{食-台北} 友達居酒屋 | 新地點新面貌不變的是老闆用心的好味道/國父紀念館居酒屋/東區深夜食堂
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友達居酒屋
以全新面貌登場,新的店面離我不遠!距離國父紀念館很近
對我來說真是好消息,記得上次造訪友達居酒屋已經是將近三年多前
那天雨下的十分大,抵達時整個非常狼狽,這個老闆竟然還記得,
整個就是記憶力驚人,原本在東區的小巷弄間的友達現在有新的店面,更寬敞門面更大,
但好味道依舊,這天帶著珍小姐來怒吃,紓解一下這陣子的工作壓力
一人來上一杯,再搭配店裡的特色料理,吃得開心又滿足
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店家資訊:友達居酒屋
店家地址:台北市131巷33號1樓
訂購電話:02-2778-0525
粉絲團:友達居酒屋
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▲友達居酒屋原本在東區的小巷弄裡,店面不大
現在換了新地點,門面大又顯眼,友達=日文的朋友
(初訪文章請點我)
上次來下大雨,這次也不遑多讓,一樣下雨 哈!
下回要找個好天氣打破這每來必下雨的魔咒啊~
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▲新的友達裝潢設計也很有特色
店內不少日本特有裝飾,整個日本風味濃厚
又可以短暫的幻想自己就在日本xdd
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▲與上間店一樣都有這面拍立得牆
看著照片裡面大家開心的表情,不管朋友聚餐 情侶約會
還是想要大喝小酌,友達都是個不錯的選擇
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▲店裡的裝潢很有氣氛~
播放的是日本音樂,這間大多是我國高中時期的音樂
邊聽邊哼,好像又回到當年哈日的那段時光 哈~
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▲這天越晚人越多,到我們準備離開
大約11點左右店裏幾乎8成滿,說是深夜食堂絕對名副其實
再加上店員活潑又喜歡跟客人互動
就連大陸同胞也很愛這一味
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▲好的店當然不乏雜誌推薦,這放大版直接貼在牆上
一目了然,有什麼是必點推薦也可以參考這個
店內座位不少,人多人少都可以安排
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▲哈哈~酒精研究所,整個很妙!
老闆真是博學多聞,像我這麼好學的一定要來一起研究研究
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▲對於愛喝酒的朋友,這個酒單一定看得很過癮
雖然常跑居酒屋,但日本酒單這麼詳細的的確少見
老闆對於日本酒很有見解啊~改天再去跟他討教討教
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▲櫃子裡滿滿都是清酒 燒酌看得都眼花啦~
如果有喜歡喝日本酒的一定要來友達瞧瞧
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▲餐點種類依然不少,烤物 炸物 煮物
都有不錯的推薦~
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▲招待的毛豆
友達的毛豆走的是清爽路線,味道是淡淡的鹹
更能吃出毛豆的甜
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▲七味粉~
不管吃烤物還是炸物加上一點更夠味
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▲炸雞塊
大推大推~雞塊裹粉不厚!但意外的酥香
雞肉的肉汁完整鎖在麵衣裡
重點口味不重,單吃或配啤酒都很合適
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▲沾點美乃滋跟黃芥末享受一下
不同於椒鹽或是和風醬汁的滋味
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▲看看這肉汁,鮮嫩的程度不需要我多敘述了吧
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▲有下酒的料理,啤酒怎麼可能喝得慢
這天不小心又喝了一公升,明明說好要減肥的啊
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▲豬五花蔥串
這款烤物很下酒,豬五花肉嫩
裡面的蔥段有甜,加上特製烤肉醬,鹹香夠味
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▲馬鈴薯燉肉
這款煮物我跟珍小姐都很喜歡,平常在家裡面也會做這道
日本道地美食,友達的馬鈴薯燉肉同樣走清爽路線
裡面的用料挺豐富,大塊的紅白蘿蔔再加上馬鈴薯 蒟蒻 跟豬肉片
熱呼呼的吃很滿足,改天也來試煮調整一下這道菜的口味
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▲豬肉片搭配蔥花就好吃
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▲馬鈴薯跟蘿蔔都煮得很透,淡淡的醬油色
可以看得出已經完全滲進馬鈴薯裡
鬆鬆軟軟帶點鹹香,熱熱吃好好吃!
記得上次來時,還有另外一款大腸煮但這次就沒看到了
不然也是大推啊~
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▲月見生牛肉
這款是友達的招牌人氣料理,月見就是中間的生雞蛋
要吃他很簡單,把蛋黃戳破混著醬料一起拌
讓牛肉均勻沾上醬料就可以開動
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▲瞧瞧這牛肉的油花,十分厲害啊
這款牛肉喜歡吃牛的朋友一定要試試看
這天有吃到的都說讚
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▲明太子雞翅
這個也是來居酒屋必點的,雞翅要把明太子塞得飽飽的
實在很費工,雞翅中間要先去骨再將明太子塞入
光用想得就頗有難度
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▲吃這雞翅最開心的就是咬第一口後的橫切面
老闆明太子給的也太豪邁
同樣調味適中,不過鹹,好吃啊
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▲民以食為天,不管什麼時候吃還是最重要
現在要好好訓練珍小姐成為幫我擋酒,喔不
是跟我一起喝的好酒伴xdd
這天的料理剛好都跟啤酒很搭~乾杯啦~
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▲烤飯糰
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▲這道韭菜炒豬肝
並沒有出現在菜單上,而是在旁邊的小黑板上
所以有些隱藏菜色可以參考黑板上的
平常不太愛豬肝,因為總覺得粉粉的不可口
友達的豬肝我可以,鮮嫩的程度很讚,通常吃到的醬汁大多是牛排醬
這天的是清煮,大量的韭菜,鹹香好吃~
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▲豬肝帶點粉紅色,這可是要好品質的豬肝才能這樣料理
吃起來的口感帶點彈性,也沒有惱人的怪味
表現真不錯,很快就被我清盤
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▲炸豆腐
有別於一般居酒屋的豆腐,友達的是片狀
炸粉也不太一樣,但表現依然亮眼
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▲沾醬是胡麻醬,跟豆腐有搭
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▲豆腐外衣夠脆,裡面還是保持軟嫩
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▲酒蒸蛤蠣
這個我喜歡,每顆蛤蠣個頭都很大,裡面的酒香氣濃郁
天冷來上一碗身體都暖了
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▲不是殼大肉就厚,但有圖有真相
真的很肥啦
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▲炒烏龍
恩~前面飯糰吃完還不夠,大夥兒再加點了友達的招牌炒烏龍
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▲炒烏龍裡的用料不少,獨特的醬油香氣
一吃就停不下來
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▲烤玉米筍
貼心的把外面的皮給剝掉,送上桌食材十分燙口
簡單沾點鹽就可以開動
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▲烤羊肩排
友達非常貼心的處理這個羊排,上桌時竟然已經分切好小塊
這樣就可以很有氣質的來品嚐它了
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▲羊排的嫩度夠,已經先用醬汁醃過
撒上七味粉跟蔥花就可以上桌,沒有羊羶味的羊肩排
連不太愛羊肉的珍小姐都連吃好幾塊,也是下酒的推薦料理
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▲鹽烤午仔魚一夜干
這天的烤魚超滿意,外皮烤的酥脆,脆的程度大概可以跟洋芋片比
但裡面的魚肉依然又嫩又多汁,
沾點椒鹽跟金桔汁剛好
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▲午仔魚的肉質很細緻,我喜歡
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▲醬油丸子
這款烤丸子之前在大阪嵐山有吃到過
鹹香的醬油醬汁搭配軟Q的麻糬丸子,邊划船邊吃,印象很深刻
沒想到在友達這裏也看得到
當然要點來試試看
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▲醬汁豪邁的淋在烤好的丸子上
再撒上海苔,香氣十足
這個拿來當飯後點心很不錯啊
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麥仔烏魯賽
▲這天一行三人點餐點到失心瘋,但平均一人連同酒錢大約是900元/人
吃的種類不少,又是要捧肚回家,以餐點水準跟份量來說這樣的價位不算高
其中獨到的料理手法,料理的好味道幾乎每一道都值得推薦
從初訪到二訪,友達的料理一直都讓人印象深刻,現在換了大的店面
相信能讓更多人感受到友達熱鬧的氣氛跟可口料理的美味
友達相信不久後我就在再去三訪了~好吃啊
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店家資訊:友達居酒屋
店家地址:台北市131巷33號1樓
訂購電話:02-2778-0525
粉絲團:友達居酒屋
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另外麥仔的LINE@生活圈也開通囉,同樣歡迎加入不定期會有餐廳的折扣優惠