美食專欄提前慶祝結婚一週年 D&C Bistro ♡
小７那天和勇杯去 D&C Bistro 提前慶祝我們的結婚一週年
這是我們第一次去擁有牛排教父之名的鄧有癸先生所開的餐廳用餐
興奮又帶點期待
官網是如此介紹的：
D&C Bistro食材新鮮講究
菜色則融合中、西、日式料理
在這裡可以看到法國料理的基礎
日本料理對於”鮮”的講究
還有紐約的摩登感
D&C Bistro 店外是一整面的落地窗
店內的陳設
（進場時因為還有其他桌用餐的客人 不好意思拍太多張）
喜歡嘗試各種餐飲型態的鄧有癸先生對於Bistro的定義：
「台灣人向來把它定義在小酒館，這樣的餐飲內含太狹隘，
D&C Bistro我定義成是一種”新西餐”，
相較一般的小酒館D&C Bistro的餐飲內容更具精緻。」
店名雖為Bistro
但店裝氛圍、使用器皿、服務型態、菜色形式以及葡萄酒的款式與等級，
D&C Bistro則展現Fine Dining風格氣質。
鄧有癸說：「D&C Bistro不能跟坊間的Bistro相比，
而要自己跟自己比，當它掛上D&C這個品牌，
無論任何餐飲型態就要變得更有質感、精緻。」
Menu官網菜單點我去看
麵包外皮酥脆內裡柔軟 可續加
可以沾橄欖油一起吃
D&C Bistro 有提供礦泉水跟汽泡水這兩種選擇
每人酌收60元水資
前菜 鐵板煎干貝
清爽沒有腥味 帶點奶油香 簡單就很美味
熬了好久總算被把拔哄睡了......
湯品 義式蔬菜湯
身為養生蔬菜控的我點了這道 表現中規中矩
等下介紹照片中後方那杯像卡布奇諾的湯
那是勇杯點的 我們都覺得他的湯比較有特色
牛肝菌卡布奇諾湯
奶泡很綿密喔 和下面的熱湯攪拌後喝下 濃而不膩
很特別的一道湯品 這道值得點
沙拉 凱薩沙拉
可能凱薩醬不夠濃又胡椒味稍重 所以不是很對我的胃
傳說中很厲害的牛排刀
來自法國的高級貨 Laguiole
主角牛排上桌啦！！！！！！！
我們依服務生的推薦兩款牛排都採三分熟的熟度
美國頂級菲力牛排 USDA Prime Filet Mignon (6oz)
NT$2,150 需另收取原價一成之服務費
價格有點嚇人但肉質好得沒話說！！！
菲力口感 非 常 軟 嫩
採乾式熟成所以看不到血水 就算是三分熟吃起來也完全不會害怕
旁邊有一顆烤大蒜
因為後來兒子醒了我忙著抱他
勇杯有幫我把蒜頭挑起來讓我配著吃
很新奇的體驗 烤大蒜配菲力牛排 意外的合拍呢
建議大家來別怕麻煩 我看勇杯挑也蠻順手的
記得配著吃喔 大蒜被烤得香香軟軟的 和牛肉搭著吃更有風味
美國頂級紐約牛排(原味) USDA Prime New York Strip (8oz)
NT$1,700 需另收取原價一成之服務費
相較於菲力的柔軟口感 紐約牛排就顯得是扎實的肉質
我老公反而咖喜歡這款頂級紐約牛排 因為他喜歡純粹的肉味
其實勇杯沒有在過生日跟紀念日的習慣
這次來 D&C Bistro 用餐慶祝
是我一個月前在家想到打電話來訂位
當天才跟溫ㄤ說中午吃完喜酒晚上還有一攤喔XD
吃完主餐 服務員會上餐後甜點和飲料的Menu
上桌囉！！
勇杯點的巧克力誘惑
熱奶茶
我的熱拿鐵
咖啡用的糖
事前看網友都激推的香烤蘋果塔
果真很威！！！ 好好吃喔！！
蘋果塔烤的焦脆香甜 上面還有一球香草冰淇淋
這就是我足不出戶也沒辦法生文章出來的原因
小７坐完月子後就留職停薪自己在家帶小孩
新手媽媽每天都很忙的啊啊啊
（這篇食記是半夜趁兒子睡偷時間打的......）
交往2年7個月以來
謝謝你愛我、寵我、呵護我、包容我
謝謝你讓我成為你的小女友、老婆大人、孩子的媽媽
謝謝你讓我體會到兩個人相戀的美好、一個家庭的甜蜜
謝謝你付出的一切，愛你，結婚一週年快樂(╯з╰)
D&C Bistro
地址： 台北市中山區敬業二路69巷55、57號
(近捷運劍南路站)
電話：02-8502-5779
營業時間：週一~五 12:00~14:30；18:00~22:30
週六、日 12:00~22:30
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勇杯開新店喔！！！ 快來捧場！！
來交個朋友嘛～（遞名片）
