美食專欄竹壽司-吃了有滿滿幸福感的握壽司，食癮愛店分享/捷運萬隆站/羅斯福路/文山區
這次要來介紹一家吃了好幾年的壽司店
竹壽司
總是在一段時間就會懷念起它的味道
且每次吃都能享受到滿滿的幸福感！
（哈哈，發現最近都一直在介紹食癮很愛吃或很常去的店）
全文看此：http://demi0130.pixnet.net/blog/post/199418241
▲竹壽司
位在羅斯福路上，距離最近的捷運站為捷運萬隆站
店面招牌並不明顯，只有外頭亮著的白色燈籠較顯眼
但是每回經過卻都能看見店內生意很好！
▲一走進店裡，是個不大的吧台座位
食癮很喜歡坐吧台位子，因為能和師傅近距離談話、偶爾還能享用到師傅的特別招待
不過由於竹壽司每次用餐時間生意都很好，若沒有事先訂位，通常吧台區都是客滿的！
▲竹壽司有兩層樓，二樓的位子較多，適合家人、朋友聚餐
▲牆上貼著大大的固定菜單和當日菜單（menu上沒有）
不過固定菜單的部分也會不時更新及變動，還是以menu上面的品項為主！
▼握壽司以兩貫為主，若是要特定的貫數可以和店員說
像是這天我們有三個人，就請師傅幫我們做成三貫（價錢會另外計算）
▲鬼頭刀
▲這道是炙燒握壽司，乍看之下還以為是明太子鮭魚
不過實際上他是鬼頭刀
這道非常好吃，炙燒過後的魚肉充滿油脂且很嫩，個人很推薦！
▲炙比目魚
▲比目魚緣側（生）
▲比目魚不用多說，這是食癮的最愛、也是每次吃壽司必點的菜單
尤其是炙燒過後的比目魚完全是入口即溶的等級，不誇張，真的很好吃
▲鹽烤牛肋條
▲每次來竹壽司都是以吃握壽司為主，這回特別點了幾道烤物來試試
牛肋條味道不錯，口感較有嚼勁，比較不適合小孩子吃喔！
▲明太子焗蝦
▲甜蝦上方塗上一層明太子，再拿去炙燒
滿滿的明太子味非常迷人，不過反而吃不太到甜蝦本身的味道
▲炙鮭魚
▲炙鮭魚也是必點的菜色之一
這次來吃覺得份量似乎比以前小了一些些，不過味道上依舊很棒！
▲炙干貝
▲干貝好大一顆，一上桌立刻驚呼大家！
干貝非常新鮮、鮮甜，與下方的醋飯搭配真的很好吃
這是第一次吃竹壽司的干貝，還蠻驚豔的，以後也會想點來吃！
▲烤一夜干
▲魚肉肉質非常非常嫩，且刺也不多，只要把中間那條大骨頭挑出
旁邊留下的就全是白白嫩嫩的魚肉了！
這道烤一夜干完全是被我們搶著吃光的！（淋上檸檬汁吃風味更佳）
▲炙比目魚、鮭魚、炙穴子（左至右）
▲穴子魚（星鰻）也是每次來都會點的，我就是在竹壽司第一次吃到星鰻並且愛上它！
記得將太的壽司中說，穴子魚最重要的便是它上方的醬汁，那是決定整體味道的最關鍵
而我便是被穴子上的調味給深深吸引，那又甜又鹹的香氣實在讓人會一直懷念呢！
▲烤鮭魚肚
▲這道吃過兩次，兩次吃都好喜歡
外皮烤的又香又酥，裏頭的肉和油脂則很柔軟，外脆內嫩！
不過烤鮭魚肚的刺很多，吃的時候必須小心注意
▲最後這張是去年去吃的時候拍的，因為覺得很特別便放了進來
這道是「花臉魚炙燒」，大概記得口感很Q、較有嚼勁
不過這是當日菜單，所以平常不一定吃的到！
竹壽司真的算是我們最常去也最喜歡的壽司店
每回去吃別家壽司店，也會不禁意的與竹壽司比較起來
且目前還沒有一家壽司店能取代竹壽司在我們心中的位置
雖然我們並沒有吃過很多壽司店，也可能是因為吃竹壽司吃的很習慣了
但這就是一種很真實的感覺，我想每個人的心中定會有它最熟悉也最符合自己胃口的餐廳吧！
最後要提醒大家的是，竹壽司用餐時間人潮真的很多，所以想去的話記得要先訂位唷
還有店裡人潮一多時，上菜速度可能會變慢喔！不過我覺得等待是很值得的啦～
竹壽司
地址：台北市文山區羅斯福路六段9號
電話：02-2935-6346
營業時間： 週一～週日 11:30–14:30, 17:00–22:00
無服務費
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