美食專欄老井極上燒肉福科店 最新分店在福科路，美味依舊、服務滿分!!－
老井有新分店囉~
再訪老井好幾次的我始終對於老井留有好印象，在台中競爭激烈的燒肉市場也算是榜上有名，從最早的崇德店、美村店，到近期又有新分店開幕啦，就是位在福科路上的福科店，獨立建築加上新潮外觀讓人忍不住多看幾眼，新店當然要來報到一下囉XD
老井福科店隔壁就是壽司郎，斜對角還有星巴克，往前走還有一間全聯，沒有特約停車場，但附近有個付費停車場，開車來用餐還算方便。
新店就是大器，一樓超大空間完全是接待大廳沒有用餐座位，新穎時尚的候位空間與質感擺設讓人眼睛一亮，座位區全設置在二樓，不方便走路有電梯可坐，確認好座位我們就上二樓囉。
還滿喜歡這種大空間暖色調的氛圍，落地窗設計讓用餐空間更加通透明亮，也讓制式座位變得有趣些不會那麼呆板，加上服務人員熱情招呼著，新店新氣象，也讓人更加期待。
這一格格的獨立座位可容納2-6人，但其實坐6個人會顯得擁擠，還是4個人比較舒服些。
用餐限時2個小時，不知道是我們一直顧著聊天還是怎樣，怎麼覺得時間過好快，連店裡的主管都客氣的提醒我們時間到了，本來想好好照環境的最後變成隨便照一下，午餐時間幾乎全滿，至於有沒有多人的大桌包廂就不知道了， 等人來解鎖囉XD
來看菜單啦~
從實惠到高級套餐任君選擇，高級和牛套餐還有專人代烤，還有台中限定的本家套餐質感很不錯，就依照自己的喜好做搭配囉。
這次點了井緻豬肉雙人套餐1990元及台中限定本家雙人套餐2790元，份量充足，肉品表現也很有看頭，就來看看套餐內容囉。
每人一盤調味料，分別是燒肉醬、檸檬汁、昆布鹽。
無限享用的壺裝雞湯就沒照了，一坐定位後第一步驟就是來碗熱呼呼的雞湯開啟今天的燒肉大餐囉。
兩個套餐除了肉品不同外，其他部分就一起介紹囉。
凱薩沙拉
胡麻沙拉
這沙拉的配色擺盤很值得肯定，一送上桌還是有吸引到眾人目光，看起來就很有食慾。
老井精選白米飯
老井的白飯煮得還滿好吃的，長米飯粒粒分明的鬆軟口感，搭配燒肉好適合。
包肉生菜可以無限續喔。
前餐-干貝壽司
套餐中能吃到干貝壽司也算是亮點之一，雖然不是大顆干貝，但也算是有誠意了。
台中限定本家雙人套餐 2790元
宗霖的安格斯牛圍巾
這道還挺酷的，除了牛肉外還有小飯球和蛋黃，感覺好特別，當然是由服務人員代烤囉，光看這塊安格斯牛紋路就覺得好漂亮，交給專業的處理準沒錯!!
服務人員建議5-7分熟就好，烤好的安格斯牛鋪在飯球上頭，再放上一顆蛋黃及醬汁就完成啦。
這安格斯牛是不是烤得超漂亮的!!粉嫩色澤光看就好誘人，再拌上綿密蛋黃入口，真是美味十足!!
軟綿滑潤嫩口的滋味，超好吃的啦!!
玫瑰金三層架肉品上場啦，光看就好有質感!!
分別是哇cow!cheese、安格斯手切牛小排、松阪豚，這菜名就很引人一探究竟，當然這道也是服務人員代烤，感覺本家套餐還滿多驚喜的。
看菜名想說「哇!cheese」是什麼啊，就是牛五花包乳酪啦，你看連這乳酪也要烤到微焦才行，放在肉片上捲起來就可以囉。
牛五花在烤之前就先經過甜醬油的洗禮，包上遇熱融化的起司更是雙重享受，多層次口感讓人細細品味，好吃耶!!
安格斯牛小排表現也不錯，沾點昆布鹽入口就超好吃的了。
紐西蘭牛舌佐鹽蔥
這薄切牛舌口感不錯，軟Q的嚼感搭配鹽蔥很過癮，脆嫩嚼感帶出鹹甜肉汁在口中散發開來，連我這不愛牛舌的都覺得超讚!!
辣妹子雞腿肉
帶點微辣的雞腿肉不用沾醬就很有味道了，還有套餐都會送上3道小菜，除了泡菜不可以續之外，另外青木瓜絲、百香脆果都可以再續盤。
接著是雙人井緻豬肉套餐 1990元
分別是蒜香奶油雞腿肉、松阪豚、豬梅花
還在拍照之際，另一個三層架也送上桌了，因為朋友不吃牛才選了豬肉套餐，相對肉盤也不會太有驚喜，但可以吃到雞松阪、櫻桃鴨，質感也不錯，對於不吃牛的朋友也算是友善。
分別是蒜香奶油雞松阪、豬肋條、櫻桃鴨胸排，這幾道都讓我滿期待的。
這厚切鴨胸嚼起來很實在，完全不會柴，吃燒肉好久沒吃到鴨胸這個選項，感覺還滿新鮮的。
軟嫩的雞松阪真的好吃，沾點遇熱融化的蒜香奶油增添鹹香氣息，至於豬肋條厚實有嚼感，沾點昆布鹽就超美味的了。
飲料-凍檸茶(+20)、阿里山金萱、鳳梨柳橙蔬果汁、奇異果冰沙(+60)
飲料的選項還滿多的，但有些需要加價，像我就喜歡點個無糖茶來配，但選不用加價的蔬果汁似乎比較有價值些。
提供的酸甜冰沙可以無限享用，在飲料還沒上來之前就靠著這冰沙解膩，老井算是很有誠意!!
海鮮-草蝦+生食級大干貝
不知道本來就有代烤海鮮服務還是看我們時間快到了還沒烤完，服務人員說海鮮部分幫我們拿到別桌烤完再送過來，我們原來的爐就繼續烤肉，所以再次看到草蝦已經是烤好去殼狀態，不用動手只要動口的感覺也不賴XD
我喜歡老井的干貝是加高湯用小碗盛裝著，而不是裸裝直接烤，這樣一來才不會把干貝的精華都流失掉了。
甜點-塔拉朵冰淇淋、ICC冰淇淋、烤布蕾
當月壽星會送上一個小蛋糕及畫板，好笑的是，在點餐的選項裡頭還可以選擇要不要唱生日快樂歌，事主不是我當然選擇要唱啊，結果事主連忙說「我~不~要~」哈，幹麻那麼低調啦XD
新店新氣象，服務更升級!!多次來老井用餐老實說已經沒有什麼新意，但這次明顯感受到親切、用心的服務，如烤網換得勤，有溫度的說明介紹及熱情回應，搞得好像是來吃高級燒肉的感覺，這種體貼週到的細心服務讓人窩心，遇到好的服務人員為這餐加分不少，這服務費給得有值得，也為福科店留下好印象，再訪老井還是吃得很滿意!!
電話:04-27073999
地址:台中市西屯區福科路18號
營業時間:11:00-00:00
官網:點我進入
預約系統:點我進入
用餐時間:114年5月
