，塞的滿滿的
《巧房餡餅》離峰時段不太需要排隊
買來當點心或正餐都很適合
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
店家名稱：
所在地址：臺灣台北市大安區和平東路二段313號
營業時間：一 二 三 四 五 六 11:00-19:30
店家電話：02 2700 8901
評價：★★★★★
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