美食專欄
韓國正宗第一品牌八色韓式烤肉進駐台北東區,104.8.1正式開幕，一起吃飯吧。
大口吃肉，八種口味由清爽到濃郁，五花肉在烤盤上滋滋作響，
專人烤肉服務，豪邁地用生菜包起，多重口感享受，
八色韓式烤肉，韓國第一品牌，旗艦店開幕 環境介紹
位於台北東區的敦化站(2號出口)旁，步行約300m左右，還滿好找的。
黑色簡潔有力的裝潢，可以看的到好多個8。
▼玻璃窗上也有著八種圖案，代表著五花肉(八色)的不同口味。
▼還沒進門前，抬頭一望看到了大大的八。
▼8 FLAVORS OF PORK(PALSAIK SAMGYUPSAL KOREAN BBQ)韓式烤肉。
▼今天算是試營運的狀態，電話接個不停，非常的忙碌。
▼櫃檯上連名片都是八種顏色，鮮豔的色彩讓人不經意多看了幾眼。
▼座位大概有十來桌，每桌都是4人座。
▼另外一邊有個小隔間，還有另外六桌左右
▼櫃子裏頭有擺著裝五花肉的擺飾，有點像是鎮店之寶一樣。
除了韓國的酒類以外，還有一些無酒精的，都放在冰箱裏頭。
▼每一桌的桌上都有一個方形的烤盤，還有一個圓形的瓦斯爐（要放鍋類的）。
▼這邊的椅子很特別，有點像韓劇裡頭那種大水桶，可以打開放置包包物品。
▼桌子裏頭則有準備了韓國的扁筷、湯匙、紙巾，以及烤肉必備的圍兜兜。
八色韓式烤肉，韓國第一品牌，菜單
目前以三種套餐為主：三色、八色、茗品套餐。
感覺份量是2~3人吃，2人吃可以吃肉吃得滿爽的，3人就是剛剛好。
▼如果點不夠的話可以再單點肉品，八色韓國烤肉一共有以下幾種口味：
人參、紅酒、松葉、大蒜、花草、咖哩、大醬、辣椒。
凡消費隨桌附贈海鮮大醬湯、蔬菜盤、個人小菜。
八色韓式烤肉，韓國第一品牌，體驗菜色
我們今天邀約來體驗主要以品嚐八色套餐為主(998元)
再單點了起司炒飯(100元)、烤干貝(200元)、辣炒年糕串(200元)，
飲品選擇：韓國燒酒(200元)、韓國米酒(280元)、可樂、美麗果。
▼一上桌，我們的桌面就被擺滿了，生菜：大陸妹、紅捲。
正中間則有著金針菇、杏鮑菇、綠辣椒、蒜頭。
▼桌上都有一碗生菜，是讓我們配著燒肉吃的。
▼烤盤上也有著韓國古法醃漬的泡菜，這種泡菜算是長時間發酵泡菜，
所以酸度及辣度都會比較重，所以放在烤盤上也不怕味道會越煮 越沒味。
直接吃泡菜的感覺也滿爽的，脆口、夠味。
▼體貼的八色韓式烤肉每桌都有準備鋼杯和冰開水，還滿特別的。
▼桌上的大醬湯很大一鍋，裏頭看的到小塊蟹肉、豆腐、蝦子、貝類等等。
這樣煮起來的湯頭就很鮮美了，底下應該有韓式醬料，
整個煮到後面整鍋會變紅色的。
▼大大的貝類還滿新鮮的，煮得滿久了肉也沒縮多少。
▼另外還準備了韓式醬料搭配著洋蔥，配五花肉會多了清爽感。
▼準備好了嗎？大家都就座～～開桌。
▼一起穿上圍兜兜，品嘗美味的八色烤肉！！！（握拳
▼不一會兒，八色烤肉的主角就上桌了，有些直接可以分辨得出來。
▼放置肉盤的木盤有著國字及韓文字，所以不用怕不知道吃到什麼口味。
▼不一會兒時間，大醬湯就已經變成紅通通的一鍋。
▼罐裝的韓國燒酒，酒精濃度竟然有16%左右，還滿醇的(喝酒不開車)。
▼八色韓式烤肉，每桌都有一個戴著口罩的服務生在服務，所以不用擔心不會烤囉。
依序從最清爽的口味放置最濃的（由下而上），一旁也鋪上了一些菇類。
▼正面烤一下，反面烤一下，噗哧噗哧聲音，看著鐵盤上緩緩冒出油脂(誘人)
▼不一會兒時間，就來幫我們切成四小塊，瞧瞧那粉嫩的顏色。
▼連同菇類也幫我們分成四小份，讓我們可以簡單的夾著吃。
▼八色韓式烤肉五花肉吃法：先吃原味，再搭配著生菜和醬料，夾著一些蒜頭及綠辣椒一口咬下，大口滿足啊。
人參口味還不錯，算是滿可以接受的，越咬越香，可是那股香是肉香。
▼紅酒口味，經過高溫之後酒味去除，整個就是濃縮在肉裡頭的美味。
不過整個肉汁緊緊鎖在五花肉裏頭，吃起來很過癮。
▼松葉，這道吃起來還滿奇妙的，有淡淡的花草香。
▼大蒜口味，第一輪馬上愛上種口味，不是那種市面上的蒜香，品嘗肉質溢出的甜味。
▼第一輪吃完之後，大醬湯也差不多了。
▼隔壁桌的米酒也上桌了，大家都讚不絕口，這款還滿適合女孩子喝的，
酒精濃度比較低，有點像在喝飲料一樣(喝酒不開車)。
▼店家說綠辣椒可以沾著辣醬吃，恩～一定要沾著辣椒吃，有點再去除口中的油膩感。
▼第二輪也依序上烤爐了，這次就決定要來包生菜吃。
▼五花肉噗哧噗哧緩緩地冒出油脂，超級吸引人～！！！
▼干貝，看起來是對切的，這樣份量其實滿多的。
▼上烤盤之後，干貝緩緩地冒出湯汁，那就是海味啊～～
▼整個完成之後，我們決定趕緊大快朵頤搶攻五花肉及干貝。
▼來一口生菜＋韓式辣醬＋五花肉＋泡菜＋蒜頭＋綠辣椒，吃起來爽脆過癮！！
那油脂淡淡和清爽的蔬菜融合，完全就是不夠！
▼再來一捲，豪邁的一口塞入，嘴角還有點流出辣醬，
整個就是爽！
▼咬一半給大家看，泡菜味道較台灣的重口味，搭配上五花肉，清爽配上油膩，
不過五花肉肥瘦各半，這根本就是韓劇裡的場景阿。
▼再來一捲，這次加入了洋蔥，沒錯，就是那一層層的洋蔥。
加入洋蔥及辣醬，意外地多了一種水感，洋蔥很多汁，完全不嗆辣。
▼不知不覺這時候大醬湯的湯燒得越來越少，整個湯頭越來越濃郁。
▼豆腐也已經很入味，整個湯頭酸辣酸辣，喝起來非常過癮。
▼單點的年糕也緩緩上桌，這個也要上烤盤稍微烤一下唷。
▼上烤盤之後，年糕就緩緩地變軟，整個醬汁紮實的包覆在上頭，還不錯吃。
ＱＱ軟軟的口感。
▼接著這是起司炒飯的配料，白飯(上頭有魚卵)+菜+海苔+起司。
▼首先先把大醬湯的湯頭撈起來放。
▼攪拌均勻之後壓一壓。
▼緩緩的倒入起司。等待起司融化就可以吃囉，從鍋延緩緩的往內推，會有淡淡的鍋巴香。
建議是大概等個幾分鐘再吃，這樣海苔味才會融進去裏頭。
▼用湯匙挖起白飯，起司也緩緩的升天了～～超級幸福。
讓人意猶未盡，不過這道真的要放幾分鐘，讓白飯吸飽了海苔香氣再吃，
才會吃到最佳美味哦。
八色韓式烤肉，整體上有服務生都有受過專業的訓練，
不管是上菜還是幫忙烤肉，都是非常的有禮貌且細心的。
整間店的氣氛有種讓人似乎來到韓國的錯覺，就像在韓劇裏頭。
依序著吃著清爽到濃郁的五花肉，豪邁地用生菜一口包起，
尋找美食的幸福，來品嘗看看。
店家資訊：韓國八色烤肉（一號旗艦店）
電話：02-87739050
地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄30號
粉絲團：https://www.facebook.com/palsaiktw8
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