胖布希美墨燒烤 起司捲捲涮嘴牛排香嚼勁夠,喝酒聊天開心打屁好地方~
胖布希位於公益路附近,是間轉型的美墨燒烤店,
店內座位不多,建議可以先訂位,但有特別的包廂,非常適合朋友聚會喔!!!!
起司捲捲和牛排都讓星羽很喜歡,還有調酒喝到飽~
適合想來吼搭拉~~的捧油~
推薦給大家喔!!!
星羽還滿愛吃牛排的,卻不是很愛夜市牛排那種過於軟嫩的肉質,
喜歡偏有點嚼勁的牛排,前提是要有嚼勁不是硬到咬不下去喔,
這次超開心可以得到邦妮試吃會的機會,帶著大家一起吃好料囉~!
胖布希美墨燒烤是由幾位愛吃牛排成痴的老闆們組成的,前身是棕櫚林燒烤,
在一個因緣際會下老闆吃到了頂級的PRIME牛肉,
發現烤起來竟然是這麼多汁又美味,於是決定把好東西跟大家分享,
也一起將念起來饒口的棕櫚林改名成好聽又好記的胖布希,
老闆說會改成胖布希是因為老板是"胖"主廚叫"布希"~~(誤XDD
胖布希位在大進街,鄰近公益路,私房泰轉進去的巷子就是了,很好找,
其實招牌顏色搭配的很亮,但門面較小,所以門口看起來比較不明顯~
不過暢飲僅限之後會PO菜單的紅色調酒,種類也很多拉~而且同桌每個人都要選擇同樣方案唷!
店內空間不大,前廳有4桌,大概可以容納25人左右,
天花板上的裝飾都是酒瓶耶!!超特別的~!!
店內有收集一些酒,也因為有調酒,用完的酒瓶就會吊起來。
星羽很喜歡胖布希的桌椅,其實比較偏南洋風拉~哈哈哈!!!
除了前廳外,裡面也有一間包廂喔,
本次聚會就坐在包廂裡唷~!
用布簾做隔間,隱私度很好,因為還有走廊做緩衝,聲音也不會彼此干擾,
包廂裡面有電視可以看,也有玻璃白板和筆可以玩遊戲或塗鴉,
包廂外有個服務鈴,拉一下就可以連通到櫃檯喔,妮縮縮店家是不是很用心呀~!
我們請今天的團長來幫大家示範如何拉鈴~XDDD
除了用餐空間外,胖布希連洗手間的空間都很大歐~!
可能因為店內有供酒,很容易會有不勝酒力的客人,所以洗手間有大水槽和休息區,
這裡是一群愛搞怪的年輕人組成的溫馨空間,也有很多搞怪的創意,
包含上面說過的服務拉鈴,還有左下那些是熟客的專屬寄杯,上面貼的標籤超好笑的~
右上吧台旁邊那個頭髮很妙的男生就是老闆,看起來就是很愛吃牛排的樣子~XDD
可惜今天大家都要騎車,不然好想來個調酒喝到飽喔~
店裡的擺設和小物也很可愛,
也有很多遊戲小物,在酒酣耳熱之際可以助興拉~~
介紹菜單前先跟大家介紹星羽的新捧油~河童君!!!
可愛的邦妮也邦大家做了名牌,超貼心呢~
胖布希的餐點是美墨燒烤類型,價格不算貴,跟FRIDAYS比起來便宜很多,
菜名有的還滿好笑的,看的出老闆的創意和搞怪性格~
種類主要有沙拉、排餐類、小點、炸物等,還有種類很多的調酒和啤酒,
店內低消150元/人,另收10%服務費喔!
大家看到第三張菜單的調酒紅色部分就是喝到飽可以選的,白色則是單點喔。
本次享用的餐點有:
法式水波蛋、鮮蝦沙拉、嗆嗆愛辣雞翅、香炸小三拼盤、火焰起士、德國香腸捲餅、起司捲捲、PB怒炸牛排、嫩肩里肌牛排、背肩沙朗牛排、PB怒炸魚排、沙嗲去骨雞腿排、香炸眼屎膏辣椒、飲料、奶姬(調酒)。
法式水波蛋 (打卡贈送)
看看河童君流口水的樣子,讓星羽也好想吃喔!
法式水波蛋的蛋黃偏熟,沒有爆漿的畫面,
雖說法式但星羽覺得偏日式口味,醬汁清爽好吃,讓阿克很喜歡~
水波蛋很軟嫩,入口還是有點Q度,星羽建議包裹滿滿的醬汁一起吃滋味更好唷!
鮮蝦沙拉
鮮蝦是上面的蝦沙拉,下面的生菜都很新鮮翠綠,吃起來ㄎㄠˊㄎㄠˊ的很舒爽,
醬料有很多種,有凱薩醬(1)、塔塔醬(2)、油醋醬(3)和墨西哥辣奶醬(4),
一般是選擇1種醬料淋上食用,老闆很貼心地裝了4種都給我們嚐看看ㄋㄟ~
胖布希的醬料比一般的醬料要稀一些,老闆說是因為店內的醬料是當日或前日自己調的,
因為不加化學添加物,比如說奶醬就以純鮮奶調製,因此醬料沒有凝固劑會比較稀,口感也不會那麼濃郁,
凱薩醬有點稀薄,星羽和阿克比較沒有愛~
嗆嗆愛辣雞翅
嗆嗆愛辣雞翅其實就是墨西哥辣雞翅拉~XD
一份有6隻,搭配多種醬料,
右上紅色的醬料是主醬,本來應該要直接淋在上面的,
胖布希的雞翅有裹薄粉炸,外皮很酥脆,搭配辣醬整個超過癮的,
席間邦妮和星羽一起哄阿克說不辣,結果阿克又被辣的雞雞叫受不了~超好笑的XDD
不過這個辣星羽覺得還好不是會吃了很難受的辣,很快就會過去了呢~
香炸小三拼盤
這道應該是大老婆人人點之後快的炸物拼盤吧,看起來金黃酥脆超誘人的~~XDD
香炸小三指的是黃金薯條、炸雞塊和馬芝拉起司條,
馬芝拉起司條來個牽絲照吧~星羽的可以拉很長耶~~XDDD
火焰起士
火焰起士的中間是馬鈴薯丘陵,旁邊的護城河是起司,店家在起司上灑上忘記什麼酒~XDD
搭配的醬料乳酪醬和墨西哥酸奶醬,星羽滿喜歡乳酪醬的,有濃郁的味道跟馬鈴薯很搭ㄋㄟ~
德國香腸捲餅
用木板端上來的料理,非常的吸睛又可愛,女生和小孩一定都會喜歡~
不過中間的莎莎醬會辣喔,要給小孩吃建議點魚的拉~XDD
切得恰到好處讓人一口就能食用方便,
我真的很喜歡胖布希的莎莎醬耶,又辣又夠勁,好吃極了!
四拼盤(起司捲捲、PB怒炸牛排、嫩肩里肌牛排、背肩沙朗牛排)
中間的鐵籃是起司捲捲;右邊是怒炸牛排;下方是嫩肩里肌牛排;上方是沙朗牛排,
牛排的部分建議五分熟,可以選擇請店家先切好或著自己切。
左邊還有烤玉米筍,建議連玉米鬚一起吃唷,會更揪西ㄋㄟ~
星羽一定要特別介紹一下這個配菜-梅漬蘿蔔,星羽很討厭吃胡蘿蔔,但這個蘿蔔是用梅子醃漬的,
店家也會提供蒜片和芥末子來搭配牛排一起吃,這兩樣配料也讓星羽跟阿克很喜歡,
除了蒜片跟芥末子,店家也有提供四種鹽搭配牛排,分別是玫瑰鹽、海鹽、黑胡椒牛排鹽及義式香草鹽。
起司捲捲
作法應該就是用墨西哥餅皮包裹起司,因為胖布希的餅皮很好吃,有香氣咬起來也很香,
PB怒炸牛排
炸牛排也是大約5-7分熟,外面裹了炸粉,搭配著蒜片和芥末子一起吃更有味道。
嫩肩里肌牛排
老闆說嫩肩里肌牛排就是西堤的蒜片牛排,口感比較偏軟嫩,
背肩沙朗牛排
背肩沙朗比嫩肩里肌來的薄,卻更有咬勁,粉紅色的肉讓人一看就食慾大開~
背肩沙朗口感有咬勁,喜歡軟嫩口感的捧油可能會覺得很硬,現場也有些朋友覺得很硬難入口。
但喜歡有咬勁肉質的星羽卻愛到一個不行,邊嚼邊有牛肉香、炭火香味和肉汁溢入口中,
PB怒炸魚排
魚排應該是多利魚排,入口無刺,軟嫩好吃,就是一般炸魚排的味道。
軟嫩的魚肉搭配塔塔醬,酸酸甜甜的很好吃~
沙嗲去骨雞腿排
沙嗲去骨雞腿排是烤物,沙嗲口味不濃,屬偏淡的口味,吃起來沒有特別口感。
胖布希真的滿厲害的,無論炸物或烤物都不會油膩,讓人不會一下就很膩口不想吃了呢~
香炸眼屎膏辣椒
這道是星羽另外點的,自從在Friday's吃過炸墨西哥辣椒後就念念不忘,所以也好想嘗嘗這道喔~
墨西哥辣椒外皮裹薄粉,炸起來外皮酥脆,入口滿好吃的,
但因為胖布希是用醃漬過的墨西哥辣椒直接裹粉炸的,裡面吃起來很酸鹹口感又軟軟的,
飲料
胖布希的飲料是用壺裝的,這天我們喝了蘋果汁和柳橙汁,酸酸甜甜的不錯喝,
甜點
甜點是泡芙塔,搭配酸酸的梅子,梅子超酸的一定要搭配泡芙一起吃喔,
泡芙用叉子叉在白蘿蔔上,吃起來口感普通,不過做為飯後甜點倒不失創意~
奶姬(調酒)
吃到最後我們終於點了一杯調酒來試試看,再提醒大家開車不喝酒喝酒不開車喔!!
我們點了奶姬,由伏特加、荔枝酒和柳橙汁調製而成,
我們請店家把酒味調淡一些,酸酸甜甜的好好喝呀~~!!!
整體評價
位於公益路附近的胖布希,是由一群愛吃牛排到不行的老闆們組成,
星羽很佩服這樣的創業精神,能把自己真的喜歡的食物分享給大家,
胖布希內的座位不多生意卻不錯,想光顧的朋友可以提早訂位唷!
餐點類星羽覺得炸物很厲害,一點也不油不膩,外酥內軟的很好吃,
起士捲捲香脆鹹香,無論冷熱都很涮嘴好吃,
雖然比較Q可能不喜歡的人會覺得偏硬,但星羽就是喜歡這種越嚼越香,
老闆說除了菜單上的牛排外,也可以跟老闆點"自己人吃"的牛排喔,有時會有PRIME很高等級的牛排可以吃拉!!
邊吃牛排邊喝調酒,一定是一大享受拉!!
04-2320-5339
台中市南屯區大進街476號
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