美食專欄台中美食｜紫壁栽手作食與茶：大推炸雞排！30年老字號泡沫紅茶店！
雖然空間不大，但這間開業超過30年的老字號，不只是飲料店，更是一間什麼都賣複合式茶館！一走進店裡，就會感受到濃濃年代感，所以像是芬蘭果汁、蛋蜜汁這種現在很少見的品項，在這裡都還可以喝到！
2026/01菜單
手工薄皮水餃 85元
被網友說是被水餃耽誤的泡沫紅茶店，怎麼能不點一盤水餃來試試看！
水餃可以明顯微微的韭菜透出來，確定皮是偏薄的！但其實吃起來並沒有特別驚艷，就是中規中矩的韭菜水餃！建議一定樣占旁邊的辣椒醬油，會大加分！
個人覺得沒有到薄皮的程度！ 但是也算是好吃的水餃啦！
香酥炸雞排 100元
炸雞排倒是意外很好吃！外皮炸得金黃酥脆，一咬下去就覺得很酥，雞肉本身也鮮嫩多汁！
重點是吃起來不會油膩，就算放涼了，外皮還是保有一定的脆度！好吃！
麵衣是有一點甜的那種！ 吃起來又酥又不油膩！
辣味豆乾 65元
豆乾就有點失望了～看起來好像很入味？但其實豆乾本身吃起來沒什麼味道！
感覺醬汁跟豆乾只是上桌前一秒在第一次見面！
明明就看起來很重口味？ 結果完全沒有什麼味道？
雞絲蛋麵 85元
這碗就是想像中的味道！正常發揮！想吃飽又想喝湯的話，點這一碗來吃是非常安全的選擇！
至少湯頭不會太鹹，喝完不會口渴！
有一顆半熟蛋～加分！ 就是沙茶湯底的味道！
料還比想像中多一點！ 吃完一碗會很飽！
也許要試試看少見的芬蘭果汁、蛋蜜汁，或是小時候最愛的芋香奶茶，就更能感受到這家店的魅力！但炸雞排真的很好吃，所以還是推薦大家找朋友來這吃小點聊聊天，體驗一下懷舊的感覺！
店家資訊
店名：紫壁栽手作食與茶
電話：04-2223-3359
營業時間：12:00–21:00（週一週二公休）
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