美食專欄寶舖黃金炙燒吐司 ... 手打美味漢堡排&高大鮮乳紅茶&正妹店員
寶舖黃金炙燒吐司
店址：台北市台北市大同區鄭州路29巷4-1號
電話：02 2550 2068
營業時間：10:30 - 18:30
位在美食不太聚集的後火車站批發商圈
如果不是為了美食~我可能不會來
這三個明星商品.......光看介紹根是意圖已經無敵了
我口中的正妹店員
還有其他都很優~男生有型又幽默~女生不是甜美就是親切
這是她們繼飾品店後再旁邊開的輕食料理店~沒有座位
只有吧台可憐的兩個小空間
餐點的種類不多~但是有些挺少見的~而且飲品的單價很親民
當然是要來上一份
擔心在吃下去晚上會吃不下~外加我們都想吃甜口味的吐司做完美的ENDING
廢話不多說~直接看工作檯
乾淨的工作檯~衛生的手套及口罩
手工打的漢堡排~以及自家調配的肉排~以牛肉MIX豬肉製程
帶有豬肉的油脂以及牛肉的香氣
吐司烤的金黃
飲品選了三款
加入高大鮮奶的紅茶牛奶&咖啡牛奶&甘蔗甘蔗(哈密瓜牛奶賣光了orz)
首杯紅茶牛奶有驚豔到我
因為奶泡濃郁~鮮奶味超重
熱呼呼的很幸福~不建議減糖
因為甜甜的喝茶相比較明顯
甘蔗檸檬的酸味較為明顯
沒有記憶中甘蔗汁的甜膩
咖啡牛奶非常好喝~雖然店家不會拉花~但是好喝比任何事都重要
高大鮮奶太威了~好濃香醇
咖啡鮮奶>紅茶牛奶>甘蔗檸檬
以上是我的排名
超級厚實的薯泥牛排吐司90
光是包裝就加分了
非常專業~而且實用方便
吐司烤的金黃上色~好誘人
薯泥
與你想的不太一樣~磨的細卻不乾(像是山藥泥的口感)
味道不搶戲~不是甜薯泥
最特別的是~裡頭的不是洋蔥~是水分充沛帶有甜味的水梨~吃來好清爽
吃來非常有飽足感~牛肉事先醃製過~吃來嫩嫩的~有黑胡椒醬的甜味
你看那嫩蛋~還有肉排的厚度跟JUICY度
金黃完美的吐司
不小心洩底的花生醬
你只能張大嘴巴的吃~無法優雅~因為真的有點厚
但是~吃來有爽感
而且口味甜鹹~濃郁度比較明顯
最後是甜點時間~不怕胖死的點上第三款
蛋液奶酥蜂蜜吐司45
光是樣子就大大加分
45元還能吃到一整根香蕉
熟度超剛好
吐司是沾蛋液下去半煎炸
蛋液炸過後變成藝術品~我喜歡那種酥酥的蛋酥口感
上頭的糖粉像雪花般的耀眼
當然淋上蜂蜜是更加分~如果是楓糖醬我可能會尖叫
油瀝的很乾爽~不會變成豬油唇
我喜歡琺式吐司的作法~將土司先浸泡在鮮奶裡頭~然後再煎炸~那軟綿度跟奶香味會更明顯
這裡是比較0失敗的作法~但也很美味~手藝驚人
掀開吐司裡頭~抹著厚厚的奶酥~雖然不是自製的奶酥~但是已經是水準之上~搭配的香蕉一起吃~不甜膩
蜂蜜醬不是很多~再多一點會更甜蜜
以早餐來說不算便宜~但是以早午餐或是下午茶而言~是極高CP值
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