美食專欄
地址：台北市大安區大安路一段223號
電話：(02)2704-5396
營業時間：周一至週六 06:30~21:30 周日 06:30~12:00
粉絲團：包仔的店
好久不見
發懶到最後還是要打文
一日之計在於晨，早餐除了吃的飽也要吃的巧
是說我這種睡到自然醒的好像沒資格說什麼
ㄟ……可是阿我還是很珍惜能吃早餐的日子
吃早餐對身體好，每一次難得吃到早餐都覺得好幸福唷
除了西式早餐之外還有什麼呢? 中式早餐燒餅油條吃到怕了嗎?
沒關係
還有包子饅頭唷！！！
看著招牌上面大大的"
老麵發酵
"
老闆這麼有自信，我們就來瞧瞧
老闆特別強調他們家的包子饅頭，都是從開業到現在不斷培養的老麵發酵製作而成
((Since 1978))
所以特別有自信自家的包子饅頭口感唷！！
價目表抬頭一看就看到嚕↑↑↑
除了包子饅頭之外，還有現煎的蘿蔔糕和蛋餅
其中特別推薦他們家特製的蘿蔔絲餅唷！
現煎的蘿蔔絲餅，在麵糊裡面就已經先加入蘿蔔絲了
除了蘿蔔絲之外還有加入其他蔬菜，可以稱做是蔬菜餅哦！！！
現煎熱熱吃起來酥酥的，有點像是蔥油餅的口感
但是口味非常清淡都是蔬菜香氣！！
配上店家獨門自製辣椒醬，不自覺的一口接著一口
好好吃！
另外店家的豆漿和米漿都是每天一早現磨的唷！！！
而且豆漿是使用非基因改造的黃豆製成，重點來了
甜度還可以客制化，非常的sweet阿
包仔的店使用的蒸籠跟一般外面的比起來大多了耶！！
聽老闆說這樣蒸氣的範圍大，能讓包子饅頭受熱更完整
吃起來的口感會更好唷
店裡所有的食材都是純手工製作，看他們的動作都好靈活阿！
送進蒸籠前也是要有技巧的哦！！！
底層要先鋪上溼的布，而且布的溼度還要因當天的氣候做變化
每一步都是經驗學阿！！
這樣才能讓蒸出來的包子饅頭口感溼潤度適中
就這樣蒸好出爐摟！
店裡的人手會聚在一起製作包子
他們家的菜包很可愛，會捏成葉子的形狀
讓人一眼從外觀瞧就知道口味
肉包內餡↑↑↑
還有一種是肉包裡面還會夾半顆蛋黃！！！
看起來就超好吃啊
五穀雜糧饅頭↑↑↑
裡面有枸杞、葵花子、白芝麻……等，又可稱為養生饅頭
老麵的麵團做出來就是又Q又香，細嚼還吃的出枸杞的甜味
而且用料不手軟，超級推薦！！
蔥花捲↑↑↑
老闆說他們家的蔥花沒有在計算的灑，所以一點都不吝嗇
每口都吃的到蔥，麵皮一樣是經典
始終Q彈
新鮮上肉包↑↑↑
肉包可說是這家店的人氣商品，可取的是肉包不乾澀
還可以包留著肉汁，每一口都有淡淡的胡椒香
激推！
芋泥包↑↑↑
記得小時候最喜歡的包子就是芋泥包，我可以說是芋頭人呢
只要是芋頭，無論甜鹹都可以進入我的肚子裡((羞))
店內的芋頭都是使用大甲芋頭，而且不會亂添加一些有害人體的色素
所以芋頭的顏色很天然，吃起來也不會太甜膩
大推荐！！
芋頭紅豆包↑↑↑
內餡快爆漿啦！這包子超級特別的
麵糰加入了大甲芋頭，單吃淡淡芋頭香
紅豆餡不甜膩，而且是使用大紅豆
吃起來更為綿密
桂圓饅頭↑↑↑
Wow這桂圓饅頭我一定要大推！！！
麵皮還帶有黑糖香，重點是一吃進去口中散發的都是桂圓香氣
超！級！威！的！啦！
最喜歡的就是這桂圓饅頭了XDD
芝麻包↑↑↑
芝麻餡料扎實，沒有很甜吃起來無負擔
只可惜我本身沒有很愛芝麻QQ所以這個不是我的菜摟
香脆竹筍包↑↑↑
除了肉餡之外，還有鮮脆爽口的竹筍
喜歡豐富層次口感的朋友，可以選擇竹筍包哦！！
蛋黃上肉包↑↑↑
除了肉包豐富的肉汁之外，還吃的到半顆蛋黃的驚喜
想要多一點點享受，就選擇這顆包子準沒錯啦！
蛋黃配著肉汁好涮嘴，而且不會太乾
推推推！！！
起司饅頭↑↑↑
非常特殊的口味，起司的香氣淡淡的
鹹鹹甜甜的跟麵皮搭配的很好，私心希望起司能夠牽絲會更驚艷！！
好消息是包仔的店全部產品都不添加防腐劑，買10送1
而且可以外送哦！
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