美食專欄台中人氣鐵板料理二店！1-4人創意合菜聚餐新選擇
大里人氣鐵板料理早午餐WPAPA Teppanyaki Brunch開二店啦！今天來到台中北區創意合菜餐廳 Ruo.t teppanyaki鐵板料理，位在中國醫附近、車水馬龍的健行路上，距離一中商圈也不遠，主要提供1-4人鐵板合菜套餐，份量十足，剛開幕便吸引愛嚐鮮的網友們用餐，融入台菜精神，特別適合家庭朋友聚餐！
特色｜推薦原因
以鐵板料理為核心創意合菜料理，1-4人套餐任君挑選
大里人氣鐵板料理早午餐
二店，主廚功力沒話說
套餐份量十足，適合家庭朋友聚餐，營養均衡、吃到飽嗝！
▲ Ruo.t teppanyaki鐵板料理位在中國醫、健行路與學士路交叉口附近，騎車經過門口不太好找，附近停車可到「UTagGo停車場中國站」或「五常停車場」，走路約3-5分鐘
▲ 一樓是半開放式廚房，可以欣賞師傅們製作料理的過程
二樓用餐區
▲ 二樓用餐區簡約家常，目前共有10桌四人座位與吧檯區
Ruo.t teppanyaki鐵板料理 菜單
Ruo.t teppanyaki鐵板料理 推薦餐點
隨餐小點
▲ 上桌先送上煎餅和烏梅醋飲，因為餐點現點現做需要等比較久，有個小零食墊墊胃也不錯
暖胃蒸蛋與每日例湯
▲ 套餐以蒸蛋和每日例湯開序幕，蒸蛋承裝在小杯子中很可愛，白拋拋幼咪咪，裡面加入豬肉。今日例湯乳白色湯頭甘醇順口，擁有蘿蔔甜味，裡頭料不少，可惜豬肉味道比較重，不然一定更美味
季節炒青菜
▲ 今日季節炒青菜是鐵板高麗菜，吃起來比賣相好吃，是不錯的家常菜
日本和牛三吃
▲ 第一道主餐選擇日本和牛三吃，包含乾煎原味、醬燒炭烤、拌炒BBQ三種料理方式，搭配蒜酥、杏鮑菇炒蛋等佐料與肉汁調成的醬汁，個人最喜歡乾煎原味，凸顯牛肉本質甜潤，推薦給愛和牛的朋友們嘗試看看！
炭烤炸雞腿｜爪哇咖哩豬
▲ 主食二是一個雙拼組合，這次選擇炭烤炸雞腿＋爪哇咖哩豬，炭烤炸雞腿可以說是今天心目中的 No.1，酥脆外皮涮上日式炭烤醬汁經過炭烤後創造出多層次口感，炸衣乾爽不油膩、雞腿軟嫩厚實，超級下飯，忍不住讓人一口接著一口。爪哇咖哩豬就是家常風味，帶點果香甘甜，屬於甜口味的咖哩
泰式糖醋里肌
▲ 接下來這道泰式糖醋里肌外表亮麗，以新鮮水果入菜，拋開傳統糖醋里肌的死甜印象。外表炸衣表現不錯，一口咬下酸甜鹹迸發在口中，豬肉扎實、咬感很好，不過豬肉味也比較重，整體來說是一道重口味料理，建議多人分食比較不容易膩
軟殼蟹沙拉
▲ 軟殼蟹沙拉可以說是海鮮類匠心獨具招牌，以塔塔醬為基底，穿插生菜、蔬果點綴畫面，再放上軟殼蟹與炸蝦，很有自己的個性。軟殼蟹炸衣輕薄、炸蝦麵衣厚實，義大利陳年酒醋與橄欖油平衡整道菜品的厚重感，適合喜歡吃海鮮炸物的朋友們
泰式奶茶/黑糖豆花＋奶油煎餅
▲ 甜點提供泰式奶茶和黑糖口味基底的豆花，搭配奶油煎餅，泰式奶茶和黑糖湯底清雅，這樣的淡口味剛好能平衡鹹食的重口味，手工豆花質地綿密，奶油煎餅輕巧，是一份稱職的溫暖小點
Ruo.t teppanyaki鐵板料理 評價｜心得
繼WPAPA Teppanyaki Brunch之後，Ruo.t teppanyaki鐵板料理提供了全新的鐵板料理餐點，以鐵板合菜的方式呈現，是讓人會眼睛一亮的套餐選擇。或許因為融入台菜料理精神，這次嘗試的餐點口味皆偏重，壓過食材原味稍顯可惜，不過主廚在料理功夫上還是沒話說，也很適合帶長輩們用餐，現在剛開幕不久，期待之後的表現啦！
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