信義威秀 大心新泰式麵食

品嘗日期：2015.02.20

趁著過年連假帶著媽媽來到信義區逛逛晃晃，沒想到雖然信義區比平常周末假日人少，但還是蠻多人

因此在隨便走走逛逛不知到要吃啥的情況之下就突然想到威秀裡面也有個人一直想吃的大心

大心新泰式麵食是瓦城的副品牌，走的是中價位的麵食，之前第一家開在阪急時就一直想找時間用餐

正好今天的威秀店人沒有很多，不需要排隊就有外頭的座位，於是就決定排隊用餐

整間大心非常的"紅"，整間店鋪從桌子、裝潢和菜單通通都是紅通通的一片，看起來就十分火熱

菜單則相對簡單一些，主要有酸辣湯頭的泰式麵食和咖哩湯頭兩種，另外還有感覺比較越式的沙茶和清燉

除了主食麵類之外，還有一些小菜、飲料，當然也可以搭配成為套餐，大約可以省下20-30元左右

由於我們坐的座位區是店外座位區，因此必須要事先買單，平均200-300的麵食在加上一成並不便宜

不過最近剛好有活動有送免費的霜淇淋可以品嘗，還是比較少見的芝麻口味

桌上總共有四種不同的醬料，辣粉、香茅粉、辣椒和洋蔥四種

桌上有四種調味品的搭配和吃法

醋泡辣椒：我媽吃起來覺得有點辣，本身帶有酸味，除非覺得酸辣麵本身的味道太淡，不然不建議在多加

因為本身有點酸酸辣辣的，因此如果喝非酸辣湯的湯頭，個人覺得會非常詭異(個人不敢嘗試)

爽脆洋蔥：酸酸甜甜的非常清爽開胃，配上口味比較濃郁的湯頭也可以馬上讓人去油解膩

個人覺得和咖哩湯頭非常搭，加上辣味並不重，本身比較酸酸甜甜一些，好吃

泰國奶茶

完全就是瓦城的泰式冰奶茶，顏色看起來就像是正常的奶茶一樣，但是一喝下去就有濃濃的香料味

甜度適中喝起來個人覺得比起以前的瓦城奶茶退步了一些，但還算是可以接受

酸辣海陸麵

海陸麵有蝦和豬肉，因此被稱之為海陸麵，另外還有炸得酥脆的金針菇來做搭配

湯頭完全就是瓦成的酸辣海鮮湯湯頭，喝起來有著濃濃的香茅味搭配上偏辣和酸的口味

對於喜歡吃辣的朋友會十分喜歡，由於酸酸辣辣因此喝起來較不會讓人覺得油膩，冬天喝十分暖胃

金珍菇酥炸好就浸入湯裡，一口咬下吸附湯汁的金針菇，有點酥脆卻帶有酸辣的微濕麵衣口感很棒

咖哩雞腿麵

非常濃郁的咖哩湯頭，喝起來就像是咖哩醬混上牛奶般的濃郁，喝起來不會太水或是太淡

雞腿肉紮實有彈性，感覺沒有麵的話就是道地的咖哩雞，有點像是日本湯咖哩的感覺

麵條的部分個人覺得有點太軟爛，不過吸附上濃郁的咖哩湯汁還是非常的可圈可點

不過份量偏少，對於成年的男性可能會覺得吃不太飽的感覺

吃完正餐後就前往來去吃店家附贈的芝麻口味霜淇淋

霜淇淋比想像中大隻，一口咬下濃濃的芝麻味就在嘴巴中散開，不過不知道為何口感吃起來有點怪

濃郁的感覺有點不自然，也可能是因為添加了芝麻的關係，吃起來會讓人覺得舌頭有點被覆蓋住的感覺

個人還是比較喜歡不要這樣"濃郁"的口感

整體來說大心麵食的價位比起一般的基本拉麵還要在高上一些，口味上算是蠻有特色的市場區隔

個人覺得200元左右差不多還算可以接受，如果想要換換口味吃些泰式口味卻不想花大錢，這是不錯的選擇

店名：大心新泰式麵食(信義威秀店)

地址：台北市信義區松壽路20號2F（信義威秀影城）

電話：02-2758-0558

營業時間：日~四 11:00~23:00／五~六11:00~23:30